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Autor G. Bureau |
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Título : Embalaje de los alimentos de gran consumo Tipo de documento: texto impreso Autores: G. Bureau, Autor ; J.L. Multon Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1995 Número de páginas: xliii, 747 páginas Il.: diagramas, tablas ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0782-3 Nota general: Incluye refrencias bibilográficas. Título original en francés: L'emballage des denreés alimentaires de grande consommation Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Funciones del embalaje -- Riesgos asociados con la posiblecontaminación de los alimentos por el embalaje -- aspectos normativos reglamentarios y de consumo -- El recipiente y su cierre: caracrísticas físico-químicas de los materiales de embalaje y du reciente evolución -- Embalaje de los productos alimentarios acabados -- Algunos ejemplos significativos de los sectores alimentarios en los que el embalaje evoluciona rápidamente -- Metodología y economía -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16687 Embalaje de los alimentos de gran consumo [texto impreso] / G. Bureau, Autor ; J.L. Multon . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1995 . - xliii, 747 páginas : diagramas, tablas.
ISBN : 978-84-200-0782-3
Incluye refrencias bibilográficas. Título original en francés: L'emballage des denreés alimentaires de grande consommation
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: Funciones del embalaje -- Riesgos asociados con la posiblecontaminación de los alimentos por el embalaje -- aspectos normativos reglamentarios y de consumo -- El recipiente y su cierre: caracrísticas físico-químicas de los materiales de embalaje y du reciente evolución -- Embalaje de los productos alimentarios acabados -- Algunos ejemplos significativos de los sectores alimentarios en los que el embalaje evoluciona rápidamente -- Metodología y economía -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16687
Embalaje de los alimentos de gran consumo
Bureau, G. - Zaragoza : Acribia - 1995
Incluye refrencias bibilográficas. Título original en francés: L'emballage des denreés alimentaires de grande consommation
Funciones del embalaje -- Riesgos asociados con la posiblecontaminación de los alimentos por el embalaje -- aspectos normativos reglamentarios y de consumo -- El recipiente y su cierre: caracrísticas físico-químicas de los materiales de embalaje y du reciente evolución -- Embalaje de los productos alimentarios acabados -- Algunos ejemplos significativos de los sectores alimentarios en los que el embalaje evoluciona rápidamente -- Metodología y economía --
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