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Autor Sara Beatriz Guardia |
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La Ruta de la Papa De los Andes Peruanos a Europa / Sara Beatriz Guardia / Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial (2011)
Título : La Ruta de la Papa De los Andes Peruanos a Europa : Historia, Sociedad y Cultura. Siglos XVI-XXI Tipo de documento: texto impreso Autores: Sara Beatriz Guardia, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 435 p. Il.: ils. Dimensiones: 28 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-612-4088-30-8 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Nota de contenido: Orígenes e historia. La papa en la memoria ancestral del Perú -- La papa llega a España -- La papa en Italia -- La ruta de la papa en el Reino Unido -- En honor a la papa. El itinerario de su éxito en Francia -- Un reseña de la Historia de la papa en Bélgica desde el siglo XVIII -- Irlanda. Historia e influencia de la papa en la alimentación y en su gente -- La ruta de la papa del Perú a Alemania -- Historia de la papa en Suecia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79762 La Ruta de la Papa De los Andes Peruanos a Europa : Historia, Sociedad y Cultura. Siglos XVI-XXI [texto impreso] / Sara Beatriz Guardia, Autor . - 1a ed. . - Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial, 2011 . - 435 p. : ils. ; 28 cm.
ISBN : 978-612-4088-30-8
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Nota de contenido: Orígenes e historia. La papa en la memoria ancestral del Perú -- La papa llega a España -- La papa en Italia -- La ruta de la papa en el Reino Unido -- En honor a la papa. El itinerario de su éxito en Francia -- Un reseña de la Historia de la papa en Bélgica desde el siglo XVIII -- Irlanda. Historia e influencia de la papa en la alimentación y en su gente -- La ruta de la papa del Perú a Alemania -- Historia de la papa en Suecia. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79762
La Ruta de la Papa De los Andes Peruanos a Europa
Guardia, Sara Beatriz - Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial - 2011
Incluye referencias bibliográficas
Orígenes e historia. La papa en la memoria ancestral del Perú -- La papa llega a España -- La papa en Italia -- La ruta de la papa en el Reino Unido -- En honor a la papa. El itinerario de su éxito en Francia -- Un reseña de la Historia de la papa en Bélgica desde el siglo XVIII -- Irlanda. Historia e influencia de la papa en la alimentación y en su gente -- La ruta de la papa del Perú a Alemania -- Historia de la papa en Suecia.
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