Universidad Nacional del Altiplano
Sistema de Bibliotecas al servicio de la comunidad universitaria
Centro de Recursos para el Aprendizaje
Infraestructura moderna al servicio de la investigación
Espacios para el Estudio e Investigación
Ambientes cómodos y equipados para nuestros estudiantes
Lago Titicaca, Patrimonio Cultural
La universidad más importante del altiplano peruano
Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional
Accede a tesis, libros electrónicos y bases de datos académicas
Fachada de la Biblioteca Central UNAP
Más de 120,000 títulos disponibles en nuestras colecciones
Colecciones Especializadas
Libros, revistas y material de consulta para todas las áreas del conocimiento
Edificio Central Universitario
Formando profesionales desde 1856
Biblioteca Central UNAP
Un espacio emblemático de nuestra universidad
Personal del Sistema de Bibliotecas
Profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad
Islas Flotantes de los Uros
Preservando la riqueza cultural del altiplano
Información del autor
Autor Francisco José Flórez-Tascón Sixto |
Documentos disponibles escritos por este autor (1)
Hacer una sugerencia Refinar búsqueda¿Somos lo que comemos o comemos lo que somos? / Francisco José Flórez-Tascón / Madrid : Centro de Estudio Ramón Areces (2011)
Título : ¿Somos lo que comemos o comemos lo que somos? : alimentación y antropología Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco José Flórez-Tascón, Autor ; Francisco José Flórez-Tascón Sixto, Autor ; Francisco José Flórez-Tascón Sixto, Autor ; Francisco José Flórez-Tascón Sixto, Autor ; Carmelo Garcia Romero, Autor ; Carmelo Garcia Romero, Autor ; Carmelo Garcia Romero, Autor Mención de edición: primera edición Editorial: Madrid : Centro de Estudio Ramón Areces Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 677 páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8004-929-0 Nota general: Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Tópicos sobre la caza y la pesca a lo largo de los pasados siglos -- Antropología e historia de la mesa: el pasado -- La ciencia de la nutrición y el metabolismo -- Lo que comerá el hombre en el mañana. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96915 ¿Somos lo que comemos o comemos lo que somos? : alimentación y antropología [texto impreso] / Francisco José Flórez-Tascón, Autor ; Francisco José Flórez-Tascón Sixto, Autor ; Francisco José Flórez-Tascón Sixto, Autor ; Francisco José Flórez-Tascón Sixto, Autor ; Carmelo Garcia Romero, Autor ; Carmelo Garcia Romero, Autor ; Carmelo Garcia Romero, Autor . - primera edición . - Madrid : Centro de Estudio Ramón Areces, 2011 . - 677 páginas : tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-8004-929-0
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Tópicos sobre la caza y la pesca a lo largo de los pasados siglos -- Antropología e historia de la mesa: el pasado -- La ciencia de la nutrición y el metabolismo -- Lo que comerá el hombre en el mañana. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96915
¿Somos lo que comemos o comemos lo que somos?
Flórez-Tascón, Francisco JoséFlórez-Tascón Sixto, Francisco José ; Flórez-Tascón Sixto, Francisco José ; Flórez-Tascón Sixto, Francisco José ; Garcia Romero, Carmelo ; Garcia Romero, Carmelo ; Garcia Romero, Carmelo - - Madrid : Centro de Estudio Ramón Areces - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Tópicos sobre la caza y la pesca a lo largo de los pasados siglos -- Antropología e historia de la mesa: el pasado -- La ciencia de la nutrición y el metabolismo -- Lo que comerá el hombre en el mañana.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13-2187-01 394.12 F59 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible 14-1005-01 394.12 F59 Libros Bib. Esp. Ciencias de la Comunicación Estanteria (Libros) Disponible

