Título : |
Nivel de consumo, aceptabilildad y prácticas en la suplementación con multimicronutrientes sobre los niveles de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses de edad beneficiarios de PRONAA, Abancay, Mayo - Julio del 2012 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Jaime Pastor Vilca Barrantes, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2012 |
Número de páginas: |
71 páginas |
Il.: |
tablas, diagramas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
La anemia por deficiencia de hierro es muy frecuente en niños pequeños, esencialmente por el bajo contenido de hierro biodisponible en la dieta de los infantes y porque el rápido crecimiento exige gran demanda de hierro. El trabajo tuvo como objetivo determinar el nivel de consumo, aceptabilidad y las prácticas de suplementación sobre los niveles de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses de edad beneficiarios de PRONAA, Abancay. El trabajo de investigación es de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal; la población del estudio fue de 350 y la muestra es de 60 niños. La recolección de la información para determinar el nivel de consumo, aceptabilidad y las prácticas de suplementación, fue mediante el método de observación y encuesta, aplicando la ficha de supervisión del suplemento y ficha de registro de consumo.En los resultados la prevalencia de anemia, el 70% no presenta ningún grado de anemia, mientras que el 23.33 % tiene anemia leve y el6.67 % presenta anemia moderada. En los niveles de consumo, el 61.67 % tiene un alto consumo del suplemento, 33.33 % consumo regular y el 5 % consumo bajo. Frecuencia de suplementación, el 53.33 % ofrece diariamente un sobre, mientras que el 36.67 % ofrece un sobre interdiario y el 10 % le ofrece tres sobres a la semana. La aceptabilidad del multimicronutrientes, el 83.33 % acepta y el 16.67 % rechaza el suplemento. Las prácticas de suplementación de las madres de niños, cantidad de alimentos que utilizan para preparación de la mezcla, el 28.33 % agregan en dos cucharadas, el 55 % agregan en 3 cucharadas a más y el 16.67 % agregan en otra cantidad. La consistencia, el 25% le agrega en la consistencia liquida, mientras el 63.33 % en semisólida y el 11.67 % en sólida. El horario de suplementación, el 65 % ofrecen antes de su comida principal, el 20 % ofrecen después de la comida principal y el 15 % ofrecen con la comida principal.Las conclusiones de nuestro estudio son: los niveles hemoglobina, el 30 % presenta algún grado de anemia. El nivel de consumo,aceptabilidad y prácticas de suplementación si tienen efecto estadísticamente significativa (x_c^2 =28.5>x_t^2=7.8) sobre los niveles de hemoglobina.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64813 |
Nivel de consumo, aceptabilildad y prácticas en la suplementación con multimicronutrientes sobre los niveles de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses de edad beneficiarios de PRONAA, Abancay, Mayo - Julio del 2012 [texto impreso] / Jaime Pastor Vilca Barrantes, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2012 . - 71 páginas : tablas, diagramas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
La anemia por deficiencia de hierro es muy frecuente en niños pequeños, esencialmente por el bajo contenido de hierro biodisponible en la dieta de los infantes y porque el rápido crecimiento exige gran demanda de hierro. El trabajo tuvo como objetivo determinar el nivel de consumo, aceptabilidad y las prácticas de suplementación sobre los niveles de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses de edad beneficiarios de PRONAA, Abancay. El trabajo de investigación es de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal; la población del estudio fue de 350 y la muestra es de 60 niños. La recolección de la información para determinar el nivel de consumo, aceptabilidad y las prácticas de suplementación, fue mediante el método de observación y encuesta, aplicando la ficha de supervisión del suplemento y ficha de registro de consumo.En los resultados la prevalencia de anemia, el 70% no presenta ningún grado de anemia, mientras que el 23.33 % tiene anemia leve y el6.67 % presenta anemia moderada. En los niveles de consumo, el 61.67 % tiene un alto consumo del suplemento, 33.33 % consumo regular y el 5 % consumo bajo. Frecuencia de suplementación, el 53.33 % ofrece diariamente un sobre, mientras que el 36.67 % ofrece un sobre interdiario y el 10 % le ofrece tres sobres a la semana. La aceptabilidad del multimicronutrientes, el 83.33 % acepta y el 16.67 % rechaza el suplemento. Las prácticas de suplementación de las madres de niños, cantidad de alimentos que utilizan para preparación de la mezcla, el 28.33 % agregan en dos cucharadas, el 55 % agregan en 3 cucharadas a más y el 16.67 % agregan en otra cantidad. La consistencia, el 25% le agrega en la consistencia liquida, mientras el 63.33 % en semisólida y el 11.67 % en sólida. El horario de suplementación, el 65 % ofrecen antes de su comida principal, el 20 % ofrecen después de la comida principal y el 15 % ofrecen con la comida principal.Las conclusiones de nuestro estudio son: los niveles hemoglobina, el 30 % presenta algún grado de anemia. El nivel de consumo,aceptabilidad y prácticas de suplementación si tienen efecto estadísticamente significativa (x_c^2 =28.5>x_t^2=7.8) sobre los niveles de hemoglobina.
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Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=64813 |
Nivel de consumo, aceptabilildad y prácticas en la suplementación con multimicronutrientes sobre los niveles de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses de edad beneficiarios de PRONAA, Abancay, Mayo - Julio del 2012
La anemia por deficiencia de hierro es muy frecuente en niños pequeños, esencialmente por el bajo contenido de hierro biodisponible en la dieta de los infantes y porque el rápido crecimiento exige gran demanda de hierro. El trabajo tuvo como objetivo determinar el nivel de consumo, aceptabilidad y las prácticas de suplementación sobre los niveles de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses de edad beneficiarios de PRONAA, Abancay. El trabajo de investigación es de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal; la población del estudio fue de 350 y la muestra es de 60 niños. La recolección de la información para determinar el nivel de consumo, aceptabilidad y las prácticas de suplementación, fue mediante el método de observación y encuesta, aplicando la ficha de supervisión del suplemento y ficha de registro de consumo.En los resultados la prevalencia de anemia, el 70% no presenta ningún grado de anemia, mientras que el 23.33 % tiene anemia leve y el6.67 % presenta anemia moderada. En los niveles de consumo, el 61.67 % tiene un alto consumo del suplemento, 33.33 % consumo regular y el 5 % consumo bajo. Frecuencia de suplementación, el 53.33 % ofrece diariamente un sobre, mientras que el 36.67 % ofrece un sobre interdiario y el 10 % le ofrece tres sobres a la semana. La aceptabilidad del multimicronutrientes, el 83.33 % acepta y el 16.67 % rechaza el suplemento. Las prácticas de suplementación de las madres de niños, cantidad de alimentos que utilizan para preparación de la mezcla, el 28.33 % agregan en dos cucharadas, el 55 % agregan en 3 cucharadas a más y el 16.67 % agregan en otra cantidad. La consistencia, el 25% le agrega en la consistencia liquida, mientras el 63.33 % en semisólida y el 11.67 % en sólida. El horario de suplementación, el 65 % ofrecen antes de su comida principal, el 20 % ofrecen después de la comida principal y el 15 % ofrecen con la comida principal.Las conclusiones de nuestro estudio son: los niveles hemoglobina, el 30 % presenta algún grado de anemia. El nivel de consumo,aceptabilidad y prácticas de suplementación si tienen efecto estadísticamente significativa (x_c^2 =28.5>x_t^2=7.8) sobre los niveles de hemoglobina.
Vilca Barrantes, Jaime Pastor -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2012
Para Optar el Grado / Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
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