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Autor Miguel Ángel Almodóvar |
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Título : El arte del gin Tonic Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Ángel Almodóvar, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Madrid : Ediciones Anaya Multimdia Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 223 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-415-3528-2 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Prólogo de nieves herrero historia del gin tonic -- Manual de supervivencia -- 30 Chefs nos brindan sus secretos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107714 El arte del gin Tonic [texto impreso] / Miguel Ángel Almodóvar, Autor . - Segunda edición . - Madrid : Ediciones Anaya Multimdia, 2014 . - 223 páginas : ilustraciones ; 28 cm.
ISBN : 978-84-415-3528-2
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Prólogo de nieves herrero historia del gin tonic -- Manual de supervivencia -- 30 Chefs nos brindan sus secretos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=107714
El arte del gin Tonic
Almodóvar, Miguel Ángel - Madrid : Ediciones Anaya Multimdia - 2014
Prólogo de nieves herrero historia del gin tonic -- Manual de supervivencia -- 30 Chefs nos brindan sus secretos.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0695-01 641.874 A44 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Mood food la cocina de la felicidad / Miguel Ángel Almodóvar / Madrid [España] : Anaya Multimedia (Grupo Anaya) (2013)
Título : Mood food la cocina de la felicidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Miguel Ángel Almodóvar, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid [España] : Anaya Multimedia (Grupo Anaya) Fecha de publicación: 2013 Número de páginas: 221 Páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 28 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-415-3273-1 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: El sabor feliz y los oficios de boca -- La comida de la felicidad el placer y el buen humor -- Los apóstoles del mood food -- Gian Buccolo ensalada de burrata bufala con trufa fetucccine a la cardinale -- Carlos Duran torrefacto de piñones tostados café y cebolleta tierna bacalao negro confitado -- Joaquin Felipe cnagrejos fritos de concha blanda a la miel --Teresa Gutierrez -- salteado de sepia y champiñones con crema de patata asada calabaza y huevo escalfado lomo de cerdo en adobo con setas y miga de pan integral -- Manuel Martín ensalada de canónigos a la miel lubina a la pimienta negra tarta pecan -- Rosendo Salgado Almejas al azafran corzo a la inglesa piña asada con crema de avellana -- Mikel Santamaria langostinos asados y pipas de girasol caballa y lechuga de mar manzanas bronceadas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105356 Mood food la cocina de la felicidad [texto impreso] / Miguel Ángel Almodóvar, Autor . - Primera edición . - Madrid [España] : Anaya Multimedia (Grupo Anaya), 2013 . - 221 Páginas : ilustraciones. ; 28 cm.
ISBN : 978-84-415-3273-1
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: El sabor feliz y los oficios de boca -- La comida de la felicidad el placer y el buen humor -- Los apóstoles del mood food -- Gian Buccolo ensalada de burrata bufala con trufa fetucccine a la cardinale -- Carlos Duran torrefacto de piñones tostados café y cebolleta tierna bacalao negro confitado -- Joaquin Felipe cnagrejos fritos de concha blanda a la miel --Teresa Gutierrez -- salteado de sepia y champiñones con crema de patata asada calabaza y huevo escalfado lomo de cerdo en adobo con setas y miga de pan integral -- Manuel Martín ensalada de canónigos a la miel lubina a la pimienta negra tarta pecan -- Rosendo Salgado Almejas al azafran corzo a la inglesa piña asada con crema de avellana -- Mikel Santamaria langostinos asados y pipas de girasol caballa y lechuga de mar manzanas bronceadas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105356
Mood food la cocina de la felicidad
Almodóvar, Miguel Ángel - Madrid (España) : Anaya Multimedia (Grupo Anaya) - 2013
El sabor feliz y los oficios de boca -- La comida de la felicidad el placer y el buen humor -- Los apóstoles del mood food -- Gian Buccolo ensalada de burrata bufala con trufa fetucccine a la cardinale -- Carlos Duran torrefacto de piñones tostados café y cebolleta tierna bacalao negro confitado -- Joaquin Felipe cnagrejos fritos de concha blanda a la miel --Teresa Gutierrez -- salteado de sepia y champiñones con crema de patata asada calabaza y huevo escalfado lomo de cerdo en adobo con setas y miga de pan integral -- Manuel Martín ensalada de canónigos a la miel lubina a la pimienta negra tarta pecan -- Rosendo Salgado Almejas al azafran corzo a la inglesa piña asada con crema de avellana -- Mikel Santamaria langostinos asados y pipas de girasol caballa y lechuga de mar manzanas bronceadas.
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