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Análisis sensorial / AENOR ediciones (España) (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título : Análisis sensorial Tipo de documento: texto impreso Autores: AENOR Asociación Española de Normalización y Certificación, Compilador Mención de edición: Segunda edición Editorial: AENOR ediciones (España) Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 453 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8143-705-8 Nota general: Incluye referencias biblográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Nota de contenido: Terminología -- Sala de cata -- Utensilios -- Metodología y pruebas -- Selección y formación de jueces -- Personal de laboratorios de evaluación sensorial. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103568 Análisis sensorial [texto impreso] / AENOR Asociación Española de Normalización y Certificación, Compilador  . -  Segunda edición . - AENOR ediciones (España), 2010 . - 453 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-8143-705-8 Incluye referencias biblográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Nota de contenido: Terminología -- Sala de cata -- Utensilios -- Metodología y pruebas -- Selección y formación de jueces -- Personal de laboratorios de evaluación sensorial. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103568 Análisis sensorial [S.l.] : AENOR ediciones (España) - 2010 Incluye referencias biblográficas Terminología -- Sala de cata -- Utensilios -- Metodología y pruebas -- Selección y formación de jueces -- Personal de laboratorios de evaluación sensorial.

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Bioquímica / Lubert Stryer / Barcelona : Reverté (1979)

Público ISBD Vista personalizada Título : Bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Lubert Stryer, Autor ; Rosell Pérez, Manuel, trad., Traductor ; Rosell Pérez, Manuel, trad., Traductor ; Rosell Pérez, Manuel, trad., Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Reverté Fecha de publicación: 1979 Número de páginas: XII, 876 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-291-7488-5 Nota general: Título original en inglés: Biochemistry. Bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] GEOMETRÍA - ARQUITECTURA [Agneaux] Gestión externa Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Nota de contenido: Conformación: ejemplo de la relación entre la estructura tridimensional de las proteínas y su actividad biológica -- Generación y almacenamiento de la energía metabólica -- Biosíntesis de precursores macromoleculares -- Información: almacenamiento, transmisión expresión de la información genética -- Fisiología molecular: interacciones de la información, la conformación y el metabolismo en los procesos fisiológicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35767 Bioquímica [texto impreso] / Lubert Stryer, Autor ; Rosell Pérez, Manuel, trad., Traductor ; Rosell Pérez, Manuel, trad., Traductor ; Rosell Pérez, Manuel, trad., Traductor  . -  Primera edición . - Barcelona : Reverté, 1979 . - XII, 876 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-291-7488-5 Título original en inglés: Biochemistry. Bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] GEOMETRÍA - ARQUITECTURA [Agneaux] Gestión externa Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Nota de contenido: Conformación: ejemplo de la relación entre la estructura tridimensional de las proteínas y su actividad biológica -- Generación y almacenamiento de la energía metabólica -- Biosíntesis de precursores macromoleculares -- Información: almacenamiento, transmisión expresión de la información genética -- Fisiología molecular: interacciones de la información, la conformación y el metabolismo en los procesos fisiológicos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35767 Bioquímica Stryer, Lubert - Barcelona : Reverté - 1979 Título original en inglés: Biochemistry. Bibliografía al final de cada capítulo Conformación: ejemplo de la relación entre la estructura tridimensional de las proteínas y su actividad biológica -- Generación y almacenamiento de la energía metabólica -- Biosíntesis de precursores macromoleculares -- Información: almacenamiento, transmisión expresión de la información genética -- Fisiología molecular: interacciones de la información, la conformación y el metabolismo en los procesos fisiológicos.

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26-0978-02	572 S83	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
26-0977-01	572 S83	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
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26-0982-06	572 S83	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
260984-08	572 S83	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
6460-25599-07	6460	Libros	Biblioteca Central	Sala Histórica ( Primer Piso)	Disponible

Bioquímica / Alvaro Alvarez De Cervero / Madrid : Católica (1982)

Público ISBD Vista personalizada Título : Bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Alvaro Alvarez De Cervero Editorial: Madrid : Católica Fecha de publicación: 1982 Colección: Diccionarios Rioduero Número de páginas: 318 páginas Il.: ilustraciones, diagramas ISBN/ISSN/DL: 978-84-220-1079-1 Nota general: Título original en alemán: Herder Lexikon Biochemie, Colección indeterminada Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: [Agneaux] Gestión externa Palabras clave: MATERIAL DE REFERENCIA  DICCIONARIOS  BIOQUIMICA Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41964 Bioquímica [texto impreso] / Alvaro Alvarez De Cervero . - Madrid : Católica, 1982 . - 318 páginas : ilustraciones, diagramas. - (Diccionarios Rioduero) . ISBN : 978-84-220-1079-1 Título original en alemán: Herder Lexikon Biochemie, Colección indeterminada Idioma : Español (spa) Idioma original : Alemán (ger) Clasificación: [Agneaux] Gestión externa Palabras clave: MATERIAL DE REFERENCIA  DICCIONARIOS  BIOQUIMICA Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=41964 Bioquímica Alvarez De Cervero, Alvaro - Madrid : Católica - 1982 Título original en alemán: Herder Lexikon Biochemie, Colección indeterminada

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R3849-43194-01	572.03 A49	Referencia	Biblioteca Central	Areas Referencia - Hemeroteca ( Quinto Piso )	Disponible

Bioquímica / Wilfredo Fernando Roque Villanueva / Puno : Sagitario Impresores (2015)

Público ISBD Vista personalizada Título : Bioquímica Tipo de documento: texto impreso Autores: Wilfredo Fernando Roque Villanueva, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Sagitario Impresores Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 278 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 20 cm Nota general: incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Nota de contenido: Estados de la materia -- Moléculas, compuestos y enlaces químicos -- Agua soluciones ácidos bases compuestos iónicos -- Química orgánica -- Hidratos de carbono -- Lípidos -- Aminoácidos péptidos y proteínas -- Nucleótidos y ácidos nucleicos -- Nutrición -- Metabolismo y energética bioquímica -- Enzimas y hormonas -- Metabolismo de carbohidratos -- Metabolismo de lípidos -- Metabolismo de proteínas y aminoácidos -- Seminarios de bioquímica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102293 Bioquímica [texto impreso] / Wilfredo Fernando Roque Villanueva, Autor  . -  Primera edición . - Puno : Sagitario Impresores, 2015 . - 278 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 20 cm. incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Nota de contenido: Estados de la materia -- Moléculas, compuestos y enlaces químicos -- Agua soluciones ácidos bases compuestos iónicos -- Química orgánica -- Hidratos de carbono -- Lípidos -- Aminoácidos péptidos y proteínas -- Nucleótidos y ácidos nucleicos -- Nutrición -- Metabolismo y energética bioquímica -- Enzimas y hormonas -- Metabolismo de carbohidratos -- Metabolismo de lípidos -- Metabolismo de proteínas y aminoácidos -- Seminarios de bioquímica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102293 Bioquímica Roque Villanueva, Wilfredo Fernando - Puno : Sagitario Impresores - 2015 incluye referencias bibliográficas Estados de la materia -- Moléculas, compuestos y enlaces químicos -- Agua soluciones ácidos bases compuestos iónicos -- Química orgánica -- Hidratos de carbono -- Lípidos -- Aminoácidos péptidos y proteínas -- Nucleótidos y ácidos nucleicos -- Nutrición -- Metabolismo y energética bioquímica -- Enzimas y hormonas -- Metabolismo de carbohidratos -- Metabolismo de lípidos -- Metabolismo de proteínas y aminoácidos -- Seminarios de bioquímica.

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Bioquímica / Wilfredo Fernando Roque Villanueva / Puno : MERU Diseño de Publicidad (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título : Bioquímica : Biosíntesis de Moléculas de la Vida Tipo de documento: texto impreso Autores: Wilfredo Fernando Roque Villanueva, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Puno : MERU Diseño de Publicidad Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 125 p. Il.: gráfs.; ils. Dimensiones: 21 cm. Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Nota de contenido: Introducción a la bioquímica -- Hidratos de carbono, glúcidos -- Lípidos -- Aminoácidos, peptidos y proteínas -- Nucleótidos y acidos nucleícos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98769 Bioquímica : Biosíntesis de Moléculas de la Vida [texto impreso] / Wilfredo Fernando Roque Villanueva, Autor  . -  1a ed. . - Puno : MERU Diseño de Publicidad, 2010 . - 125 p. : gráfs.; ils. ; 21 cm. Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 371.32 Uso de libros de texto Nota de contenido: Introducción a la bioquímica -- Hidratos de carbono, glúcidos -- Lípidos -- Aminoácidos, peptidos y proteínas -- Nucleótidos y acidos nucleícos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98769 Bioquímica Roque Villanueva, Wilfredo Fernando - Puno : MERU Diseño de Publicidad - 2010 Incluye referencias bibliográficas Introducción a la bioquímica -- Hidratos de carbono, glúcidos -- Lípidos -- Aminoácidos, peptidos y proteínas -- Nucleótidos y acidos nucleícos.

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Bioquímica / Rex Montgomery / Madrid : Harcourt Brace (1998)

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Bioquímica fundamental / María Trinidad Romero Torres / Puno : Universidad Nacional del Altiplano (2012)

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Cómo hacer de tu hijo un gran lector / Mavilo Calero Pérez / México, D.F. : Alfaomega Grupo Editor (2013)

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Discusiones actuales alrededor del libro de texto escolar / Barcelona : Ediciones Octaedro (2023)

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Fundamentos de bioquímica estructural / Amando Garrido Pertierra / Madrid : Editorial Tébar (2006)

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Horizontes de la palabra / Jim Anchante Arias / Lima: Universidad Nacional Agraria la Molina (2017)

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Introducción a la bioquímica / Walsh, E. O. F. / Madrid : Acribia (1971)

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Principios y problemas de química-física para bioquímicos / Nicholas C. Price / Zaragoza: Editorial acribia (1981)

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Producción de textos educativos / María Consuelo Restrepo Mesa / Bogotá : Cooperativa Editorial Magisterio (2005)

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