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Autor ZILLER, Stere |
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Grasas y Aceites Alimentarios / ZILLER, Stere / Zaragoza : Acribia (1996)
Título : Grasas y Aceites Alimentarios Tipo de documento: texto impreso Autores: ZILLER, Stere ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: IX, 71 Il.: tbls., diagrs. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0799-1 Nota general: Título original en inglés: Food Fast and Oils Palabras clave: ; GRASAS ACEITES ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9560 Grasas y Aceites Alimentarios [texto impreso] / ZILLER, Stere ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. ; DE LA FUENTE, Juan Luis, trad. . - Zaragoza : Acribia, 1996 . - IX, 71 : tbls., diagrs.
ISBN : 978-84-200-0799-1
Título original en inglés: Food Fast and Oils
Palabras clave: ; GRASAS ACEITES ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9560
Grasas y Aceites Alimentarios
ZILLER, Stere - Zaragoza : Acribia - 1996
Título original en inglés: Food Fast and Oils
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0771-01 664.3 Z76 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) En préstamo hasta 18/09/2022