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Documentos en la biblioteca con la clasificación 658.15937



Administración de la empresa restauranteria / Armando Franco López / Editorial Trillas (2012)
Título : Administración de la empresa restauranteria : La planeación estratégica el restaurante tipo franquicia el cliente en el restaurante Tipo de documento: texto impreso Autores: Armando Franco López, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 192 paginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-6937-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Nota de contenido: Conceptos básicos -- Planeación de los recursos -- La estructura organizacional -- La innovación de servicios en el restaurante -- El restaurante tipo franquicia -- Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas -- Desarrollo organizacional en la empresa restauranteria. Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103619 Administración de la empresa restauranteria : La planeación estratégica el restaurante tipo franquicia el cliente en el restaurante [texto impreso] / Armando Franco López, Autor . - Primera edición . - México, México : Editorial Trillas, 2012 . - 192 paginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-968-24-6937-4
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español
Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Nota de contenido: Conceptos básicos -- Planeación de los recursos -- La estructura organizacional -- La innovación de servicios en el restaurante -- El restaurante tipo franquicia -- Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas -- Desarrollo organizacional en la empresa restauranteria. Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=103619
Administración de la empresa restauranteria
Franco López, Armando - México, México : Editorial Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Conceptos básicos -- Planeación de los recursos -- La estructura organizacional -- La innovación de servicios en el restaurante -- El restaurante tipo franquicia -- Estructura operativa de la empresa de alimentos y bebidas -- Desarrollo organizacional en la empresa restauranteria.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0315-01 658.15937 F82 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Administracion Hotelera 1 / Francisco de la Torre / Editorial Trillas (2012)
Título : Administracion Hotelera 1 : División cuartos Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco de la Torre, Autor Mención de edición: Tercera edición Editorial: Editorial Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 102 Páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 25.cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-5179-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Nota de contenido: Antecedentes de la industria hotelera -- Establecimiento de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad. Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105407 Administracion Hotelera 1 : División cuartos [texto impreso] / Francisco de la Torre, Autor . - Tercera edición . - México, México : Editorial Trillas, 2012 . - 102 Páginas : ilustraciones, tablas ; 25.cm.
ISBN : 978-968-24-5179-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español
Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Nota de contenido: Antecedentes de la industria hotelera -- Establecimiento de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad. Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105407
Administracion Hotelera 1
Torre, Francisco de la - México, México : Editorial Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Antecedentes de la industria hotelera -- Establecimiento de alojamiento -- Departamento de recepción -- El conmutador -- Departamento de ama de llaves -- Departamento de ingeniería -- Departamento de mantenimiento y redecoración -- Departamento de ventas -- Departamento de alimentos y bebidas -- Departamento de contabilidad -- Departamento de personal -- Departamento de seguridad.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 12-0507-01 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0607-02 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Administración Hotelera 2 / Francisco de la Torre / México : Trillas (2012)
Título : Administración Hotelera 2 : Alimentos y Bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco de la Torre, Autor Mención de edición: Tercera edición reimpreso Editorial: México : Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 181 páginas Il.: ilustraciones. Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7370-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas, índice analítico Idioma : Español Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Nota de contenido: El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- El servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compra y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84256 Administración Hotelera 2 : Alimentos y Bebidas [texto impreso] / Francisco de la Torre, Autor . - Tercera edición reimpreso . - México : Trillas, 2012 . - 181 páginas : ilustraciones. ; 24 cm.
ISBN : 978-968-24-7370-8
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
Idioma : Español
Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Nota de contenido: El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- El servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compra y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84256
Administración Hotelera 2
Torre, Francisco de la - México : Trillas - 2012
Incluye referencias bibliográficas, índice analítico
El servicio de alimentos y bebidas como renglón importante de la hotelería -- La cocina -- Planeación del menú -- El personal al servicio de alimentos -- El servicio en el comedor -- El servicio en el cuarto -- El servicio en los centros nocturnos -- Los alimentos -- El servicio en el bar -- Las bebidas -- El departamento de compra y el almacén -- Control de costos y contabilidad -- Organización de un banquete
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 07-1456-01 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Administracion Estanteria (Libros) Disponible 12-0505-01 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible 12-0608-02 658.15937 T72 Libros Bib. Esp. Turismo Estanteria (Libros) Disponible Administración hotelera. Primer Curso / Francisco De La Torre / México, D.F. : Trillas (2004)
Título : Administración hotelera. Primer Curso : división cuartos Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De La Torre, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2004 Colección: Serie: Turismo Trillas Número de páginas: Parte 1: 149 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-3871-4 Idioma : Español Clasificación: [UNAP] ADMINISTRACION HOTELERA Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39413 Administración hotelera. Primer Curso : división cuartos [texto impreso] / Francisco De La Torre, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2004 . - Parte 1: 149 páginas : ilustraciones, tablas ; 24 cm. - (Serie: Turismo Trillas) .
ISBN : 978-968-24-3871-4
Idioma : Español
Clasificación: [UNAP] ADMINISTRACION HOTELERA Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39413
Administración hotelera. Primer Curso
De La Torre, Francisco - México, D.F. : Trillas - 2004
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 9813-42774-01 658.15937 D33 Part. 1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9813-42773-02 658.15937 D33 Part. 1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9813-42983-03 658.15937 D33 Part. 1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9813-48093-04 658.15937 D33 Part. 1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9813-48092-05 658.15937 D33 Part. 1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9813-61654-06 658.15937 D33 Part. 1 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Administración hotelera. Segundo Curso / Francisco De La Torre / México, D.F. : Trillas (2004)
Título : Administración hotelera. Segundo Curso : alimentos y bebidas Tipo de documento: texto impreso Autores: Francisco De La Torre, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2004 Colección: Serie: Turismo Trillas Número de páginas: Parte 2: 243 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-1480-0 Idioma : Español Clasificación: [UNAP] ADMINISTRACIÓN DE HOTELES Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39412 Administración hotelera. Segundo Curso : alimentos y bebidas [texto impreso] / Francisco De La Torre, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2004 . - Parte 2: 243 páginas : ilustraciones, tablas ; 23 cm. - (Serie: Turismo Trillas) .
ISBN : 978-968-24-1480-0
Idioma : Español
Clasificación: [UNAP] ADMINISTRACIÓN DE HOTELES Clasificación: 658.15937 Administración Financiera: Empresas de Turismo Link: http://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39412
Administración hotelera. Segundo Curso
De La Torre, Francisco - México, D.F. : Trillas - 2004
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 9812-48081-04 658.15937 D33 Part.2 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible 9812-61655-05 658.15937 D33 Part.2 Libros Biblioteca Central Area Sociales ( 1er. Piso ) Disponible Alojamiento turístico rural / Francisco Juan Martínez / Madrid : Síntesis (2004)
PermalinkAnálisis y Planificación Turística del Territorio / Juan Manuel Parreño Castellano / Las Palmas de Gran C : Universidad de las Palmas de Gran Canaria (2011)
PermalinkAsistencia y guía a grupos turísticos / Picazo, Carles / Madrid : Síntesis (2008)
PermalinkCalidad de servicios en alojamientos rurales / Carlos Antonio Albacete Sáez / Granada : Universidad de Granada (2004)
PermalinkCentros comerciales de área urbana / Sebastián Molinillo Jiménez / Madrid : ESIC Ediciones (2002)
PermalinkDirección de alojamientos turísticos / José Antonio Dorado / Editorial sintesis (2011)
PermalinkDirección de empresas turísticas / Desiderio Juan Garcia Almedia / Las Palmas de Gran Canaria : Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2011)
PermalinkDirección estratégica en el sector turístico / María del Mar Alonso Almeida / Madrid : Síntesis (2009)
PermalinkDirección estratégica de empresas turísticas / Jesús Rivas García / Septem ediciones (2008)
PermalinkDirección estratégica de empresas y destinos turísticos / Diego Ramón Medina Muñoz / Las Palmas de Gran Canaria : Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (2012)
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