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Autor Francisco De La Torre |
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Título : Administración hotelera. Primer Curso : división cuartos Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De La Torre, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2004 Colección: Serie: Turismo Trillas Número de páginas: Parte 1: 149 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-3871-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos Nota de contenido: Antecedentes de la industria hotelera -- La industria hotelera -- Establecimientos de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39413 Administración hotelera. Primer Curso : división cuartos [texto impreso] / Francisco De La Torre, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2004 . - Parte 1: 149 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. - (Serie: Turismo Trillas) .
ISBN : 978-968-24-3871-4
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos Nota de contenido: Antecedentes de la industria hotelera -- La industria hotelera -- Establecimientos de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39413
Administración hotelera. Primer Curso
De La Torre, Francisco - México, D.F. : Trillas - 2004
Antecedentes de la industria hotelera -- La industria hotelera -- Establecimientos de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad.
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Título : Administración hotelera. Segundo Curso : alimentos y bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De La Torre, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2004 Colección: Serie: Turismo Trillas Número de páginas: Parte 2: 243 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-1480-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos Nota de contenido: El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- EL servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compras y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39412 Administración hotelera. Segundo Curso : alimentos y bebidas [texto impreso] / Francisco De La Torre, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2004 . - Parte 2: 243 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm. - (Serie: Turismo Trillas) .
ISBN : 978-968-24-1480-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.159 Administración financiera en empresas de alcances y tipos específicos Nota de contenido: El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- EL servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compras y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39412
Administración hotelera. Segundo Curso
De La Torre, Francisco - México, D.F. : Trillas - 2004
Incluye referencias bibliográficas
El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- EL servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compras y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete.
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Título : Agencias de viajes. estructura y operación Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De La Torre, Autor Mención de edición: quinta edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 2078 páginas Il.: ilustraciones diagramas, tablas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0442-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: 636.084 Alimentación Nota de contenido: Las agencias de viajes -- El perfil de agente de viajes -- Organigramas -- El departamento de ventas -- El departamento de servicios -- El departamento de contabilidad -- Organismos vinculados con la actividad turística -- Formalidades fronteriza -- Informática e Internet -- Sistema de distribución global Sabre -- El plan de facturación y pagos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107113 Agencias de viajes. estructura y operación [texto impreso] / Francisco De La Torre, Autor . - quinta edición . - Editorial Trillas, 2010 . - 2078 páginas : ilustraciones diagramas, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-607-17-0442-9
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 636.084 Alimentación Nota de contenido: Las agencias de viajes -- El perfil de agente de viajes -- Organigramas -- El departamento de ventas -- El departamento de servicios -- El departamento de contabilidad -- Organismos vinculados con la actividad turística -- Formalidades fronteriza -- Informática e Internet -- Sistema de distribución global Sabre -- El plan de facturación y pagos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107113
Agencias de viajes. estructura y operación
De La Torre, Francisco - México, México : Editorial Trillas - 2010
Las agencias de viajes -- El perfil de agente de viajes -- Organigramas -- El departamento de ventas -- El departamento de servicios -- El departamento de contabilidad -- Organismos vinculados con la actividad turística -- Formalidades fronteriza -- Informática e Internet -- Sistema de distribución global Sabre -- El plan de facturación y pagos.
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Título : Agencias de viajes y transportación Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De La Torre, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 1992 Colección: Serie: Trillas Turismo Número de páginas: 236 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-3901-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Nacionalismo - Perú - Historia Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Turismo -- Agencias de viajes -- Antecedentes de la aviación -- La aviación comercial -- Organismos -- Relaciones públicas -- Departamento de ventas -- Reservaciones -- Oficina de la estación -- Manuales -- Boletos -- Departamento de carga -- Tripulación -- Sobrecargos -- Anuncios a pasajeros -- Transportación terrestre -- Transportación náutica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39426 Agencias de viajes y transportación [texto impreso] / Francisco De La Torre, Autor . - Segunda edición . - México, D.F. : Trillas, 1992 . - 236 páginas : ilustraciones, diagramas ; 23 cm. - (Serie: Trillas Turismo) .
ISBN : 978-968-24-3901-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Nacionalismo - Perú - Historia Clasificación: 380 Comercio, comunicaciones, transporte Nota de contenido: Turismo -- Agencias de viajes -- Antecedentes de la aviación -- La aviación comercial -- Organismos -- Relaciones públicas -- Departamento de ventas -- Reservaciones -- Oficina de la estación -- Manuales -- Boletos -- Departamento de carga -- Tripulación -- Sobrecargos -- Anuncios a pasajeros -- Transportación terrestre -- Transportación náutica. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39426
Agencias de viajes y transportación
De La Torre, Francisco - México, D.F. : Trillas - 1992
Turismo -- Agencias de viajes -- Antecedentes de la aviación -- La aviación comercial -- Organismos -- Relaciones públicas -- Departamento de ventas -- Reservaciones -- Oficina de la estación -- Manuales -- Boletos -- Departamento de carga -- Tripulación -- Sobrecargos -- Anuncios a pasajeros -- Transportación terrestre -- Transportación náutica.
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