Título : |
Estado nutricional en relación a la dieta y actividad física de los afiliados al centro del adulto Mayor de ESSALUD - Puno Octubre 2012 - Abril 2013 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Andrea Diana Rodriguez Ascarrunz, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2013 |
Número de páginas: |
91 páginas |
Il.: |
tablas |
Dimensiones: |
30 cm. |
Material de acompañamiento: |
01 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente estudio titulado: “Estado Nutricional en relación a la Dieta y Actividad Física de los Afiliados al Centro del Adulto Mayor de EsSALUD - Puno, Octubre 2012 – Abril 2013”,se realizó con el objetivo de determinar la relación que existe entre el estado nutricional, la dieta y actividad física de los adultos mayores. El estudio es de tipo descriptivo analítico de corte transversal, la población estuvo conformada por 65 adultos mayores,los criterios de inclusión fueron: sujetos con una edad mayor o igual a 65 años de ambos sexos de no padecer de alguna enfermedad grave y que estén afiliados. Los métodos utilizados fueron: Evaluación nutricional que se calculó a través del Índice de Masa Corporal(IMC), para la evaluación dietética se realizó la encuesta recordatorio de alimentación por 24 horas en 3 oportunidades y la actividad física fue evaluada por medio de la encuesta recordatorio de 24 horas también en 3 oportunidades. En el tratamiento estadístico, se utilizó la Correlación de Pearson con una significancia del 5%.
Los resultados muestran que el 11% de los afiliados tienen un estado nutricional deficiente, el 25% presenta sobrepeso y el 11% obesidad. El 77% consume carbohidratos en exceso con un promedio de 358.9 g y las grasas son consumidas en manera deficiente por el 35% siendo el consumode 32,4 g;el mayor aporte de energía es a través de los carbohidratos. La vitamina C es consumida de forma deficiente por el 60% en 30.9 mg, el 98% consume calcio de manera deficiente siendo este de 397 mg/ día. El 100% consume fibra de manera deficiente con un promedio de 6.7 gr/día y el 68% de los afiliados consume agua de 1329.1 ml/día considerándose este deficiente. Se encontró también que la deficiencia proteínas y exceso hierro no es muy marcada en esta población.
El 38% que es la cantidad predominante de las mujeres presenta una actividad física moderada con 1.7 de nivel de actividad y en el caso de los varones predomina la realización de una actividad ligera por un 31%con 1.7 de nivel de actividad, siendo la menor cantidad de aquellos que realizan una actividad intensa en ambos sexos. El tratamiento estadístico sugiere que: existe una relación entre el estado nutricional y la dieta. Por otro lado, se obtuvo que no existe una relación entre el estado nutricional y la actividad física que realizan los afiliados.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76872 |
Estado nutricional en relación a la dieta y actividad física de los afiliados al centro del adulto Mayor de ESSALUD - Puno Octubre 2012 - Abril 2013 [texto impreso] / Andrea Diana Rodriguez Ascarrunz, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2013 . - 91 páginas : tablas ; 30 cm. + 01 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente estudio titulado: “Estado Nutricional en relación a la Dieta y Actividad Física de los Afiliados al Centro del Adulto Mayor de EsSALUD - Puno, Octubre 2012 – Abril 2013”,se realizó con el objetivo de determinar la relación que existe entre el estado nutricional, la dieta y actividad física de los adultos mayores. El estudio es de tipo descriptivo analítico de corte transversal, la población estuvo conformada por 65 adultos mayores,los criterios de inclusión fueron: sujetos con una edad mayor o igual a 65 años de ambos sexos de no padecer de alguna enfermedad grave y que estén afiliados. Los métodos utilizados fueron: Evaluación nutricional que se calculó a través del Índice de Masa Corporal(IMC), para la evaluación dietética se realizó la encuesta recordatorio de alimentación por 24 horas en 3 oportunidades y la actividad física fue evaluada por medio de la encuesta recordatorio de 24 horas también en 3 oportunidades. En el tratamiento estadístico, se utilizó la Correlación de Pearson con una significancia del 5%.
Los resultados muestran que el 11% de los afiliados tienen un estado nutricional deficiente, el 25% presenta sobrepeso y el 11% obesidad. El 77% consume carbohidratos en exceso con un promedio de 358.9 g y las grasas son consumidas en manera deficiente por el 35% siendo el consumode 32,4 g;el mayor aporte de energía es a través de los carbohidratos. La vitamina C es consumida de forma deficiente por el 60% en 30.9 mg, el 98% consume calcio de manera deficiente siendo este de 397 mg/ día. El 100% consume fibra de manera deficiente con un promedio de 6.7 gr/día y el 68% de los afiliados consume agua de 1329.1 ml/día considerándose este deficiente. Se encontró también que la deficiencia proteínas y exceso hierro no es muy marcada en esta población.
El 38% que es la cantidad predominante de las mujeres presenta una actividad física moderada con 1.7 de nivel de actividad y en el caso de los varones predomina la realización de una actividad ligera por un 31%con 1.7 de nivel de actividad, siendo la menor cantidad de aquellos que realizan una actividad intensa en ambos sexos. El tratamiento estadístico sugiere que: existe una relación entre el estado nutricional y la dieta. Por otro lado, se obtuvo que no existe una relación entre el estado nutricional y la actividad física que realizan los afiliados.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76872 |
Estado nutricional en relación a la dieta y actividad física de los afiliados al centro del adulto Mayor de ESSALUD - Puno Octubre 2012 - Abril 2013
El presente estudio titulado: “Estado Nutricional en relación a la Dieta y Actividad Física de los Afiliados al Centro del Adulto Mayor de EsSALUD - Puno, Octubre 2012 – Abril 2013”,se realizó con el objetivo de determinar la relación que existe entre el estado nutricional, la dieta y actividad física de los adultos mayores. El estudio es de tipo descriptivo analítico de corte transversal, la población estuvo conformada por 65 adultos mayores,los criterios de inclusión fueron: sujetos con una edad mayor o igual a 65 años de ambos sexos de no padecer de alguna enfermedad grave y que estén afiliados. Los métodos utilizados fueron: Evaluación nutricional que se calculó a través del Índice de Masa Corporal(IMC), para la evaluación dietética se realizó la encuesta recordatorio de alimentación por 24 horas en 3 oportunidades y la actividad física fue evaluada por medio de la encuesta recordatorio de 24 horas también en 3 oportunidades. En el tratamiento estadístico, se utilizó la Correlación de Pearson con una significancia del 5%.
Los resultados muestran que el 11% de los afiliados tienen un estado nutricional deficiente, el 25% presenta sobrepeso y el 11% obesidad. El 77% consume carbohidratos en exceso con un promedio de 358.9 g y las grasas son consumidas en manera deficiente por el 35% siendo el consumode 32,4 g;el mayor aporte de energía es a través de los carbohidratos. La vitamina C es consumida de forma deficiente por el 60% en 30.9 mg, el 98% consume calcio de manera deficiente siendo este de 397 mg/ día. El 100% consume fibra de manera deficiente con un promedio de 6.7 gr/día y el 68% de los afiliados consume agua de 1329.1 ml/día considerándose este deficiente. Se encontró también que la deficiencia proteínas y exceso hierro no es muy marcada en esta población.
El 38% que es la cantidad predominante de las mujeres presenta una actividad física moderada con 1.7 de nivel de actividad y en el caso de los varones predomina la realización de una actividad ligera por un 31%con 1.7 de nivel de actividad, siendo la menor cantidad de aquellos que realizan una actividad intensa en ambos sexos. El tratamiento estadístico sugiere que: existe una relación entre el estado nutricional y la dieta. Por otro lado, se obtuvo que no existe una relación entre el estado nutricional y la actividad física que realizan los afiliados.
Rodriguez Ascarrunz, Andrea Diana -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2013
Para Optar el Titulo Profesional: Licenciado en Nutrición Humana
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