Tecnología de alimentos / Edith Tello Palma / Puno : Sagitario Impresores (2017)
Tecnología de alimentos [texto impreso] / Edith Tello Palma, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Liliam R. Quispe Tello, Autor ; Liliam R. Quispe Tello, Autor ; Liliam R. Quispe Tello, Autor . - Primera edición . - Puno : Sagitario Impresores, 2017 . - 440 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 21 cm.
Incluye referencia bibliográficas Idioma : Español (spa)
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Código de barras | Signatura | Tipo de medio | Ubicación | Sección | Estado |
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26-3394-01 | 664 T35 2017 | Libros | Bib. Esp. Ing Quimica | Estanteria (Libros) | Disponible |