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Granos andinos nutracéuticos, quinua, cañihua y kiwicha en Perú y Bolivia / Eulogio Rosas Zanabria Huisa / Puno : Corporación Meru (2017)

Título :	Granos andinos nutracéuticos, quinua, cañihua y kiwicha en Perú y Bolivia
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Eulogio Rosas Zanabria Huisa, Autor ; Félix Mamani Reynoso, Autor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Puno : Corporación Meru
Fecha de publicación:	2017
Número de páginas:	152 páginas
Il.:	ilustraciones, tablas
Dimensiones:	23 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-612-00-2626-7
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas; anexos: costos de producción de quinua CIRNMA, costos de producción de quinua CIED-PUNO; costos de producción de quinua Gobierno Regional Puno; costos de producción de kiwicha/ha; costos de producción de cañihua/ha
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	633.1 Cereales
Nota de contenido:	Tecnología de producción de los granos andinos -- Zonificación agroecológica de la quinua en el Perú y Bolivia -- Tecnología de producción orgánica de quinua -- Tecnología de producción orgánica de cañihua -- Tecnología de producción orgánica de kiwicha -- Valor nutracéutico y compuestos bioactivos de los granos -- Exportación de granos andinos.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102437

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