Administracion Hotelera 1 : División cuartos [texto impreso] /
Francisco de la Torre, Autor . - Tercera edición . -
Editorial Trillas, 2012 . - 102 Páginas : ilustraciones, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-968-24-5179-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: |
545 análisis cuantitativo |
| Nota de contenido: |
Antecedentes de la industria hotelera -- Establecimiento de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105407 |
Administracion Hotelera 1 / Editorial Trillas (2012)
