Título : |
Taxonomía y Bromatología Básica de Suillus luteus "Callampa" (Basidiomiceto) Ubicado en el Bosque de Huerta Huaraya - Puno 2005 - 2006 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Edith Araníbar Araníbar, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología |
Fecha de publicación: |
2008 |
Número de páginas: |
89 p. |
Il.: |
il., tbls., gráfs. |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
01 CD RUM |
Nota general: |
Para Optar Titulo Profesional : Licenciada en Biología |
Resumen: |
El trabajo de investigación se realizó en el bosque reforestado de la Comunidad de Huerta Huaraya, localizado al norte de la Ciudad de Puno, kilómetro 9 de la carretera Puno-Juliaca, cuyas coordenadas UTM (Universal Transversal Mercator), son 392000 E. y 8 253400 N. Los objetivos fueron: a) Identificar al hongo “Callampa”, b) Analizar la bromatología básica de dicho hongo y c) Determinar los factores ambientales relacionados con el desarrollo del hongo. Las muestras fueron recolectadas durante los meses de febrero a abril de los años 2005 y 2006. Tal hongo fue reconocido por el método macroscópico y microscópico, a través de observaciones de las características cualitativas y mediante la utilización de claves taxonómicas. El contenido de materia seca, proteínas, grasa bruta, fibra cruda, extracto libre de nitrógeno y cenizas fue determinado por el método proximal de Weende. Los factores ambientales como temperatura, humedad relativa, pH del suelo y diversidad de especies fueron registradas por cada 25 m2 de terreno. Los resultados fueron analizados mediante la media aritmética, desviación estándar y coeficiente de variación. Además, se correlacionó las variables ambientales con el número de carpóforos (hongos). El hongo “Callampa” fue identificado como la especie Suillus luteus. El contenido promedio de materia seca fue 7.45 % y el contenido en nutrientes en materia seca fue 18.99 ±2.54 % de proteínas, 11.66±1.23 % de grasa bruta, 13.47±2.54 % de fibra cruda, 47.97±3.69 % de extracto libre de nitrógeno y 7.90 ±1.27% de cenizas. El hongo desarrolla mejor cuando la temperatura ambiente es de 9 a 10 °C (r=-0.61), con una humedad de 65 a 67 % (r=-0.55), con un pH del suelo de 5.6 a 5.8 (r= 0.58) y cuando existen más de 20 especies de plantas (r=0.70). Finalmente, podemos concluir que el hongo Suillus luteus presenta una composición nutritiva aceptable y se desarrolla favorablemente en temperaturas y humedades moderadas, cuando el pH es ligeramente ácido y cuando existen mas diversidad de plantas. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59250 |
Taxonomía y Bromatología Básica de Suillus luteus "Callampa" (Basidiomiceto) Ubicado en el Bosque de Huerta Huaraya - Puno 2005 - 2006 [texto impreso] / Edith Araníbar Araníbar, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología, 2008 . - 89 p. : il., tbls., gráfs. ; 30 cm + 01 CD RUM. Para Optar Titulo Profesional : Licenciada en Biología
Resumen: |
El trabajo de investigación se realizó en el bosque reforestado de la Comunidad de Huerta Huaraya, localizado al norte de la Ciudad de Puno, kilómetro 9 de la carretera Puno-Juliaca, cuyas coordenadas UTM (Universal Transversal Mercator), son 392000 E. y 8 253400 N. Los objetivos fueron: a) Identificar al hongo “Callampa”, b) Analizar la bromatología básica de dicho hongo y c) Determinar los factores ambientales relacionados con el desarrollo del hongo. Las muestras fueron recolectadas durante los meses de febrero a abril de los años 2005 y 2006. Tal hongo fue reconocido por el método macroscópico y microscópico, a través de observaciones de las características cualitativas y mediante la utilización de claves taxonómicas. El contenido de materia seca, proteínas, grasa bruta, fibra cruda, extracto libre de nitrógeno y cenizas fue determinado por el método proximal de Weende. Los factores ambientales como temperatura, humedad relativa, pH del suelo y diversidad de especies fueron registradas por cada 25 m2 de terreno. Los resultados fueron analizados mediante la media aritmética, desviación estándar y coeficiente de variación. Además, se correlacionó las variables ambientales con el número de carpóforos (hongos). El hongo “Callampa” fue identificado como la especie Suillus luteus. El contenido promedio de materia seca fue 7.45 % y el contenido en nutrientes en materia seca fue 18.99 ±2.54 % de proteínas, 11.66±1.23 % de grasa bruta, 13.47±2.54 % de fibra cruda, 47.97±3.69 % de extracto libre de nitrógeno y 7.90 ±1.27% de cenizas. El hongo desarrolla mejor cuando la temperatura ambiente es de 9 a 10 °C (r=-0.61), con una humedad de 65 a 67 % (r=-0.55), con un pH del suelo de 5.6 a 5.8 (r= 0.58) y cuando existen más de 20 especies de plantas (r=0.70). Finalmente, podemos concluir que el hongo Suillus luteus presenta una composición nutritiva aceptable y se desarrolla favorablemente en temperaturas y humedades moderadas, cuando el pH es ligeramente ácido y cuando existen mas diversidad de plantas. |
Nota de contenido: |
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO. |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59250 |
Taxonomía y Bromatología Básica de Suillus luteus "Callampa" (Basidiomiceto) Ubicado en el Bosque de Huerta Huaraya - Puno 2005 - 2006
El trabajo de investigación se realizó en el bosque reforestado de la Comunidad de Huerta Huaraya, localizado al norte de la Ciudad de Puno, kilómetro 9 de la carretera Puno-Juliaca, cuyas coordenadas UTM (Universal Transversal Mercator), son 392000 E. y 8 253400 N. Los objetivos fueron: a) Identificar al hongo “Callampa”, b) Analizar la bromatología básica de dicho hongo y c) Determinar los factores ambientales relacionados con el desarrollo del hongo. Las muestras fueron recolectadas durante los meses de febrero a abril de los años 2005 y 2006. Tal hongo fue reconocido por el método macroscópico y microscópico, a través de observaciones de las características cualitativas y mediante la utilización de claves taxonómicas. El contenido de materia seca, proteínas, grasa bruta, fibra cruda, extracto libre de nitrógeno y cenizas fue determinado por el método proximal de Weende. Los factores ambientales como temperatura, humedad relativa, pH del suelo y diversidad de especies fueron registradas por cada 25 m2 de terreno. Los resultados fueron analizados mediante la media aritmética, desviación estándar y coeficiente de variación. Además, se correlacionó las variables ambientales con el número de carpóforos (hongos). El hongo “Callampa” fue identificado como la especie Suillus luteus. El contenido promedio de materia seca fue 7.45 % y el contenido en nutrientes en materia seca fue 18.99 ±2.54 % de proteínas, 11.66±1.23 % de grasa bruta, 13.47±2.54 % de fibra cruda, 47.97±3.69 % de extracto libre de nitrógeno y 7.90 ±1.27% de cenizas. El hongo desarrolla mejor cuando la temperatura ambiente es de 9 a 10 °C (r=-0.61), con una humedad de 65 a 67 % (r=-0.55), con un pH del suelo de 5.6 a 5.8 (r= 0.58) y cuando existen más de 20 especies de plantas (r=0.70). Finalmente, podemos concluir que el hongo Suillus luteus presenta una composición nutritiva aceptable y se desarrolla favorablemente en temperaturas y humedades moderadas, cuando el pH es ligeramente ácido y cuando existen mas diversidad de plantas.
Araníbar Araníbar, Edith -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias Biológicas. Escuela Profesional de Biología - 2008
Para Optar Titulo Profesional : Licenciada en Biología
Zona Territorial de Estudio:. PE: PUNO.
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