Sistema de Bibliotecas

Conservación de frutas y hortalizas / S. D. Holdsworth / Zaragoza : Acribia (1988)

Público ISBD Vista personalizada Título : Conservación de frutas y hortalizas Tipo de documento: texto impreso Autores: S. D. Holdsworth, Autor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: vii, 186 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0620-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: The preservation of Fruit and vegetable food products Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Conservación de alimentos [Agneaux] Conservación de alimentos - Refrigeración [Agneaux] Conservación de alimentos - Técnicas [Agneaux] Conservación de alzamientos - Frutas y hortalizas Clasificación: 664.8 Frutas y vegetales Nota de contenido: Fundamentos de la conservación de alimentos -- Materia prima: producción y preparación después de la recolección -- Conservación por el calor -- Congelación -- Deshidratación -- Prolongación de la vida útil por técnicas de almacenamiento -- Otros métodos de conservación -- Zumos de frutas y hortalizas y productos relacionados -- Componentes deseables y no deseables de los alimentos -- La situación de la fábrica: diseño y funcionamiento de la fábrica para procesar alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16700 Conservación de frutas y hortalizas [texto impreso] / S. D. Holdsworth, Autor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1988 . - vii, 186 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-84-200-0620-8 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: The preservation of Fruit and vegetable food products Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Conservación de alimentos [Agneaux] Conservación de alimentos - Refrigeración [Agneaux] Conservación de alimentos - Técnicas [Agneaux] Conservación de alzamientos - Frutas y hortalizas Clasificación: 664.8 Frutas y vegetales Nota de contenido: Fundamentos de la conservación de alimentos -- Materia prima: producción y preparación después de la recolección -- Conservación por el calor -- Congelación -- Deshidratación -- Prolongación de la vida útil por técnicas de almacenamiento -- Otros métodos de conservación -- Zumos de frutas y hortalizas y productos relacionados -- Componentes deseables y no deseables de los alimentos -- La situación de la fábrica: diseño y funcionamiento de la fábrica para procesar alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16700 Conservación de frutas y hortalizas Holdsworth, S. D. - Zaragoza : Acribia - 1988 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo. Título original en inglés: The preservation of Fruit and vegetable food products Fundamentos de la conservación de alimentos -- Materia prima: producción y preparación después de la recolección -- Conservación por el calor -- Congelación -- Deshidratación -- Prolongación de la vida útil por técnicas de almacenamiento -- Otros métodos de conservación -- Zumos de frutas y hortalizas y productos relacionados -- Componentes deseables y no deseables de los alimentos -- La situación de la fábrica: diseño y funcionamiento de la fábrica para procesar alimentos.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
13822-49196-01	664.8 H71	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Producción comercial de cerezas y ciruelas / H. B. S. Montgomery / Zaragoza : Acribia (1994)

Público ISBD Vista personalizada Título : Producción comercial de cerezas y ciruelas Tipo de documento: texto impreso Autores: H. B. S. Montgomery, Autor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1994 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: viii, 132 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, mapas, tablas Dimensiones: 19 cm Nota general: Colección indeterminada, Título original en inglés: Plums and cherries Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 634 huertos, frutas, ciencias foréstales Nota de contenido: Ciruelas -- Cerezas dulces -- Cerezas agrias (guindas). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37975 Producción comercial de cerezas y ciruelas [texto impreso] / H. B. S. Montgomery, Autor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1994 . - viii, 132 páginas : ilustraciones, diagramas, mapas, tablas ; 19 cm. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) . Colección indeterminada, Título original en inglés: Plums and cherries Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 634 huertos, frutas, ciencias foréstales Nota de contenido: Ciruelas -- Cerezas dulces -- Cerezas agrias (guindas). Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37975 Producción comercial de cerezas y ciruelas Montgomery, H. B. S. - Zaragoza : Acribia - 1994 Colección indeterminada, Título original en inglés: Plums and cherries Ciruelas -- Cerezas dulces -- Cerezas agrias (guindas).

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
8505-27141-01	634.23 M84	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
8505-27140-02	634.23 M84	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Viveros de arboles frutales / H. B. S Montgomery / Zaragoza : Acribia (1966)

Público ISBD Vista personalizada Título : Viveros de arboles frutales Tipo de documento: texto impreso Autores: H. B. S Montgomery, Autor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1966 Colección: Manuales de Técnica Agropecuaria Número de páginas: 89 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 23.cm Nota general: Incluye referencias bibliograficas. Título original en inglés: Frait tree raising Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 631.583 Agricultura en medio ambiente controlado Nota de contenido: Prólogo -- Pies comerciales y sus aplicaciones -- Reconocimiento de los pies en el vivero -- Cría de pies -- Injerto de yema y púa -- Doble injerto empleo de tallos Intermedios injerto en la copa -- Poda y formación de los arboles en el vivero -- Control de enfermedades y plagas del vivero -- Enfermedades por virus -- Apéndice -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37976 Viveros de arboles frutales [texto impreso] / H. B. S Montgomery, Autor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor ; Jesús Palacios Remondo, Traductor . - Zaragoza : Acribia, 1966 . - 89 páginas : ilustraciones ; 23.cm. - (Manuales de Técnica Agropecuaria) . Incluye referencias bibliograficas. Título original en inglés: Frait tree raising Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 631.583 Agricultura en medio ambiente controlado Nota de contenido: Prólogo -- Pies comerciales y sus aplicaciones -- Reconocimiento de los pies en el vivero -- Cría de pies -- Injerto de yema y púa -- Doble injerto empleo de tallos Intermedios injerto en la copa -- Poda y formación de los arboles en el vivero -- Control de enfermedades y plagas del vivero -- Enfermedades por virus -- Apéndice -- Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37976 Viveros de arboles frutales Montgomery, H. B. S - Zaragoza : Acribia - 1966 Incluye referencias bibliograficas. Título original en inglés: Frait tree raising Prólogo -- Pies comerciales y sus aplicaciones -- Reconocimiento de los pies en el vivero -- Cría de pies -- Injerto de yema y púa -- Doble injerto empleo de tallos Intermedios injerto en la copa -- Poda y formación de los arboles en el vivero -- Control de enfermedades y plagas del vivero -- Enfermedades por virus -- Apéndice --

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
8506-27057-01	631.583 M77	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
8506-27053-04	631.583 M77	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

---

1 (1 - 3 / 3)