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Título : El Mercado de la Carne Vacuna para usos Industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea Tipo de documento: texto impreso Editorial: Ginebra : Centro de Comercio Internacional,UNCTAD,GATT Fecha de publicación: 1971 Número de páginas: 161 Il.: tbls. Palabras clave: ; PRODUCCION ALIMENTARIA CARNE DE RES PRODUCCION OFERTA Y DEMANDA PROCESAMIENTO DE CARNES COMERCIALIZACION POLITICA AGRICOLA POLITICA COMERCIAL INDUSTRIA DE LA CARNE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32398 El Mercado de la Carne Vacuna para usos Industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea [texto impreso] . - Ginebra : Centro de Comercio Internacional,UNCTAD,GATT, 1971 . - 161 : tbls.
El Mercado de la Carne Vacuna para usos Industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea
Ginebra : Centro de Comercio Internacional,UNCTAD,GATT - 1971
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Título : Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: CARBALLO, Berta ; LOPEZ DE LA TORRE, Guillermo ; LOPEZ DE LA TORRE, Guillermo ; LOPEZ DE LA TORRE, Guillermo Editorial: Madrid : A. Madrid Vicente Fecha de publicación: 2001 Número de páginas: 321 Il.: ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-89922-52-5 Palabras clave: ; ALIMENTOS INDUSTRIA DE LA CARNE CARNE VALOR NUTRITIVO TECNOLOGIA ALIMENTARIA PRODUCCION PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS PARASITOS BIOQUIMICA ENZIMAS LIPIDOS HIGIENE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11914 Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos [texto impreso] / CARBALLO, Berta ; LOPEZ DE LA TORRE, Guillermo ; LOPEZ DE LA TORRE, Guillermo ; LOPEZ DE LA TORRE, Guillermo . - Madrid : A. Madrid Vicente, 2001 . - 321 : ilus., tbls.
ISBN : 978-84-89922-52-5
Palabras clave: ; ALIMENTOS INDUSTRIA DE LA CARNE CARNE VALOR NUTRITIVO TECNOLOGIA ALIMENTARIA PRODUCCION PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS PARASITOS BIOQUIMICA ENZIMAS LIPIDOS HIGIENE Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11914
Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos
CARBALLO, Berta - Madrid : A. Madrid Vicente - 2001
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Título : Elaboración de Productos Cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gaetano Paltrinieri ; Meyer, Marco R. ; Meyer, Marco R. ; Meyer, Marco R. Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: mayo 1988 Colección: Manuales Para la Educación Agropecuaria. Area: Industrias Rurales Número de páginas: 116 Il.: diagrs., gráfs., ilus., tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-1105-2 Palabras clave: ; PREPARACION DE ALIMENTOS CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE PROCESAMIENTO DE CARNES TECNOLOGIA ALIMENTARIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9548 Elaboración de Productos Cárnicos [texto impreso] / Gaetano Paltrinieri ; Meyer, Marco R. ; Meyer, Marco R. ; Meyer, Marco R. . - México, D.F. : Trillas, mayo 1988 . - 116 : diagrs., gráfs., ilus., tbls.. - (Manuales Para la Educación Agropecuaria. Area: Industrias Rurales) .
ISBN : 978-968-24-1105-2
Palabras clave: ; PREPARACION DE ALIMENTOS CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE PROCESAMIENTO DE CARNES TECNOLOGIA ALIMENTARIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9548
Elaboración de Productos Cárnicos
Paltrinieri, Gaetano - México, D.F. : Trillas - mayo 1988
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Título : Ganado Porcino Tipo de documento: texto impreso Autores: FLORES MENENDEZ, Jorge Alberto ; Abraham A. Agraz García ; Abraham A. Agraz García ; Abraham A. Agraz García Editorial: México, D.F. : Limusa Fecha de publicación: 1987 Número de páginas: 2t., t.2, 840-1 Il.: tbls., gráfs., ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-2354-2 Palabras clave: ; CERDOS ENFERMEDADES ANIMALES ENFERMEDADES PARASITARIAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS PRODUCCION ANIMAL COMERCIALIZACION INDUSTRIALIZACION INDUSTRIA DE LA CARNE CARNE DE CERDO PROCESAMIENTO DE CARNES CONSERVACION DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8322 Ganado Porcino [texto impreso] / FLORES MENENDEZ, Jorge Alberto ; Abraham A. Agraz García ; Abraham A. Agraz García ; Abraham A. Agraz García . - México, D.F. : Limusa, 1987 . - 2t., t.2, 840-1 : tbls., gráfs., ilus.
ISBN : 978-968-18-2354-2
Palabras clave: ; CERDOS ENFERMEDADES ANIMALES ENFERMEDADES PARASITARIAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS PRODUCCION ANIMAL COMERCIALIZACION INDUSTRIALIZACION INDUSTRIA DE LA CARNE CARNE DE CERDO PROCESAMIENTO DE CARNES CONSERVACION DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8322
Ganado Porcino
FLORES MENENDEZ, Jorge Alberto - México, D.F. : Limusa - 1987
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