Bib. Esp. Turismo
Refinar búsqueda
Capital huamano / Oscar Castello R / Edicon (2010)
Título : Capital huamano : una mirada crítica sobre un futuro complejo Tipo de documento: texto impreso Autores: Oscar Castello R, Autor ; Luis María Gabancho, Autor ; Luis María Gabancho, Autor ; Luis María Gabancho, Autor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Edicon Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 356 Páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 21 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-987-660-079-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 155.24 Adaptabilidad y ajuste Nota de contenido: Entre lideres y tiranos -- El futuro organizacional y las personas -- El rol de la gente y la cultura empresarial en los procesos de funciones adquisiciones -- Identificación y retención de talentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104530 Capital huamano : una mirada crítica sobre un futuro complejo [texto impreso] / Oscar Castello R, Autor ; Luis María Gabancho, Autor ; Luis María Gabancho, Autor ; Luis María Gabancho, Autor . - Segunda edición . - Edicon, 2010 . - 356 Páginas : diagramas, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-987-660-079-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 155.24 Adaptabilidad y ajuste Nota de contenido: Entre lideres y tiranos -- El futuro organizacional y las personas -- El rol de la gente y la cultura empresarial en los procesos de funciones adquisiciones -- Identificación y retención de talentos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104530
Capital huamano
Castello R, OscarGabancho, Luis María ; Gabancho, Luis María ; Gabancho, Luis María - - Buenos Aires : Edicon - 2010
Incluye referencias bibliográficas
Entre lideres y tiranos -- El futuro organizacional y las personas -- El rol de la gente y la cultura empresarial en los procesos de funciones adquisiciones -- Identificación y retención de talentos.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0251-01 658.4 C34 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible La carrera profesional / Andrés Osama Hatum / Ediciones Granica (2007)
Título : La carrera profesional : Navegando dentro sus dilemas Tipo de documento: texto impreso Autores: Andrés Osama Hatum, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Granica Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 175 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 8782706415150 Idioma : Español (spa) Clasificación: 155.24 Adaptabilidad y ajuste Nota de contenido: Los desafíos de la carrera inicial -- Mirándose al espejo -- Qué hago bien -- Dónde apoyo mis pies -- Construyendo el puente -- Despegando para volar -- Los dilemas de la carrera media -- Qué me esta pasando -- Podré cuestionar mis creencias -- Estocen es posible cambiar de carrera -- Para reflexionar que es el éxito -- De tablas -- De figuras. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109551 La carrera profesional : Navegando dentro sus dilemas [texto impreso] / Andrés Osama Hatum, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor ; Rodolfo Q. Rivarola, Autor . - Primera edición . - Ediciones Granica, 2007 . - 175 páginas : diagramas, tablas ; 22 cm.
ISSN : 8782706415150
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 155.24 Adaptabilidad y ajuste Nota de contenido: Los desafíos de la carrera inicial -- Mirándose al espejo -- Qué hago bien -- Dónde apoyo mis pies -- Construyendo el puente -- Despegando para volar -- Los dilemas de la carrera media -- Qué me esta pasando -- Podré cuestionar mis creencias -- Estocen es posible cambiar de carrera -- Para reflexionar que es el éxito -- De tablas -- De figuras. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109551
La carrera profesional
Hatum, Andrés OsamaRivarola, Rodolfo Q. ; Rivarola, Rodolfo Q. ; Rivarola, Rodolfo Q. - - México : Ediciones Granica - 2007
Los desafíos de la carrera inicial -- Mirándose al espejo -- Qué hago bien -- Dónde apoyo mis pies -- Construyendo el puente -- Despegando para volar -- Los dilemas de la carrera media -- Qué me esta pasando -- Podré cuestionar mis creencias -- Estocen es posible cambiar de carrera -- Para reflexionar que es el éxito -- De tablas -- De figuras.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1039-01 658.4 H24 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cartas a un profesional de la empresa / José María Cardona Labarga / Madrid : Díaz de Santos Ediciones (2008)
Título : Cartas a un profesional de la empresa : Preguntas y respuestas frecuentes sobre las organizaciones y el management Tipo de documento: texto impreso Autores: José María Cardona Labarga, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Díaz de Santos Ediciones Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 262 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-874-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: Nota de contenido: Cultura empresarial -- Misión y estrategia empresarial -- Responsabilidad Social de la empresa -- Comunicación y motivación -- Autoconocimiento y liderazgo -- Evaluación y formación de directivos -- La empresa familiar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109561 Cartas a un profesional de la empresa : Preguntas y respuestas frecuentes sobre las organizaciones y el management [texto impreso] / José María Cardona Labarga, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor ; Sergio Cardona Patau, Autor . - Primera edición . - Madrid : Díaz de Santos Ediciones, 2008 . - 262 páginas : diagramas, tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-7978-874-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Nota de contenido: Cultura empresarial -- Misión y estrategia empresarial -- Responsabilidad Social de la empresa -- Comunicación y motivación -- Autoconocimiento y liderazgo -- Evaluación y formación de directivos -- La empresa familiar. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109561
Cartas a un profesional de la empresa
Cardona Labarga, José MaríaCardona Patau, Sergio ; Cardona Patau, Sergio ; Cardona Patau, Sergio - - Madrid : Díaz de Santos Ediciones - 2008
Cultura empresarial -- Misión y estrategia empresarial -- Responsabilidad Social de la empresa -- Comunicación y motivación -- Autoconocimiento y liderazgo -- Evaluación y formación de directivos -- La empresa familiar.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1040-01 658 C29 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Caso de éxito en innovación / Week Business / Editorial: Mac Graw Hill; (2009)
Título : Caso de éxito en innovación : cómo los mejores agentes del cambio en el mundo alcanza la cima Tipo de documento: texto impreso Autores: Week Business, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial: Mac Graw Hill; Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 120 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-6956-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.2 Nota de contenido: El momento de la verdad de kodak -- Sin horarios sin juntas sin bromas en best buy -- El alma de una nueva microsoft -- La fabrica de sueños de bmw -- Un mar de cambios en el sofwre de sap -- Reposicionamiento de cualquier marca mediante la cultura pop -- los cinco errores comunes en la innovación -- Hacer pagos en linia -- La revolución cultural en hp. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109583 Caso de éxito en innovación : cómo los mejores agentes del cambio en el mundo alcanza la cima [texto impreso] / Week Business, Autor . - Primera edición . - Editorial: Mac Graw Hill;, 2009 . - 120 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-970-10-6956-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.2 Nota de contenido: El momento de la verdad de kodak -- Sin horarios sin juntas sin bromas en best buy -- El alma de una nueva microsoft -- La fabrica de sueños de bmw -- Un mar de cambios en el sofwre de sap -- Reposicionamiento de cualquier marca mediante la cultura pop -- los cinco errores comunes en la innovación -- Hacer pagos en linia -- La revolución cultural en hp. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109583
Caso de éxito en innovación
Business, Week - Colombia : Editorial: Mac Graw Hill; - 2009
El momento de la verdad de kodak -- Sin horarios sin juntas sin bromas en best buy -- El alma de una nueva microsoft -- La fabrica de sueños de bmw -- Un mar de cambios en el sofwre de sap -- Reposicionamiento de cualquier marca mediante la cultura pop -- los cinco errores comunes en la innovación -- Hacer pagos en linia -- La revolución cultural en hp.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1042-01 658.4012 B95 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Casos de dirección estratégica de la empresa / Luis Ángel Guerras Martín / Madrid : Civitas (2008)
Título : Casos de dirección estratégica de la empresa Tipo de documento: texto impreso Autores: Luis Ángel Guerras Martín, Autor ; José Emilio Navas López, Editor comercial ; José Emilio Navas López, Editor comercial ; José Emilio Navas López, Editor comercial Mención de edición: Cuarta edición Editorial: Madrid : Civitas Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 422 Páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-470-3052-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.2 Nota de contenido: El gobierno corporativo en indra -- Astilleros españoles la larga historia de una crisis -- Iberdrola un compromiso ético y social -- Rioja un distrito industrial centenario en torno al vino -- La industria del transporte de mercancía por carretera -- La competencia en la industria del transporte sanitario -- Campofrio liderazgo en la industria cárnica -- Telefónica la estrategia tecnológica de un líder -- BBVA la función del banco bilbao viscaya con argentaría -- La planificación y el control estratégico en paradores -- El corte ingles lidera de la distribución en España. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104986 Casos de dirección estratégica de la empresa [texto impreso] / Luis Ángel Guerras Martín, Autor ; José Emilio Navas López, Editor comercial ; José Emilio Navas López, Editor comercial ; José Emilio Navas López, Editor comercial . - Cuarta edición . - Madrid : Civitas, 2008 . - 422 Páginas : diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-470-3052-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.2 Nota de contenido: El gobierno corporativo en indra -- Astilleros españoles la larga historia de una crisis -- Iberdrola un compromiso ético y social -- Rioja un distrito industrial centenario en torno al vino -- La industria del transporte de mercancía por carretera -- La competencia en la industria del transporte sanitario -- Campofrio liderazgo en la industria cárnica -- Telefónica la estrategia tecnológica de un líder -- BBVA la función del banco bilbao viscaya con argentaría -- La planificación y el control estratégico en paradores -- El corte ingles lidera de la distribución en España. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104986
Casos de dirección estratégica de la empresa
Guerras Martín, Luis ÁngelNavas López, José Emilio ; Navas López, José Emilio ; Navas López, José Emilio - - Madrid : Civitas - 2008
El gobierno corporativo en indra -- Astilleros españoles la larga historia de una crisis -- Iberdrola un compromiso ético y social -- Rioja un distrito industrial centenario en torno al vino -- La industria del transporte de mercancía por carretera -- La competencia en la industria del transporte sanitario -- Campofrio liderazgo en la industria cárnica -- Telefónica la estrategia tecnológica de un líder -- BBVA la función del banco bilbao viscaya con argentaría -- La planificación y el control estratégico en paradores -- El corte ingles lidera de la distribución en España.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0338-01 658.4012 G86 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Casos de éxito en estrategia / Week Business / México, D.F. : Interamericana McGraw Hill (2007)
Título : Casos de éxito en estrategia : Cómo los estrategas más brillantes del mundo alcanzan la cima Tipo de documento: texto impreso Autores: Week Business, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Interamericana McGraw Hill Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 177 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-970-10-6267-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.2 Nota de contenido: Puede volar camcast -- Re programación de amazon -- Elregreso de cisco -- Los secretos de tras de la expansión dell -- La nueva organización de motorola -- La nueva organización de motorola -- IBMy el nuevo azul -- A la manera de sansung -- El new york times y el futuro de los periódicos -- Levantando a us. steel del montón de escombros -- Un plan para hacer volar a ford -- El principe de nascar -- Llevando michelin a nuevas alturas -- Profeta de los negocios C.K. prahalad está cambiando la forma en la que piensan los presidentes ejecutivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109566 Casos de éxito en estrategia : Cómo los estrategas más brillantes del mundo alcanzan la cima [texto impreso] / Week Business, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Interamericana McGraw Hill, 2007 . - 177 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-970-10-6267-8
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.2 Nota de contenido: Puede volar camcast -- Re programación de amazon -- Elregreso de cisco -- Los secretos de tras de la expansión dell -- La nueva organización de motorola -- La nueva organización de motorola -- IBMy el nuevo azul -- A la manera de sansung -- El new york times y el futuro de los periódicos -- Levantando a us. steel del montón de escombros -- Un plan para hacer volar a ford -- El principe de nascar -- Llevando michelin a nuevas alturas -- Profeta de los negocios C.K. prahalad está cambiando la forma en la que piensan los presidentes ejecutivos. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109566
Casos de éxito en estrategia
Business, Week - México, D.F. : Interamericana McGraw Hill - 2007
Puede volar camcast -- Re programación de amazon -- Elregreso de cisco -- Los secretos de tras de la expansión dell -- La nueva organización de motorola -- La nueva organización de motorola -- IBMy el nuevo azul -- A la manera de sansung -- El new york times y el futuro de los periódicos -- Levantando a us. steel del montón de escombros -- Un plan para hacer volar a ford -- El principe de nascar -- Llevando michelin a nuevas alturas -- Profeta de los negocios C.K. prahalad está cambiando la forma en la que piensan los presidentes ejecutivos.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1041-01 658.4012 B95 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Casos de marketing estratégico en las organizaciones / José Luis Manuera Alemán / Esic Editorial (2009)
Título : Casos de marketing estratégico en las organizaciones Tipo de documento: texto impreso Autores: José Luis Manuera Alemán, Autor ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador Mención de edición: Primera edición Editorial: Esic Editorial Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 286 Páginas Il.: ilustraciones diagramas, tabla Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7356-626-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Análisis del mercado y diagnostico estratégico -- Estrategias de crecimiento y competitivas -- Innovación y desarrollo de nuevos productos -- Estrategia de inversión -- Estrategia de internacionalización -- Estrategia de diferencias -- Plan marketing -- Marketing no lucrativo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105293 Casos de marketing estratégico en las organizaciones [texto impreso] / José Luis Manuera Alemán, Autor ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador ; Ana Isabel Rodríguez Escudero, Compilador . - Primera edición . - Esic Editorial, 2009 . - 286 Páginas : ilustraciones diagramas, tabla ; 25.cm.
ISBN : 978-84-7356-626-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 658.8 Gerencia de mercadeo Nota de contenido: Análisis del mercado y diagnostico estratégico -- Estrategias de crecimiento y competitivas -- Innovación y desarrollo de nuevos productos -- Estrategia de inversión -- Estrategia de internacionalización -- Estrategia de diferencias -- Plan marketing -- Marketing no lucrativo. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105293
Casos de marketing estratégico en las organizaciones
Manuera Alemán, José LuisRodríguez Escudero, Ana Isabel ; Rodríguez Escudero, Ana Isabel ; Rodríguez Escudero, Ana Isabel - - Madrid : Esic Editorial - 2009
Análisis del mercado y diagnostico estratégico -- Estrategias de crecimiento y competitivas -- Innovación y desarrollo de nuevos productos -- Estrategia de inversión -- Estrategia de internacionalización -- Estrategia de diferencias -- Plan marketing -- Marketing no lucrativo.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0496-01 658.8 M95 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Casos prácticos de administración y dirección de empresas / Castillo Clavero, Ana María / Madrid : Ediciones Pirámide (2007)
Título : Casos prácticos de administración y dirección de empresas Tipo de documento: texto impreso Autores: Castillo Clavero, Ana María, Autor ; Isabel María Abad Guerrero, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Ediciones Pirámide Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 238 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-368-2143-7 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: [Agneaux] Gestión empresarial Clasificación: 658.1 Organización y finanzas Nota de contenido: Fundamentos de la administración -- Funciones administrativas -- Casos recopilatorios y generales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28038 Casos prácticos de administración y dirección de empresas [texto impreso] / Castillo Clavero, Ana María, Autor ; Isabel María Abad Guerrero, Autor . - Primera edición . - Madrid : Ediciones Pirámide, 2007 . - 238 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-368-2143-7
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: [Agneaux] Gestión empresarial Clasificación: 658.1 Organización y finanzas Nota de contenido: Fundamentos de la administración -- Funciones administrativas -- Casos recopilatorios y generales. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28038
Casos prácticos de administración y dirección de empresas
Castillo Clavero, Ana MaríaAbad Guerrero, Isabel María - - Madrid : Ediciones Pirámide - 2007
Incluye referencias bibliográficas
Fundamentos de la administración -- Funciones administrativas -- Casos recopilatorios y generales.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (3)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1043-01 658.1 C34 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 24215-67721-01 658.1 C34 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 24215-67722-02 658.1 C34 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Cebiche the taste of Perú / Mariano Valderrama León / Lima : Universidad San Martín de Porres. Facultad de Turi (2010)
Título : Cebiche the taste of Perú : Comen cruda la carne y el pecado Tipo de documento: texto impreso Autores: Mariano Valderrama León, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad San Martín de Porres. Facultad de Turi Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 177 páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 32.cm ISBN/ISSN/DL: 978-9972-607-62-2 Idioma : Español (spa) Nota de contenido: The cebiche -- Cebiche in other climes -- Cebiche seasoned memory -- Cebiche restaurants in Callao and Chorrillo a savory story --Cebiche restaurants in Lima yesterday. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104098 Cebiche the taste of Perú : Comen cruda la carne y el pecado [texto impreso] / Mariano Valderrama León, Autor . - Primera edición . - Lima : Universidad San Martín de Porres. Facultad de Turi, 2010 . - 177 páginas : ilustraciones. ; 32.cm.
ISBN : 978-9972-607-62-2
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: The cebiche -- Cebiche in other climes -- Cebiche seasoned memory -- Cebiche restaurants in Callao and Chorrillo a savory story --Cebiche restaurants in Lima yesterday. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=104098
Cebiche the taste of Perú
Valderrama León, Mariano - Lima : Universidad San Martín de Porres. Facultad de Turi - 2010
The cebiche -- Cebiche in other climes -- Cebiche seasoned memory -- Cebiche restaurants in Callao and Chorrillo a savory story --Cebiche restaurants in Lima yesterday.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0109-01 641.694 V19 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración / Puig-Durán Fresco, Jorge / Diaz de Santos (2006)
Título : Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración Tipo de documento: texto impreso Autores: Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Diaz de Santos Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 264 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-7978-749-3 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108953 Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración [texto impreso] / Puig-Durán Fresco, Jorge, Autor . - Primera edición . - Diaz de Santos, 2006 . - 264 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-7978-749-3
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 786.92 Arcos musicales Nota de contenido: Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=108953
Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
Puig-Durán Fresco, Jorge - España : Diaz de Santos - 2006
Incluye referencias bibliográficas
Calidad de los servicios -- Evolución dela calidad en el sector hotelero -- Normas de calidad en hotelera y restauración -- Medida de calidad -- Norma ISO 9001:2000 en hostelería y restauración -- Ejemplos de implantación de sistemas de gestión de calidad -- Calidad total modelos de excelencia -- Fundación Iberoamericana para la gestión de la calidad fundibeq --Modelos de fundibeq -- Modelo fundibeq.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0893-01 647.94 P93 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Cibermaneras / Magali Benítez / Barcelona : Ediciones Gestión 2000 (2008)
Título : Cibermaneras : comunicación cortesía y consejos de convivencia en la red Tipo de documento: texto impreso Autores: Magali Benítez, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Ediciones Gestión 2000 Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 103 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-9875-010-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: 612.3003 Nota de contenido: Evolución las maneras -- No hay reglas para todos -- Correo electrónico -- Mensajería instantánea --Muchos a muchos la comunidad -- Reputación todos lo saben -- Usar Internet en la en empresa -- La tecnología al rescate de las maneras --Resumen para la supervivencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109628 Cibermaneras : comunicación cortesía y consejos de convivencia en la red [texto impreso] / Magali Benítez, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Ediciones Gestión 2000, 2008 . - 103 páginas : ilustraciones, diagramas ; 23 cm.
ISBN : 978-84-9875-010-2
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 612.3003 Nota de contenido: Evolución las maneras -- No hay reglas para todos -- Correo electrónico -- Mensajería instantánea --Muchos a muchos la comunidad -- Reputación todos lo saben -- Usar Internet en la en empresa -- La tecnología al rescate de las maneras --Resumen para la supervivencia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109628
Cibermaneras
Benítez, Magali - Barcelona : Ediciones Gestión 2000 - 2008
Evolución las maneras -- No hay reglas para todos -- Correo electrónico -- Mensajería instantánea --Muchos a muchos la comunidad -- Reputación todos lo saben -- Usar Internet en la en empresa -- La tecnología al rescate de las maneras --Resumen para la supervivencia.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1044-01 004.678 B41 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible La ciencia de los alimentos / María Covadonga Torre Marina / Editorial Trillas (2012)
Título : La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina Tipo de documento: texto impreso Autores: María Covadonga Torre Marina, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 164 páginas Il.: tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1159-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico, abreviaturas Idioma : Español (spa) Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: La cocina: detonador de la cultura -- Breves atecedentes históricos de la ciencias de los alimentos -- De lo crudo a lo cocido -- Cereales y legumiminosas -- Hortalizas y verduras -- Frutas -- Huevo -- Lácteos -- Carnes -- Pescados y mariscos Miscelánea. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94076 La ciencia de los alimentos : lo que hay detrás de las recetas de cocina [texto impreso] / María Covadonga Torre Marina, Autor . - Primera edición . - Editorial Trillas, 2012 . - 164 páginas : tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-1159-5
Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico, abreviaturas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 641.3 Alimentos Nota de contenido: La cocina: detonador de la cultura -- Breves atecedentes históricos de la ciencias de los alimentos -- De lo crudo a lo cocido -- Cereales y legumiminosas -- Hortalizas y verduras -- Frutas -- Huevo -- Lácteos -- Carnes -- Pescados y mariscos Miscelánea. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94076
La ciencia de los alimentos
Torre Marina, María Covadonga - México, México : Editorial Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas, glosario, índice analítico, abreviaturas
La cocina: detonador de la cultura -- Breves atecedentes históricos de la ciencias de los alimentos -- De lo crudo a lo cocido -- Cereales y legumiminosas -- Hortalizas y verduras -- Frutas -- Huevo -- Lácteos -- Carnes -- Pescados y mariscos Miscelánea.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (5)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0505-01 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0506-02 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0507-03 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 28-0621-04 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 12-0199-01 641.3 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Ciencia y tecnología de carne / Y. H. Hui / México, D.F. : Limusa,Grupo Noriega (2012)
Título : Ciencia y tecnología de carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Y. H. Hui, Compilador ; Isabel Guerrero, Compilador ; Marcelo Rosmini R., Compilador Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Limusa,Grupo Noriega Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 634 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-6549-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice temático Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Manejo antemortem y matanza -- El músculo estriado -- Calidad de carne fresca y procesada -- Sanidad e inocuidad -- procesamiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92496 Ciencia y tecnología de carne [texto impreso] / Y. H. Hui, Compilador ; Isabel Guerrero, Compilador ; Marcelo Rosmini R., Compilador . - Primera edición . - México, D.F. : Limusa,Grupo Noriega, 2012 . - 634 páginas : diagramas, tablas ; 25 cm.
ISBN : 978-968-18-6549-8
Incluye referencias bibliográficas, índice temático
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Manejo antemortem y matanza -- El músculo estriado -- Calidad de carne fresca y procesada -- Sanidad e inocuidad -- procesamiento. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=92496
Ciencia y tecnología de carne
Hui, Y. H.Guerrero, Isabel - - México, D.F. : Limusa,Grupo Noriega - 2012
Incluye referencias bibliográficas, índice temático
Manejo antemortem y matanza -- El músculo estriado -- Calidad de carne fresca y procesada -- Sanidad e inocuidad -- procesamiento.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (4)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28-0751-01 664.9 H89 Libros Bib. Esp. Cs. Salud Estanteria (Libros) Disponible 26-1990-01 664.9 H89 Libros Bib. Esp. Ing Quimica Estanteria (Libros) Disponible 02-0846-01 664.9 H89 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible 12-0061-01 664.902 H89 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible El Círculo Virtuoso / Enrique G. Herrscher / Ediciones Granica (2007)
Título : El Círculo Virtuoso : cambiar planificar aprender cambiar Tipo de documento: texto impreso Autores: Enrique G. Herrscher, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Ediciones Granica Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 179 páginas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-950-641-504-4 Nota general: Incluye indice de autores Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Planeamiento uno -- Planeamiento dos -- Aportes para una tipología de empresas argentinas -- Los procesos de cambio -- El factor humano aprender o vegetar -- El rol del empresario -- La empresa heroe o villano. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109633 El Círculo Virtuoso : cambiar planificar aprender cambiar [texto impreso] / Enrique G. Herrscher, Autor . - Primera edición . - Ediciones Granica, 2007 . - 179 páginas ; 23 cm.
ISBN : 978-950-641-504-4
Incluye indice de autores
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Planeamiento uno -- Planeamiento dos -- Aportes para una tipología de empresas argentinas -- Los procesos de cambio -- El factor humano aprender o vegetar -- El rol del empresario -- La empresa heroe o villano. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109633
El Círculo Virtuoso
Herrscher, Enrique G. - Argentina : Ediciones Granica - 2007
Incluye indice de autores
Planeamiento uno -- Planeamiento dos -- Aportes para una tipología de empresas argentinas -- Los procesos de cambio -- El factor humano aprender o vegetar -- El rol del empresario -- La empresa heroe o villano.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1045-01 658.810 H46 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Claves de lean management / Lluís Cuatrecasas / Barcelona : Ediciones Gestión 2000 (2006)
Título : Claves de lean management : un enfoque para la alta competitividad en un mundo globalizado Tipo de documento: texto impreso Autores: Lluís Cuatrecasas, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Barcelona : Ediciones Gestión 2000 Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: 118 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 22 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-84-96612-13-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: 347.2 Nota de contenido: La nueva competitividad -- El lean management comparación con la gestión convencional -- Competitividad de un sistema productivo influencia de la localización -- Competitividad de la implantación convencional y localización -- Diseño de procesos eficientes y flexibles para implantaciones -- Lean células flexible. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109637 Claves de lean management : un enfoque para la alta competitividad en un mundo globalizado [texto impreso] / Lluís Cuatrecasas, Autor . - Primera edición . - Barcelona : Ediciones Gestión 2000, 2006 . - 118 páginas : diagramas, tablas ; 22 cm.
ISBN : 978-84-96612-13-6
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 347.2 Nota de contenido: La nueva competitividad -- El lean management comparación con la gestión convencional -- Competitividad de un sistema productivo influencia de la localización -- Competitividad de la implantación convencional y localización -- Diseño de procesos eficientes y flexibles para implantaciones -- Lean células flexible. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=109637
Claves de lean management
Cuatrecasas, Lluís - Barcelona : Ediciones Gestión 2000 - 2006
La nueva competitividad -- El lean management comparación con la gestión convencional -- Competitividad de un sistema productivo influencia de la localización -- Competitividad de la implantación convencional y localización -- Diseño de procesos eficientes y flexibles para implantaciones -- Lean células flexible.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-1046-01 658.4012 C93 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible