Título : |
Efecto de las técnicas educativas en alimentación y nutrición infantil en madres sobre el estado nutricional de los niños de 6 a 30 meses, beneficiarios de Cáritas Cusco, Enero - Agosto del 2010 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Karina Mamami Patiño, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2011 |
Número de páginas: |
109 páginas |
Il.: |
ilustraciones, diagramas, tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
01 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
La investigación titulada “EFECTO DE LAS TÉCNICAS EDUCATIVAS EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN INFANTIL EN MADRES SOBRE EL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS DE 6 A 30 MESES, BENEFICIARIOS DE CARITAS – CUSCO, ENERO – AGOSTO DEL 2010”, tuvo como objetivo de determinar el efecto de la aplicación de técnicas educativas en alimentación y nutrición sobre el estado nutricional. La metodología aplicada fue cuasi experimental y de corte longitudinal; la muestra estuvo constituida por 30 madres con hijos de 6 a 30 meses de edad, conformando dos grupos experimentales (G1 y G2) y un grupo control (GC), en quienes se aplicó una “Fichas de nivel de conocimientos teóricos y prácticos” y “Fichas de evaluación Nutricional”. Los resultados obtenidos fueron analizados mediante el análisis de varianza con diseño de bloque completo al azar, a un nivel de significancia del 5%; y para verificar el efecto entre las técnicas educativas y estado nutricional se utilizó el coeficiente de correlación lineal simple.
En los resultados totales encontrados del nivel de conocimientos de los grupos G1, G2 y GC se tiene que según la escala EBA (Educación Básica Alternativa): en el pre test teórico el 43.3% de madres esta en etapa de inicio “C”, el 33.4% en proceso “B”, y un 23.3% de madres con logro previsto “A”; mientras que en el pre test práctico; el 86.7% de madres tiene un aprendizaje en inicio “C”, el 10% en proceso “B”, y el 3.3% de madres con logro previsto “A”. Así mismo, en el pos test teórico, el 46.7% de madres tiene un logro previsto “A”, el 20% un logro destacado “AD” y un 16.7% de madres en proceso y inicio “B y C”; mientras que en el pos test práctico, el 63.3% de madres está en etapa de inicio “C”, el 20% en proceso “B”, un 10% con logro previsto “A” y un 6.7% de madres con logro destacado “AD”.
En cuanto al estado nutricional de los niños se encontró que: en el pre test, según P/E (Peso para la Edad), el 43.3% de niños tiene desnutrición global leve, 40.1% con estado nutricional normal, 13.3% con sobrepeso y 3.3% con desnutrición global severa; en T/E (Talla para la Edad), el 50% de niños tiene desnutrición cronica leve, 36.7% con estado nutricional normal, 9.9% con desnutrición crónica moderada y 3.3% con desnutrición crónica severa; y según P/T (Peso para la Talla) el 100% de los niños tiene estado nutricional normal. Así mismo, en el pos test, según P/E, el 46.7% de niños tiene desnutrición global leve y estado nutricional normal, 3.3% desnutrición global severa y sobrepeso; en T/E, el 56.7% de niños tiene estado nutricional
normal, 36.7% desnutrición crónica leve y 6.6% desnutrición crónica moderada; y según P/T, el 93.3% de niños tiene estado nutricional normal, y 6.7% con desnutrición aguda leve.
En la prueba estadística aplicada para comprobar el efecto de las técnicas educativas pre y pos test; con respecto al estado nutricional de los niños se demuestra que: en el pre test teórico existe una influencia significativa principalmente en T/E del grupo G2 = 0.29 a 0.76 (Técnica demostrativa) en el estado nutricional; en comparación al G1= -0.27 a 0.46 (Técnica expositiva) y GC = de 0.31 a 0.49 (Sin técnica); estos dos últimos no tienen correlación o influencia significativa en el estado nutricional del niño. Mientras que en la aplicabilidad de la parte práctica pre y pos test; el grupo G2 tiene una influencia significativa sobre el estado nutricional del niño en el P/E (0.57 a 0.64) y mantiene una estabilidad en T/E (0.51 a 0.51); mientras que los grupos G1 y GC no muestran una correlación significativa en P/E, T/E y P/T. Comprobándose que la técnica demostrativa tiene una correlación muy significativa en comparación a los grupos G1 y GC.
Finalmente concluimos que las técnicas educativas resultan importantes para la capacitación en madres con el fin de impartir conocimientos de una manera adecuada; de tal forma que las madres logren poner en práctica sus conocimientos para mejorar el estado nutricional de sus hijos. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63655 |
Efecto de las técnicas educativas en alimentación y nutrición infantil en madres sobre el estado nutricional de los niños de 6 a 30 meses, beneficiarios de Cáritas Cusco, Enero - Agosto del 2010 [texto impreso] / Karina Mamami Patiño, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2011 . - 109 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 30 cm + 01 CD-ROM. Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
La investigación titulada “EFECTO DE LAS TÉCNICAS EDUCATIVAS EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN INFANTIL EN MADRES SOBRE EL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS DE 6 A 30 MESES, BENEFICIARIOS DE CARITAS – CUSCO, ENERO – AGOSTO DEL 2010”, tuvo como objetivo de determinar el efecto de la aplicación de técnicas educativas en alimentación y nutrición sobre el estado nutricional. La metodología aplicada fue cuasi experimental y de corte longitudinal; la muestra estuvo constituida por 30 madres con hijos de 6 a 30 meses de edad, conformando dos grupos experimentales (G1 y G2) y un grupo control (GC), en quienes se aplicó una “Fichas de nivel de conocimientos teóricos y prácticos” y “Fichas de evaluación Nutricional”. Los resultados obtenidos fueron analizados mediante el análisis de varianza con diseño de bloque completo al azar, a un nivel de significancia del 5%; y para verificar el efecto entre las técnicas educativas y estado nutricional se utilizó el coeficiente de correlación lineal simple.
En los resultados totales encontrados del nivel de conocimientos de los grupos G1, G2 y GC se tiene que según la escala EBA (Educación Básica Alternativa): en el pre test teórico el 43.3% de madres esta en etapa de inicio “C”, el 33.4% en proceso “B”, y un 23.3% de madres con logro previsto “A”; mientras que en el pre test práctico; el 86.7% de madres tiene un aprendizaje en inicio “C”, el 10% en proceso “B”, y el 3.3% de madres con logro previsto “A”. Así mismo, en el pos test teórico, el 46.7% de madres tiene un logro previsto “A”, el 20% un logro destacado “AD” y un 16.7% de madres en proceso y inicio “B y C”; mientras que en el pos test práctico, el 63.3% de madres está en etapa de inicio “C”, el 20% en proceso “B”, un 10% con logro previsto “A” y un 6.7% de madres con logro destacado “AD”.
En cuanto al estado nutricional de los niños se encontró que: en el pre test, según P/E (Peso para la Edad), el 43.3% de niños tiene desnutrición global leve, 40.1% con estado nutricional normal, 13.3% con sobrepeso y 3.3% con desnutrición global severa; en T/E (Talla para la Edad), el 50% de niños tiene desnutrición cronica leve, 36.7% con estado nutricional normal, 9.9% con desnutrición crónica moderada y 3.3% con desnutrición crónica severa; y según P/T (Peso para la Talla) el 100% de los niños tiene estado nutricional normal. Así mismo, en el pos test, según P/E, el 46.7% de niños tiene desnutrición global leve y estado nutricional normal, 3.3% desnutrición global severa y sobrepeso; en T/E, el 56.7% de niños tiene estado nutricional
normal, 36.7% desnutrición crónica leve y 6.6% desnutrición crónica moderada; y según P/T, el 93.3% de niños tiene estado nutricional normal, y 6.7% con desnutrición aguda leve.
En la prueba estadística aplicada para comprobar el efecto de las técnicas educativas pre y pos test; con respecto al estado nutricional de los niños se demuestra que: en el pre test teórico existe una influencia significativa principalmente en T/E del grupo G2 = 0.29 a 0.76 (Técnica demostrativa) en el estado nutricional; en comparación al G1= -0.27 a 0.46 (Técnica expositiva) y GC = de 0.31 a 0.49 (Sin técnica); estos dos últimos no tienen correlación o influencia significativa en el estado nutricional del niño. Mientras que en la aplicabilidad de la parte práctica pre y pos test; el grupo G2 tiene una influencia significativa sobre el estado nutricional del niño en el P/E (0.57 a 0.64) y mantiene una estabilidad en T/E (0.51 a 0.51); mientras que los grupos G1 y GC no muestran una correlación significativa en P/E, T/E y P/T. Comprobándose que la técnica demostrativa tiene una correlación muy significativa en comparación a los grupos G1 y GC.
Finalmente concluimos que las técnicas educativas resultan importantes para la capacitación en madres con el fin de impartir conocimientos de una manera adecuada; de tal forma que las madres logren poner en práctica sus conocimientos para mejorar el estado nutricional de sus hijos. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63655 |
Efecto de las técnicas educativas en alimentación y nutrición infantil en madres sobre el estado nutricional de los niños de 6 a 30 meses, beneficiarios de Cáritas Cusco, Enero - Agosto del 2010
La investigación titulada “EFECTO DE LAS TÉCNICAS EDUCATIVAS EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN INFANTIL EN MADRES SOBRE EL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS DE 6 A 30 MESES, BENEFICIARIOS DE CARITAS – CUSCO, ENERO – AGOSTO DEL 2010”, tuvo como objetivo de determinar el efecto de la aplicación de técnicas educativas en alimentación y nutrición sobre el estado nutricional. La metodología aplicada fue cuasi experimental y de corte longitudinal; la muestra estuvo constituida por 30 madres con hijos de 6 a 30 meses de edad, conformando dos grupos experimentales (G1 y G2) y un grupo control (GC), en quienes se aplicó una “Fichas de nivel de conocimientos teóricos y prácticos” y “Fichas de evaluación Nutricional”. Los resultados obtenidos fueron analizados mediante el análisis de varianza con diseño de bloque completo al azar, a un nivel de significancia del 5%; y para verificar el efecto entre las técnicas educativas y estado nutricional se utilizó el coeficiente de correlación lineal simple.
En los resultados totales encontrados del nivel de conocimientos de los grupos G1, G2 y GC se tiene que según la escala EBA (Educación Básica Alternativa): en el pre test teórico el 43.3% de madres esta en etapa de inicio “C”, el 33.4% en proceso “B”, y un 23.3% de madres con logro previsto “A”; mientras que en el pre test práctico; el 86.7% de madres tiene un aprendizaje en inicio “C”, el 10% en proceso “B”, y el 3.3% de madres con logro previsto “A”. Así mismo, en el pos test teórico, el 46.7% de madres tiene un logro previsto “A”, el 20% un logro destacado “AD” y un 16.7% de madres en proceso y inicio “B y C”; mientras que en el pos test práctico, el 63.3% de madres está en etapa de inicio “C”, el 20% en proceso “B”, un 10% con logro previsto “A” y un 6.7% de madres con logro destacado “AD”.
En cuanto al estado nutricional de los niños se encontró que: en el pre test, según P/E (Peso para la Edad), el 43.3% de niños tiene desnutrición global leve, 40.1% con estado nutricional normal, 13.3% con sobrepeso y 3.3% con desnutrición global severa; en T/E (Talla para la Edad), el 50% de niños tiene desnutrición cronica leve, 36.7% con estado nutricional normal, 9.9% con desnutrición crónica moderada y 3.3% con desnutrición crónica severa; y según P/T (Peso para la Talla) el 100% de los niños tiene estado nutricional normal. Así mismo, en el pos test, según P/E, el 46.7% de niños tiene desnutrición global leve y estado nutricional normal, 3.3% desnutrición global severa y sobrepeso; en T/E, el 56.7% de niños tiene estado nutricional
normal, 36.7% desnutrición crónica leve y 6.6% desnutrición crónica moderada; y según P/T, el 93.3% de niños tiene estado nutricional normal, y 6.7% con desnutrición aguda leve.
En la prueba estadística aplicada para comprobar el efecto de las técnicas educativas pre y pos test; con respecto al estado nutricional de los niños se demuestra que: en el pre test teórico existe una influencia significativa principalmente en T/E del grupo G2 = 0.29 a 0.76 (Técnica demostrativa) en el estado nutricional; en comparación al G1= -0.27 a 0.46 (Técnica expositiva) y GC = de 0.31 a 0.49 (Sin técnica); estos dos últimos no tienen correlación o influencia significativa en el estado nutricional del niño. Mientras que en la aplicabilidad de la parte práctica pre y pos test; el grupo G2 tiene una influencia significativa sobre el estado nutricional del niño en el P/E (0.57 a 0.64) y mantiene una estabilidad en T/E (0.51 a 0.51); mientras que los grupos G1 y GC no muestran una correlación significativa en P/E, T/E y P/T. Comprobándose que la técnica demostrativa tiene una correlación muy significativa en comparación a los grupos G1 y GC.
Finalmente concluimos que las técnicas educativas resultan importantes para la capacitación en madres con el fin de impartir conocimientos de una manera adecuada; de tal forma que las madres logren poner en práctica sus conocimientos para mejorar el estado nutricional de sus hijos.
Mamami Patiño, Karina -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2011
Para Optar el Titulo Profesional : Licenciado en Nutrición Humana
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