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Documentos disponibles de esta editorial (4)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaManual de Contabilidad para no Contadores / Clarence B. Níckerson / Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas (1986)
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Título : Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: Lundberg Donald E, Autor ; Lloria Llacer Javier,, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: Vol. 1: 258 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-86590-03-1 Nota general: Incluye referencia bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: La primitiva posada/taberna -- Desarrollo del hotel/motel -- Finanzas y construcción de hotel/motel -- Gestión de hotel/motel -- Gestión del bar restaurante en el hotel -- El negocio de hoteles de temporada -- El restaurante -- Gestión de restaurante -- La cocina -- Restaurante de comida rápida y franquicia -- El club privado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39408 Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes [texto impreso] / Lundberg Donald E, Autor ; Lloria Llacer Javier,, Traductor . - Primera edición . - Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas, 1986 . - Vol. 1: 258 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-86590-03-1
Incluye referencia bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 647.94 Hospedaje para residentes transitorios Nota de contenido: La primitiva posada/taberna -- Desarrollo del hotel/motel -- Finanzas y construcción de hotel/motel -- Gestión de hotel/motel -- Gestión del bar restaurante en el hotel -- El negocio de hoteles de temporada -- El restaurante -- Gestión de restaurante -- La cocina -- Restaurante de comida rápida y franquicia -- El club privado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39408
Manual de organización y administración de hoteles y restaurantes
Lundberg Donald E - Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas - 1986
Incluye referencia bibliográficas
La primitiva posada/taberna -- Desarrollo del hotel/motel -- Finanzas y construcción de hotel/motel -- Gestión de hotel/motel -- Gestión del bar restaurante en el hotel -- El negocio de hoteles de temporada -- El restaurante -- Gestión de restaurante -- La cocina -- Restaurante de comida rápida y franquicia -- El club privado.
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Título : Manual de Organización y Administración de Turismo Tipo de documento: texto impreso Autores: LUNDBERG, Donald E. ; BALLBE MALLOL, Lourdes, trad. ; BALLBE MALLOL, Lourdes, trad. ; BALLBE MALLOL, Lourdes, trad. Editorial: Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 375 Il.: ilus., grafs., tbls., diagrs., maps. ISBN/ISSN/DL: 978-84-86590-01-7 Nota general: Título original en inglés: The Tourist Business, Con notas bibliográficas Palabras clave: ; MANUALES TURISMO ADMINISTRACION GESTION VIAJES ZONAS TURISTICAS COMERCIALIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4218 Manual de Organización y Administración de Turismo [texto impreso] / LUNDBERG, Donald E. ; BALLBE MALLOL, Lourdes, trad. ; BALLBE MALLOL, Lourdes, trad. ; BALLBE MALLOL, Lourdes, trad. . - Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas, 1987 . - 375 : ilus., grafs., tbls., diagrs., maps.
ISBN : 978-84-86590-01-7
Título original en inglés: The Tourist Business, Con notas bibliográficas
Palabras clave: ; MANUALES TURISMO ADMINISTRACION GESTION VIAJES ZONAS TURISTICAS COMERCIALIZACION Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4218
Manual de Organización y Administración de Turismo
LUNDBERG, Donald E. - Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas - 1987
Título original en inglés: The Tourist Business, Con notas bibliográficas
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Título : Manual de Organziación y Administración de Hoteles y Restaurantes Tipo de documento: texto impreso Autores: LUNDBERG, Donald E. ; LLORIA LLACER, Javier, trad. ; LLORIA LLACER, Javier, trad. ; LLORIA LLACER, Javier, trad. Editorial: Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: v. 1, 258 Il.: tbls., grafs., ilus., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-84-86590-03-1 Nota general: Título original en inglés: The Hotel and Restaurant business Palabras clave: ; ADMINISTRACION HOTELES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3963 Manual de Organziación y Administración de Hoteles y Restaurantes [texto impreso] / LUNDBERG, Donald E. ; LLORIA LLACER, Javier, trad. ; LLORIA LLACER, Javier, trad. ; LLORIA LLACER, Javier, trad. . - Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas, 1987 . - v. 1, 258 : tbls., grafs., ilus., diagrs.
ISBN : 978-84-86590-03-1
Título original en inglés: The Hotel and Restaurant business
Palabras clave: ; ADMINISTRACION HOTELES Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3963
Manual de Organziación y Administración de Hoteles y Restaurantes
LUNDBERG, Donald E. - Barcelona : Centrum Técnicas y Científicas - 1987
Título original en inglés: The Hotel and Restaurant business
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