La función del envase en la conservación de alimentos / Ismael Povea, Garcerant / Bogotá : Ecoe Ediciones (2015)

Público ISBD Vista personalizada Título : La función del envase en la conservación de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ismael Povea, Garcerant, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Bogotá : Ecoe Ediciones Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 284 páginas Il.: diagramas, ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-958-771-149-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.028 Técnicas de conservación Nota de contenido: Introducción a la ciencia y tecnología de los envases y embalajes -- Materiales de envase y embalaje -- La función del envase en las propiedades de los alimentos -- Impotancia de la microbiología en los alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100215 La función del envase en la conservación de alimentos [texto impreso] / Ismael Povea, Garcerant, Autor  . -  Primera edición . - Bogotá : Ecoe Ediciones, 2015 . - 284 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-958-771-149-3 Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.028 Técnicas de conservación Nota de contenido: Introducción a la ciencia y tecnología de los envases y embalajes -- Materiales de envase y embalaje -- La función del envase en las propiedades de los alimentos -- Impotancia de la microbiología en los alimentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=100215 La función del envase en la conservación de alimentos Povea, Garcerant, Ismael - Bogotá : Ecoe Ediciones - 2015 Incluye referencias bibliográficas Introducción a la ciencia y tecnología de los envases y embalajes -- Materiales de envase y embalaje -- La función del envase en las propiedades de los alimentos -- Impotancia de la microbiología en los alimentos.

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28-0985-01	664.028 P82	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0946-01	664.028 P82	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible

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