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Autor Ubaldo Gonzáles Arguinzones |
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Título : El maiz : y los productos de su industrialización Tipo de documento: texto impreso Autores: Ubaldo Gonzáles Arguinzones, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas, México D.F. Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 164 páginas Il.: ilutraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-0209-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas; índice analítico Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: El maíz -- Industria almidonera -- Industria de la harina nixtamalizada-tortillas -- Industrialización de la harina precocida-arepas -- Industria del etanol o alcohol etílico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106375 El maiz : y los productos de su industrialización [texto impreso] / Ubaldo Gonzáles Arguinzones, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, México D.F., 2009 . - 164 páginas : ilutraciones, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-0209-8
Incluye referencias bibliográficas; índice analítico
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: El maíz -- Industria almidonera -- Industria de la harina nixtamalizada-tortillas -- Industrialización de la harina precocida-arepas -- Industria del etanol o alcohol etílico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106375
El maiz
Gonzáles Arguinzones, Ubaldo - [S.l.] : Editorial Trillas, México D.F. - 2009
Incluye referencias bibliográficas; índice analítico
El maíz -- Industria almidonera -- Industria de la harina nixtamalizada-tortillas -- Industrialización de la harina precocida-arepas -- Industria del etanol o alcohol etílico.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0183-01 633.157 G71 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible El maíz y los productos de su industrialización / Ubaldo Gonzáles Arguinzones / México : Trillas (2014)
Título : El maíz y los productos de su industrialización Tipo de documento: texto impreso Autores: Ubaldo Gonzáles Arguinzones, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 168 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1769-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 633.1 Cereales Nota de contenido: El maíz -- Industria almidonera -- Industria de la harina nixtamalizada-tortillas -- Industrialización de la harina precocida-arepas -- Industria del etanol o alcohol etílico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99260 El maíz y los productos de su industrialización [texto impreso] / Ubaldo Gonzáles Arguinzones, Autor . - Segunda edición . - México : Trillas, 2014 . - 168 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-607-17-1769-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 633.1 Cereales Nota de contenido: El maíz -- Industria almidonera -- Industria de la harina nixtamalizada-tortillas -- Industrialización de la harina precocida-arepas -- Industria del etanol o alcohol etílico. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=99260
El maíz y los productos de su industrialización
Gonzáles Arguinzones, Ubaldo - México : Trillas - 2014
Incluye referencias bibliográficas
El maíz -- Industria almidonera -- Industria de la harina nixtamalizada-tortillas -- Industrialización de la harina precocida-arepas -- Industria del etanol o alcohol etílico.
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