Información de la indexación
Documentos en la biblioteca con la clasificación 631.582 (129)
Fabricación de queso / R Scott / Aragoza : Acribia (2010)
Título : Fabricación de queso Tipo de documento: texto impreso Autores: R Scott, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Traductor ; Andrés Marcos Barrado, Traductor ; Andrés Marcos Barrado, Traductor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Aragoza : Acribia Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: xvii, 488 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0982-7 Nota general: Incluye índice alfabético. Título original en inglés: Cheesemaking Practice Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Neuropsiclogía Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Nota de contenido: Bosquejo histórico del queso -- Importancia del queso como alimento -- Variedades del queso -- Introducción a la quesería -- Leche, materia prima del queso -- Bacteriología quesera -- Pruebas de acidez y análisis químico en el control del proceso -- Aditivos de la leche para quesería -- Cultivos de arranque -- Preparación de la leche -- Coagulantes y principiantes -- Operaciones queseras -- Fabricación de queso -- Mecanización, tecnología quesera -- Maduración del queso -- Defectos y clasificación del queso -- Filtración con membrana de leche y suero -- Selección de recetas de queso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98867 Fabricación de queso [texto impreso] / R Scott, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Traductor ; Andrés Marcos Barrado, Traductor ; Andrés Marcos Barrado, Traductor . - Segunda edición . - Aragoza : Acribia, 2010 . - xvii, 488 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0982-7
Incluye índice alfabético. Título original en inglés: Cheesemaking Practice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Neuropsiclogía Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Nota de contenido: Bosquejo histórico del queso -- Importancia del queso como alimento -- Variedades del queso -- Introducción a la quesería -- Leche, materia prima del queso -- Bacteriología quesera -- Pruebas de acidez y análisis químico en el control del proceso -- Aditivos de la leche para quesería -- Cultivos de arranque -- Preparación de la leche -- Coagulantes y principiantes -- Operaciones queseras -- Fabricación de queso -- Mecanización, tecnología quesera -- Maduración del queso -- Defectos y clasificación del queso -- Filtración con membrana de leche y suero -- Selección de recetas de queso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98867
Fabricación de queso
Scott, RRobinson, R. K. ; Robinson, R. K. ; Robinson, R. K. - - Aragoza : Acribia - 2010
Incluye índice alfabético. Título original en inglés: Cheesemaking Practice
Bosquejo histórico del queso -- Importancia del queso como alimento -- Variedades del queso -- Introducción a la quesería -- Leche, materia prima del queso -- Bacteriología quesera -- Pruebas de acidez y análisis químico en el control del proceso -- Aditivos de la leche para quesería -- Cultivos de arranque -- Preparación de la leche -- Coagulantes y principiantes -- Operaciones queseras -- Fabricación de queso -- Mecanización, tecnología quesera -- Maduración del queso -- Defectos y clasificación del queso -- Filtración con membrana de leche y suero -- Selección de recetas de queso.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 36265-84305-01 637.3 S31 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible Fabricación de quesos / R Scott / Editorial Acribia (Zaragoza-España) (1998)
Título : Fabricación de quesos Tipo de documento: texto impreso Autores: R Scott, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Editorial Acribia (Zaragoza-España) Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: xvii, 488 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0982-7 Nota general: Incluye índice alfabético. Título original en inglés: cheesemaking practice Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Nota de contenido: Bosquejo historico del queso -- Importancia del queso como alimento -- Variedades del queso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98103 Fabricación de quesos [texto impreso] / R Scott, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; R. K. Robinson, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Autor ; Andrés Marcos Barrado, Autor . - Tercera edición . - Editorial Acribia (Zaragoza-España), 1998 . - xvii, 488 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm.
ISBN : 978-84-200-0982-7
Incluye índice alfabético. Título original en inglés: cheesemaking practice
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Nota de contenido: Bosquejo historico del queso -- Importancia del queso como alimento -- Variedades del queso. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98103
Fabricación de quesos
Scott, RRobinson, R. K. ; Robinson, R. K. ; Robinson, R. K. ; Barrado, Andrés Marcos ; Barrado, Andrés Marcos ; Barrado, Andrés Marcos - - [S.l.] : Editorial Acribia (Zaragoza-España) - 1998
Incluye índice alfabético. Título original en inglés: cheesemaking practice
Bosquejo historico del queso -- Importancia del queso como alimento -- Variedades del queso.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-2451-07 636.3 S31 Libros Bib. Esp. Ing. Topografica Estanteria (Libros) Disponible Frecuencia de malformaciones congénitas y/o hereditarias de corderos nacidos en la Rural Kolkeparke EPS / Avelino Valentín Quisocala Ccarita / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1991)
Título : Frecuencia de malformaciones congénitas y/o hereditarias de corderos nacidos en la Rural Kolkeparke EPS Tipo de documento: texto impreso Autores: Avelino Valentín Quisocala Ccarita, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 52 páginas Il.: tablas Dimensiones: 30 cm Nota general: Para Optar el Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67358 Frecuencia de malformaciones congénitas y/o hereditarias de corderos nacidos en la Rural Kolkeparke EPS [texto impreso] / Avelino Valentín Quisocala Ccarita, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1991 . - 52 páginas : tablas ; 30 cm.
Para Optar el Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67358
Frecuencia de malformaciones congénitas y/o hereditarias de corderos nacidos en la Rural Kolkeparke EPS
Quisocala Ccarita, Avelino Valentín - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 1991
Para Optar el Titulo Profesional de: Médico Veterinario y Zootecnista
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T349-4566-00 636.30896042 Q9 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleIndice de constancia y correlación fenotípica para peso vivo y peso vellón en Ovinos Corriedale / Gregorio Cota Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias (2000)
Título : Indice de constancia y correlación fenotípica para peso vivo y peso vellón en Ovinos Corriedale Tipo de documento: texto impreso Autores: Gregorio Cota Mamani, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 61 páginas Il.: tablas. Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Grado Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo Idioma : Español (spa) Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-CHUQUIBAMBILLA. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70541 Indice de constancia y correlación fenotípica para peso vivo y peso vellón en Ovinos Corriedale [texto impreso] / Gregorio Cota Mamani, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias, 2000 . - 61 páginas : tablas. ; 30 cm.
Para Optar el Grado Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-CHUQUIBAMBILLA. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70541
Indice de constancia y correlación fenotípica para peso vivo y peso vellón en Ovinos Corriedale
Cota Mamani, Gregorio - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias - 2000
Para Optar el Grado Titulo Profesional : Ingeniero Agrónomo
Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-CHUQUIBAMBILLA.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T6365-10479-01 T6365 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleIndices de mortalidad ovina y prevalencia de neoplasia pulmonar Ovina en la Rural Nuñoa E.P.S. / Teodoro Quispe Loaiza / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1993)
Título : Indices de mortalidad ovina y prevalencia de neoplasia pulmonar Ovina en la Rural Nuñoa E.P.S. Tipo de documento: texto impreso Autores: Teodoro Quispe Loaiza, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 92 pàginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para Optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista Idioma : Español (spa) Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-MELGAR. Incluye 08 Fotografías Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67636 Indices de mortalidad ovina y prevalencia de neoplasia pulmonar Ovina en la Rural Nuñoa E.P.S. [texto impreso] / Teodoro Quispe Loaiza, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 1993 . - 92 pàginas : ilustraciones, tablas ; 30 cm.
Para Optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 631.582 Rotación de cultivos Nota de contenido: Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-MELGAR. Incluye 08 Fotografías Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67636
Indices de mortalidad ovina y prevalencia de neoplasia pulmonar Ovina en la Rural Nuñoa E.P.S.
Quispe Loaiza, Teodoro - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia - 1993
Para Optar el Grado Titulo Profesional : Médico Veterinario y Zootecnista
Zona Territorial de Estudio:. PE:PUNO-MELGAR. Incluye 08 Fotografías
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado T374-5644-01 t374 Tesis Profesional Biblioteca Central Area Tesis (sótano) Consulta en sala
DisponibleInfluencia de las fases lunares sobre el empadre y la parición de ovinos en el Centro Experimental Chuquibambilla 1986-1991 / Alejandro Roque Mamani Rivera / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1994)
PermalinkInseminación artificial de ovejas y cabras / Salamón, Steven / Zaragoza : Acribia (1990)
PermalinkManual de cultivo de café de calidad en tambopata e inanbari / Lima : Sur Café (2003)
PermalinkManual de explotación y reproducción en ovejas y borregos / Durán Ramírez, Felipe / Bogotá : Grupo Latino Editores (2008)
PermalinkMortalidad en Corderos Corriedale en el Departamento de Puno, Durante las Campañas de Parición de 1972 y 1973 / Lucio Rolando Casapia Ampuero / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1975)
PermalinkMortalidad en ovinos adultos en el Departamento de Puno, durante los años 1973-1974 / Daniel Hermilio Ramos Dueñas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1975)
PermalinkNuevas técnicas de producción ovina / Marai, I. Fayez M. / Zaragoza : Acribia (1994)
PermalinkNutrición de ovidos / Pryor, W. J. / Zaragoza : Acribia (1972)
PermalinkOvino de carne / Madrid : Mundi Prensa (1998)
PermalinkOvinos / Johan H. Koeslag / México, D.F. : Trillas (1990)
PermalinkParto y Conducta Maternal en Borregas Corriedale y Criollos en el Centro Experimental Chuquibambilla / Renato Rafael Hinojosa Chavez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1990)
PermalinkPeso de los Corderos Recien Nacidos y Algunos Factores que lo Condicionan / Felix Ricardo Diaz Tapia / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1968)
PermalinkPeso Vellón y Acreciones Endógenas de la Lana de Ovinos No Mejorados en la Provincia de Puno / Victor Manuel Reynoso Reynoso / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1979)
PermalinkPeso Vivo, Vellón y Longitud de Mecha de Ovinos Corriedale, Merino Australiano y Merino Rambouillet / Clara Lucinda Velazco Sanchez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1978)
PermalinkPoblación Protozoaria de Géneros Isotricha, Dasytricha yEntodinia Post-Inoculación con Digesta de Ovino en el Primer Compartimiento de la Alpaca (Vicugna pacos) / Roxana Huaynapata Luque / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2010)
PermalinkPrevalencia de Anemia en tres Razas de Ovinos Hembras del C.I.P. Chuquibambilla / René Zamata Arenas / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2001)
PermalinkPrevalencia de Fasciolosis Crónica y Pérdida Económica en Ovinos Beneficiados en Cuatro Centros Poblados del Distrito de Asillo / Oscar Flores Yucra / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2012)
PermalinkPrevalencia y Tipificación de Especies de Género Eimeria en Ovinos Criollos de las Comunidades Socias de C.E.D.C.A. del Distrito de Acora - Puno / Humberto Felix Lanchipa Lopez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1992)
PermalinkPrevalencia y Valoración Económica de la Poliadenomatosis Pulmonar del Ovino en tres Empresas Agropecuarias Puno / Juan Luis Valeriano Valdez / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1985)
PermalinkPrimer Celo Post-Destete y Post-Parto en Borregas Criollas en Condiciones de Pastos Naturales y Cultivados en el Centro Experimental Chuquibambilla / Gilmar Apaza Mamani / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia. Escuela Profesional de Medicina Veterinaria y Zootecnia (199?)
Permalink