Título : |
Comercializacion de café (Coffea Arábica L.) bajo el sistema de comercio justo - cuenca Vilcanota, la Convencion, Cusco |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
José Ochoa Paz, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica |
Fecha de publicación: |
2013 |
Número de páginas: |
93 páginas |
Il.: |
diagramas, ilustraciones, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Título Profesional: Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
Se llevó a cabo entre los meses de Agosto a Octubre del 2012. El objetivo general del presente trabajo es: Determinar y comparar la comercialización de café (Coffea arábica L.) bajo el sistema de Comercio Justo en la Cuenca del Vilcanota del Distrito de Santa Ana La Convención. Para desarrollar la metodología de investigación se empleó un enfoque cualitativo, el cual se complementó con datos estadísticos que fueron obtenidos mediante la aplicación de entrevistas a una muestra representativa de pequeños caficultores de la cuenca del Vilcanota, situados en el Distrito de Santa Ana, las cuales se utilizan como caso de estudio para elaborar un diagnóstico de la situación respecto a la comercialización de café del pequeño caficultor. Gracias al diagnóstico realizado, se concluye que los pequeños caficultores de la región, pasan por una situación complicada para vender su producto, debido a factores no sólo económicos sino también sociales y culturales; por lo que el Comercio Justo representa una alternativa viable para mejorar los ingreso económicos del caficultor, esta alternativa es más conveniente para el productor en momentos que el precio del café en la Bolsa de Nueva York es baja. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79201 |
Comercializacion de café (Coffea Arábica L.) bajo el sistema de comercio justo - cuenca Vilcanota, la Convencion, Cusco [texto impreso] / José Ochoa Paz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica, 2013 . - 93 páginas : diagramas, ilustraciones, tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar el Título Profesional: Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
Se llevó a cabo entre los meses de Agosto a Octubre del 2012. El objetivo general del presente trabajo es: Determinar y comparar la comercialización de café (Coffea arábica L.) bajo el sistema de Comercio Justo en la Cuenca del Vilcanota del Distrito de Santa Ana La Convención. Para desarrollar la metodología de investigación se empleó un enfoque cualitativo, el cual se complementó con datos estadísticos que fueron obtenidos mediante la aplicación de entrevistas a una muestra representativa de pequeños caficultores de la cuenca del Vilcanota, situados en el Distrito de Santa Ana, las cuales se utilizan como caso de estudio para elaborar un diagnóstico de la situación respecto a la comercialización de café del pequeño caficultor. Gracias al diagnóstico realizado, se concluye que los pequeños caficultores de la región, pasan por una situación complicada para vender su producto, debido a factores no sólo económicos sino también sociales y culturales; por lo que el Comercio Justo representa una alternativa viable para mejorar los ingreso económicos del caficultor, esta alternativa es más conveniente para el productor en momentos que el precio del café en la Bolsa de Nueva York es baja. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79201 |
Comercializacion de café (Coffea Arábica L.) bajo el sistema de comercio justo - cuenca Vilcanota, la Convencion, Cusco
Se llevó a cabo entre los meses de Agosto a Octubre del 2012. El objetivo general del presente trabajo es: Determinar y comparar la comercialización de café (Coffea arábica L.) bajo el sistema de Comercio Justo en la Cuenca del Vilcanota del Distrito de Santa Ana La Convención. Para desarrollar la metodología de investigación se empleó un enfoque cualitativo, el cual se complementó con datos estadísticos que fueron obtenidos mediante la aplicación de entrevistas a una muestra representativa de pequeños caficultores de la cuenca del Vilcanota, situados en el Distrito de Santa Ana, las cuales se utilizan como caso de estudio para elaborar un diagnóstico de la situación respecto a la comercialización de café del pequeño caficultor. Gracias al diagnóstico realizado, se concluye que los pequeños caficultores de la región, pasan por una situación complicada para vender su producto, debido a factores no sólo económicos sino también sociales y culturales; por lo que el Comercio Justo representa una alternativa viable para mejorar los ingreso económicos del caficultor, esta alternativa es más conveniente para el productor en momentos que el precio del café en la Bolsa de Nueva York es baja.
Ochoa Paz, José -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela Profesional de Ingeniería Agronómica - 2013
Para Optar el Título Profesional: Ingeniero Agrónomo. Mención: Tropicultura
Zona Territorial de Estudio: PE:CUSCO-LA CONVENCION
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