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Información del autor
Autor Ritva Repo Carrasco |
Documentos disponibles escritos por este autor (3)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaCultivos Andinos y la Alimentación Infantil / Ritva Repo Carrasco / Lima [Perú] : Fondo Editorial Universidad de Lima (1992)
Título : Cultivos Andinos y la Alimentación Infantil Tipo de documento: texto impreso Autores: Ritva Repo Carrasco, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima [Perú] : Fondo Editorial Universidad de Lima Fecha de publicación: 1992 Colección: Investigaciones num. 1 Número de páginas: 180 p. Il.: diagrs.; gráfs.; ils.; maps.; tbls. Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: 364.1534 Prostitución Nota de contenido: Situación y perspectivas de la producción y el consumo de los cultivos andinos -- Cultivos andinos para la alimentación infantil Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94461 Cultivos Andinos y la Alimentación Infantil [texto impreso] / Ritva Repo Carrasco, Autor . - 1a ed. . - Lima [Perú] : Fondo Editorial Universidad de Lima, 1992 . - 180 p. : diagrs.; gráfs.; ils.; maps.; tbls. ; 21 cm.. - (Investigaciones; 1) .
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 364.1534 Prostitución Nota de contenido: Situación y perspectivas de la producción y el consumo de los cultivos andinos -- Cultivos andinos para la alimentación infantil Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94461
Cultivos Andinos y la Alimentación Infantil
Repo Carrasco, Ritva - Lima (Perú) : Fondo Editorial Universidad de Lima - 1992
Incluye bibliografía
Situación y perspectivas de la producción y el consumo de los cultivos andinos -- Cultivos andinos para la alimentación infantil
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Título : Introducción a la ciencia y la tecnología de cereales y de granos andinos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ritva Repo Carrasco, Autor Editorial: Lima : [Editor no identificado] Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 137 páginas Il.: ilustraciones, diagramas,tablas Dimensiones: 20 cm Nota general: Incluye referencia bibliográfica al final de los capítulos Idioma : Español (spa) Clasificación: 633.1 Cereales Nota de contenido: Cereales del mundo -- Granos andinos -- Composición química y valor nutricional -- Procesamiento -- Control de calidad de las harinas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19985 Introducción a la ciencia y la tecnología de cereales y de granos andinos [texto impreso] / Ritva Repo Carrasco, Autor . - Lima : [Editor no identificado], 1998 . - 137 páginas : ilustraciones, diagramas,tablas ; 20 cm.
Incluye referencia bibliográfica al final de los capítulos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 633.1 Cereales Nota de contenido: Cereales del mundo -- Granos andinos -- Composición química y valor nutricional -- Procesamiento -- Control de calidad de las harinas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19985
Introducción a la ciencia y la tecnología de cereales y de granos andinos
Repo Carrasco, Ritva - Lima : [Editor no identificado] - 1998
Incluye referencia bibliográfica al final de los capítulos
Cereales del mundo -- Granos andinos -- Composición química y valor nutricional -- Procesamiento -- Control de calidad de las harinas.
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Título : Valor nutricional y compuestos bioactivos en los cultivos andinos : re-descubriendo los tesoros olvidados Tipo de documento: texto impreso Autores: Ritva Repo Carrasco, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Sin Lugar : UNALM Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 112 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4147-34-0 Nota general: Incluye referencias bibliograficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cultivos andinos - Cereales Clasificación: 631.58 Métodos especiales de cultivo Nota de contenido: Introducción -- Granos andinos -- Leguminosas -- Tubérculos -- Raíces -- Frutas nativas -- Pigmentos -- Compuestos bioactivos beneficios para la salud en los cultivos andinos -- "Nobel Foods" vs. alimentos tradicionales: ¿cambiando las reglas?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115409 Valor nutricional y compuestos bioactivos en los cultivos andinos : re-descubriendo los tesoros olvidados [texto impreso] / Ritva Repo Carrasco, Autor . - Primera edición . - Sin Lugar : UNALM, 2014 . - 112 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-612-4147-34-0
Incluye referencias bibliograficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Cultivos andinos - Cereales Clasificación: 631.58 Métodos especiales de cultivo Nota de contenido: Introducción -- Granos andinos -- Leguminosas -- Tubérculos -- Raíces -- Frutas nativas -- Pigmentos -- Compuestos bioactivos beneficios para la salud en los cultivos andinos -- "Nobel Foods" vs. alimentos tradicionales: ¿cambiando las reglas?. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=115409
Valor nutricional y compuestos bioactivos en los cultivos andinos
Repo Carrasco, Ritva - Sin Lugar : UNALM - 2014
Incluye referencias bibliograficas
Introducción -- Granos andinos -- Leguminosas -- Tubérculos -- Raíces -- Frutas nativas -- Pigmentos -- Compuestos bioactivos beneficios para la salud en los cultivos andinos -- "Nobel Foods" vs. alimentos tradicionales: ¿cambiando las reglas?.
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