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Autor Rodolfo Quintero Ramirez |
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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaBiotecnología Alimentaria / Mariano Garcia Garibay / México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores (1993)
Título : Biotecnología Alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Mariano Garcia Garibay, Compilador ; Rodolfo Quintero Ramirez, Compilador Mención de edición: Primera edición Editorial: México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 636 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-4522-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.024 Tecnología de alimentos, Técnicas de manufactura Nota de contenido: La biotecnología alimentaria. Sustitución actual y perspectiva -- Transformación y producción de alimentos -- Producción de materias primas y aditivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17262 Biotecnología Alimentaria [texto impreso] / Mariano Garcia Garibay, Compilador ; Rodolfo Quintero Ramirez, Compilador . - Primera edición . - México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores, 1993 . - 636 páginas : diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-968-18-4522-3
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.024 Tecnología de alimentos, Técnicas de manufactura Nota de contenido: La biotecnología alimentaria. Sustitución actual y perspectiva -- Transformación y producción de alimentos -- Producción de materias primas y aditivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17262
Biotecnología Alimentaria
Garcia Garibay, MarianoQuintero Ramirez, Rodolfo - - México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores - 1993
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo
La biotecnología alimentaria. Sustitución actual y perspectiva -- Transformación y producción de alimentos -- Producción de materias primas y aditivos.
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Título : Biotecnología alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: Mariano Garcia Garibay, Autor ; Rodolfo Quintero Ramirez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 636 páginas Il.: diagramas.; tablas Dimensiones: 26 cm Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.024 Tecnología de alimentos, Técnicas de manufactura Nota de contenido: La biotecnología alimentaria. Situación actual y perspectivas -- Transformación y producción de alimentos -- Producción de materias primas y aditivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99655 Biotecnología alimentaria [texto impreso] / Mariano Garcia Garibay, Autor ; Rodolfo Quintero Ramirez, Autor . - Primera edición . - México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores, 2011 . - 636 páginas : diagramas.; tablas ; 26 cm.
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.024 Tecnología de alimentos, Técnicas de manufactura Nota de contenido: La biotecnología alimentaria. Situación actual y perspectivas -- Transformación y producción de alimentos -- Producción de materias primas y aditivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99655
Biotecnología alimentaria
Garcia Garibay, MarianoQuintero Ramirez, Rodolfo - - México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores - 2011
Incluye referencias bibliográficas
La biotecnología alimentaria. Situación actual y perspectivas -- Transformación y producción de alimentos -- Producción de materias primas y aditivos.
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