Materias
Agneaux > ALIMENTOS - MICROORGANISMOS - AGENTES INFECCIOSOS
ALIMENTOS - MICROORGANISMOS - AGENTES INFECCIOSOS |
Documents disponibles dans cette catégorie (1)
Hacer una sugerencia Refinar búsqueda
Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario / Antonio Madrid / Madrid : AMV Ediciones (2021)
Título : Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario : con casos prácticos resueltos Tipo de documento: texto impreso Autores: Antonio Madrid, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : AMV Ediciones Fecha de publicación: 2021 Número de páginas: 257 páginas Il.: ilustraciones, diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-12-37481-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - MICROORGANISMOS - AGENTES INFECCIOSOS
[Agneaux] ENFERMEDADES INFECCIOSASClasificación: 616 Enfermedades Nota de contenido: Los alimentos y los microorganismos -- Las bacterias -- Las levaduras -- Los mohos -- Virus -- Intoxicaciones y enfermedades de origen alimentario provocados por microorganismos -- Intoxicaciones por parásitos -- Envenamiento por metales pesados -- Higiene limpieza y desinfección en la cadena alimentaria -- Sistemas automáticos de limpieza en las industrias alimentarias -- Tirquenelosis -- Compilobacteriosis -- Vigilancia de la zoonosis y de los agentes zoonóticos -- Criterios higiénicos-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis -- Condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114627 Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario : con casos prácticos resueltos [texto impreso] / Antonio Madrid, Autor . - Primera edición . - Madrid : AMV Ediciones, 2021 . - 257 páginas : ilustraciones, diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-12-37481-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - MICROORGANISMOS - AGENTES INFECCIOSOS
[Agneaux] ENFERMEDADES INFECCIOSASClasificación: 616 Enfermedades Nota de contenido: Los alimentos y los microorganismos -- Las bacterias -- Las levaduras -- Los mohos -- Virus -- Intoxicaciones y enfermedades de origen alimentario provocados por microorganismos -- Intoxicaciones por parásitos -- Envenamiento por metales pesados -- Higiene limpieza y desinfección en la cadena alimentaria -- Sistemas automáticos de limpieza en las industrias alimentarias -- Tirquenelosis -- Compilobacteriosis -- Vigilancia de la zoonosis y de los agentes zoonóticos -- Criterios higiénicos-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis -- Condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114627
Intoxicaciones e infecciones de origen alimentario
Madrid, Antonio - Madrid : AMV Ediciones - 2021
Los alimentos y los microorganismos -- Las bacterias -- Las levaduras -- Los mohos -- Virus -- Intoxicaciones y enfermedades de origen alimentario provocados por microorganismos -- Intoxicaciones por parásitos -- Envenamiento por metales pesados -- Higiene limpieza y desinfección en la cadena alimentaria -- Sistemas automáticos de limpieza en las industrias alimentarias -- Tirquenelosis -- Compilobacteriosis -- Vigilancia de la zoonosis y de los agentes zoonóticos -- Criterios higiénicos-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis -- Condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 39454-90705-01 616.33 M14 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible