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Documentos disponibles de esta editorial (19)
Hacer una sugerencia Refinar búsquedaAplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración. / Gallego Jesús / Madrid : Ediciones Paraninfo (2012)
Título : Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración. Tipo de documento: texto impreso Autores: Gallego Jesús (Jesús Felipe), Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 239 páginas Il.: ilustraciones,tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-3289-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 615.532 Homeopatía Nota de contenido: Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicios de alimentos y bebidas -- Condiciones especificas de seguridad que deben reunir los locales las instalaciones el mobiliario los equipos la maquinaria y el pequeño material característico de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas -- Identificación y aplicación de las normas especificas de seguridad -- La señalización. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107797 Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración. [texto impreso] / Gallego Jesús (Jesús Felipe), Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2012 . - 239 páginas : ilustraciones,tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-84-283-3289-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 615.532 Homeopatía Nota de contenido: Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicios de alimentos y bebidas -- Condiciones especificas de seguridad que deben reunir los locales las instalaciones el mobiliario los equipos la maquinaria y el pequeño material característico de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas -- Identificación y aplicación de las normas especificas de seguridad -- La señalización. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107797
Aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración.
Gallego Jesús (Jesús Felipe) - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicios de alimentos y bebidas -- Condiciones especificas de seguridad que deben reunir los locales las instalaciones el mobiliario los equipos la maquinaria y el pequeño material característico de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas -- Identificación y aplicación de las normas especificas de seguridad -- La señalización.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0779-01 664.5 G15 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : La calidad en las organizaciones turísticas Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos González Menorca, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 263 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2971-2 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: La calidad en el sector turístico -- Del aseguramiento a la excelencia en las organizaciones turísticas -- La autoregulación de la calidad en el sector turístico Español -- Las expectativas de calidad del turista -- Gestión por procesos y mejora continua -- Factores organizativos como soporte a la gestión de la calidad -- Herramientas de la calidad en las organizaciones turísticas --Integración del turista en la mejor de la calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107487 La calidad en las organizaciones turísticas [texto impreso] / Carlos González Menorca, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2014 . - 263 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-283-2971-2
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: La calidad en el sector turístico -- Del aseguramiento a la excelencia en las organizaciones turísticas -- La autoregulación de la calidad en el sector turístico Español -- Las expectativas de calidad del turista -- Gestión por procesos y mejora continua -- Factores organizativos como soporte a la gestión de la calidad -- Herramientas de la calidad en las organizaciones turísticas --Integración del turista en la mejor de la calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107487
La calidad en las organizaciones turísticas
González Menorca, Carlos - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2014
Incluye referencias bibliográficas
La calidad en el sector turístico -- Del aseguramiento a la excelencia en las organizaciones turísticas -- La autoregulación de la calidad en el sector turístico Español -- Las expectativas de calidad del turista -- Gestión por procesos y mejora continua -- Factores organizativos como soporte a la gestión de la calidad -- Herramientas de la calidad en las organizaciones turísticas --Integración del turista en la mejor de la calidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0770-01 658.913384791 G66 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible
Título : Conservación en pastelería Tipo de documento: texto impreso Autores: Raquel Doménech González, Autor ; Tomás Mayordomo Feliu, Autor ; Asier Mazorriaga Rama Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: xiii, 157 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-3777-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.865 Nota de contenido: Regeneración de géneros y productos de pastelería de uso común -- Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería -- Envasado de géneros de pastelería -- Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería -- participación en la mejora de la calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99667 Conservación en pastelería [texto impreso] / Raquel Doménech González, Autor ; Tomás Mayordomo Feliu, Autor ; Asier Mazorriaga Rama . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2016 . - xiii, 157 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-283-3777-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.865 Nota de contenido: Regeneración de géneros y productos de pastelería de uso común -- Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería -- Envasado de géneros de pastelería -- Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería -- participación en la mejora de la calidad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99667
Conservación en pastelería
Doménech González, RaquelMayordomo Feliu, Tomás ; Mazorriaga Rama, Asier - - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2016
Incluye referencias bibliográficas
Regeneración de géneros y productos de pastelería de uso común -- Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería -- Envasado de géneros de pastelería -- Sistemas de conservación y presentación comercial habitual de productos de pastelería -- participación en la mejora de la calidad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0943-01 641.865 D88 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible
Título : Energías Renovables : Lo que hay que saber Tipo de documento: texto impreso Autores: José Roldán Viloria, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: xv, 206 p. Il.: diagrs,; gráfs,; ils,; tbls. Dimensiones: 27 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-2968-2 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Necesidad de energía en el mundo actual -- Fuentes de energía --Introducción a las energías renovables -- El sol fuente de energía y de vida -- Código técnico de la edificación (CTE) -- Energía solar térmica -- Energía fotovoltaica -- Energía eólica -- Energía hidráulica -- Biomasa -- Biocombustibles -- Otras energías alternativas -- Contaminación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93771 Energías Renovables : Lo que hay que saber [texto impreso] / José Roldán Viloria, Autor . - 1a ed. . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2013 . - xv, 206 p. : diagrs,; gráfs,; ils,; tbls. ; 27 cm.
ISBN : 978-84-283-2968-2
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Necesidad de energía en el mundo actual -- Fuentes de energía --Introducción a las energías renovables -- El sol fuente de energía y de vida -- Código técnico de la edificación (CTE) -- Energía solar térmica -- Energía fotovoltaica -- Energía eólica -- Energía hidráulica -- Biomasa -- Biocombustibles -- Otras energías alternativas -- Contaminación. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=93771
Energías Renovables
Roldán Viloria, José - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2013
Necesidad de energía en el mundo actual -- Fuentes de energía --Introducción a las energías renovables -- El sol fuente de energía y de vida -- Código técnico de la edificación (CTE) -- Energía solar térmica -- Energía fotovoltaica -- Energía eólica -- Energía hidráulica -- Biomasa -- Biocombustibles -- Otras energías alternativas -- Contaminación.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 24-1474-01 333.794 R79 Libros Bib. Esp. Ing Electronica Estanteria (Libros) Disponible 36-1874-01 333.794 R94 Libros Bib. Esp. Ing Mecánica Eléctrica Estanteria (Libros) Disponible
Título : Formulación magistral. Prácticas de laboratorio Tipo de documento: texto impreso Autores: María Jesús Molinero Leyva, Autor ; Mari Luz García Gámiz, Autor ; Mari Luz García Gámiz, Autor ; Mari Luz García Gámiz, Autor Mención de edición: primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Paraninfo Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: x, 263 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-283-9941-8 Nota general: Incluye anexos Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Laboratorio de formulación magistral: local, material y equipos utilizados -- Sistemas dispersos --Operaciones básicas I -- Operaciones básicas II -- Formas galénicas orales sólidas -- Formas galénicas orales líquidas -- Formas galénicas tópicas -- Otras formas galénicas -- Formas galénicas homeopáticas -- Control de calidad del producto terminado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99305 Formulación magistral. Prácticas de laboratorio [texto impreso] / María Jesús Molinero Leyva, Autor ; Mari Luz García Gámiz, Autor ; Mari Luz García Gámiz, Autor ; Mari Luz García Gámiz, Autor . - primera edición . - Madrid : Ediciones Paraninfo, 2014 . - x, 263 páginas : ilustraciones, tablas ; 26 cm.
ISBN : 978-84-283-9941-8
Incluye anexos
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Laboratorio de formulación magistral: local, material y equipos utilizados -- Sistemas dispersos --Operaciones básicas I -- Operaciones básicas II -- Formas galénicas orales sólidas -- Formas galénicas orales líquidas -- Formas galénicas tópicas -- Otras formas galénicas -- Formas galénicas homeopáticas -- Control de calidad del producto terminado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99305
Formulación magistral. Prácticas de laboratorio
Molinero Leyva, María JesúsGarcía Gámiz, Mari Luz ; García Gámiz, Mari Luz ; García Gámiz, Mari Luz - - Madrid : Ediciones Paraninfo - 2014
Incluye anexos
Laboratorio de formulación magistral: local, material y equipos utilizados -- Sistemas dispersos --Operaciones básicas I -- Operaciones básicas II -- Formas galénicas orales sólidas -- Formas galénicas orales líquidas -- Formas galénicas tópicas -- Otras formas galénicas -- Formas galénicas homeopáticas -- Control de calidad del producto terminado.
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