Título : |
Efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas de cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica, del establecimiento de salud Coata Puno 2016 |
Tipo de documento: |
texto impreso |
Autores: |
Olga Lipa Jaillita, Autor |
Editorial: |
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana |
Fecha de publicación: |
2017 |
Número de páginas: |
79 páginas |
Il.: |
figuras; tablas |
Dimensiones: |
30 cm |
Material de acompañamiento: |
1 CD-ROM |
Nota general: |
Para Optar Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana |
Idioma : |
Español (spa) |
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas de cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica, del establecimiento de salud Coata Puno 2016”. Tuvo como objetivo Determinar el efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica del Establecimiento de Salud Coata; y evaluar el grado de aceptabilidad. El estudio es de tipo experimental, la muestra estuvo constituida por 45 niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica que asisten al Establecimiento de Salud Coata, Puno, Perú los cuales fueron divididos en 3 grupos de estudio: Cada grupo constituido por 15 niños, grupo 1 se le brindó el suplemento nutricional Forticao, grupo 2 se le brindó suplemento nutricional de Micronutrientes y grupo 3 se le brindó galletas de cañihua. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinómetro digital portátil (HemoCue). Para ver si existe diferencia significativa entre los grupos de estudio se utilizó el diseño estadístico de Anova. Resultados: El incremento de los niveles de Hb fue, grupo 1 obtuvo un incremento de 2.04 g/dL. de Hb, grupo 2 obtuvo un incremento de 1.65 g/dL. de Hb. Y el grupo 3 un incremento de 0.35 g/dL. de Hb. Por lo tanto, si existe diferencias estadísticamente significativas entre los 3 grupos de estudio respecto al efecto en los niveles de Hb, entonces se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alterna. En cuanto a la aceptabilidad, se tiene que el porcentaje de dos grupos son aceptables en 87% grupo 1 y 3 y en menor porcentaje 67% grupo 2. De la conclusión de éste trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que, el consumo de estos 3 productos si influyen en la variación del nivel de hemoglobina, siendo el grupo 1 el que muestra un mayor incremento en los niveles de hemoglobina a diferencia de los otros. En cuanto a la aceptabilidad se concluye que el grupo 1 y 3 presentan un mayor grado de aceptabilidad debido a que tienen un sabor agradable y no muestran efectos adversos. |
En línea: |
http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/10056 |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106106 |
Efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas de cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica, del establecimiento de salud Coata Puno 2016 [texto impreso] / Olga Lipa Jaillita, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2017 . - 79 páginas : figuras; tablas ; 30 cm + 1 CD-ROM. Para Optar Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana Idioma : Español ( spa)
Resumen: |
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas de cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica, del establecimiento de salud Coata Puno 2016”. Tuvo como objetivo Determinar el efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica del Establecimiento de Salud Coata; y evaluar el grado de aceptabilidad. El estudio es de tipo experimental, la muestra estuvo constituida por 45 niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica que asisten al Establecimiento de Salud Coata, Puno, Perú los cuales fueron divididos en 3 grupos de estudio: Cada grupo constituido por 15 niños, grupo 1 se le brindó el suplemento nutricional Forticao, grupo 2 se le brindó suplemento nutricional de Micronutrientes y grupo 3 se le brindó galletas de cañihua. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinómetro digital portátil (HemoCue). Para ver si existe diferencia significativa entre los grupos de estudio se utilizó el diseño estadístico de Anova. Resultados: El incremento de los niveles de Hb fue, grupo 1 obtuvo un incremento de 2.04 g/dL. de Hb, grupo 2 obtuvo un incremento de 1.65 g/dL. de Hb. Y el grupo 3 un incremento de 0.35 g/dL. de Hb. Por lo tanto, si existe diferencias estadísticamente significativas entre los 3 grupos de estudio respecto al efecto en los niveles de Hb, entonces se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alterna. En cuanto a la aceptabilidad, se tiene que el porcentaje de dos grupos son aceptables en 87% grupo 1 y 3 y en menor porcentaje 67% grupo 2. De la conclusión de éste trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que, el consumo de estos 3 productos si influyen en la variación del nivel de hemoglobina, siendo el grupo 1 el que muestra un mayor incremento en los niveles de hemoglobina a diferencia de los otros. En cuanto a la aceptabilidad se concluye que el grupo 1 y 3 presentan un mayor grado de aceptabilidad debido a que tienen un sabor agradable y no muestran efectos adversos. |
En línea: |
http://repositorio.unap.edu.pe/handle/UNAP/10056 |
Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=106106 |
Efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas de cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica, del establecimiento de salud Coata Puno 2016
El presente trabajo de investigación titulado “Efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas de cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica, del establecimiento de salud Coata Puno 2016”. Tuvo como objetivo Determinar el efecto del consumo de suplementos nutricionales y galletas cañihua en el nivel de hemoglobina en niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica del Establecimiento de Salud Coata; y evaluar el grado de aceptabilidad. El estudio es de tipo experimental, la muestra estuvo constituida por 45 niños de 6 a 36 meses con anemia ferropénica que asisten al Establecimiento de Salud Coata, Puno, Perú los cuales fueron divididos en 3 grupos de estudio: Cada grupo constituido por 15 niños, grupo 1 se le brindó el suplemento nutricional Forticao, grupo 2 se le brindó suplemento nutricional de Micronutrientes y grupo 3 se le brindó galletas de cañihua. Se determinó el nivel de hemoglobina con el método semi-automatizado, medidos en un hemoglobinómetro digital portátil (HemoCue). Para ver si existe diferencia significativa entre los grupos de estudio se utilizó el diseño estadístico de Anova. Resultados: El incremento de los niveles de Hb fue, grupo 1 obtuvo un incremento de 2.04 g/dL. de Hb, grupo 2 obtuvo un incremento de 1.65 g/dL. de Hb. Y el grupo 3 un incremento de 0.35 g/dL. de Hb. Por lo tanto, si existe diferencias estadísticamente significativas entre los 3 grupos de estudio respecto al efecto en los niveles de Hb, entonces se rechaza la hipótesis nula y se acepta la hipótesis alterna. En cuanto a la aceptabilidad, se tiene que el porcentaje de dos grupos son aceptables en 87% grupo 1 y 3 y en menor porcentaje 67% grupo 2. De la conclusión de éste trabajo de investigación se puede afirmar con solidez elemental de base que, el consumo de estos 3 productos si influyen en la variación del nivel de hemoglobina, siendo el grupo 1 el que muestra un mayor incremento en los niveles de hemoglobina a diferencia de los otros. En cuanto a la aceptabilidad se concluye que el grupo 1 y 3 presentan un mayor grado de aceptabilidad debido a que tienen un sabor agradable y no muestran efectos adversos.
Lipa Jaillita, Olga -
Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2017
Para Optar Título Profesional de Licenciada en Nutrición Humana
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