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Manual del envasado de alimentos y bebidas / R. Coles / Madrid : AMV Ediciones/Mundi-Prensa (2004)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual del envasado de alimentos y bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: R. Coles, Autor ; D. Mcdowell, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones/Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 311 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-89922-95-2 Nota general: Título original en inglés: Food packaging technology Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: El envasado de alimentos y bebidas: estrategia,ddiseño y desarrollo -- Deterioro de los alimentos por el ataque de los microorganismos -- Calidad y vida comercial útil del producto envasado -- El embalaje de los alimentos según sus formas de comercialización -- Las latas de metal para el envasado de alimentos y bebidas -- Envasado de alimentos y bebidas en envases de vidrio -- Los plásticos en el envasado de alimentos y bebidas -- Envases de papel y cartón -- Envasado activo -- Envasado de los alimentos en atmósfera modificada (EAM) -- Ley de envasado y residuos de envases. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26402 Manual del envasado de alimentos y bebidas [texto impreso] / R. Coles, Autor ; D. Mcdowell, Traductor  . -  Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones/Mundi-Prensa, 2004 . - 311 páginas : ilustraciones ; 24 cm. ISBN : 978-84-89922-95-2 Título original en inglés: Food packaging technology Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Tecnología de alimentos - Procesos y elaboración Clasificación: 664 Tecnología de alimentos Nota de contenido: El envasado de alimentos y bebidas: estrategia,ddiseño y desarrollo -- Deterioro de los alimentos por el ataque de los microorganismos -- Calidad y vida comercial útil del producto envasado -- El embalaje de los alimentos según sus formas de comercialización -- Las latas de metal para el envasado de alimentos y bebidas -- Envasado de alimentos y bebidas en envases de vidrio -- Los plásticos en el envasado de alimentos y bebidas -- Envases de papel y cartón -- Envasado activo -- Envasado de los alimentos en atmósfera modificada (EAM) -- Ley de envasado y residuos de envases. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26402 Manual del envasado de alimentos y bebidas Coles, R. - Madrid : AMV Ediciones/Mundi-Prensa - 2004 Título original en inglés: Food packaging technology El envasado de alimentos y bebidas: estrategia,ddiseño y desarrollo -- Deterioro de los alimentos por el ataque de los microorganismos -- Calidad y vida comercial útil del producto envasado -- El embalaje de los alimentos según sus formas de comercialización -- Las latas de metal para el envasado de alimentos y bebidas -- Envasado de alimentos y bebidas en envases de vidrio -- Los plásticos en el envasado de alimentos y bebidas -- Envases de papel y cartón -- Envasado activo -- Envasado de los alimentos en atmósfera modificada (EAM) -- Ley de envasado y residuos de envases.

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02-0674-01	664.28 C75	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
22740-65058-01	664.28 C75	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible
22740-65059-02	664.28 C75	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Texto Deteriorado Excluido de préstamo

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