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Conservas Alimenticias de todas Clases: Recetas y Procedimientos Industriales y Domésticos / DOYLAN, A. / Barcelona : Sintes (1981)
Título : Conservas Alimenticias de todas Clases: Recetas y Procedimientos Industriales y Domésticos Tipo de documento: texto impreso Autores: DOYLAN, A. Editorial: Barcelona : Sintes Fecha de publicación: 1981 Número de páginas: 233 Il.: ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-302-0288-1 Palabras clave: ; CONSERVAS ALIMENTICIAS REFRIGERACION ESTERILIZACION DE ALIMENTOS ENVASADO DE ALIMENTOS CARNE PRODUCTOS PESQUEROS AVES LECHE FRUTAS Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5653 Conservas Alimenticias de todas Clases: Recetas y Procedimientos Industriales y Domésticos [texto impreso] / DOYLAN, A. . - Barcelona : Sintes, 1981 . - 233 : ilus.
ISBN : 978-84-302-0288-1
Conservas Alimenticias de todas Clases: Recetas y Procedimientos Industriales y Domésticos
DOYLAN, A. - Barcelona : Sintes - 1981
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Título : Métodos para el Estudio de las Bacterias Esporuladas Termofilas de Interes en las Industrias Alimentarias y Sanitarias Tipo de documento: texto impreso Autores: FIELDS, Marion ; ESPEJO SERRANO, D. J., trad. ; ESPEJO SERRANO, D. J., trad. ; ESPEJO SERRANO, D. J., trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: VII, 248 Il.: tbls. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0389-4 Palabras clave: ; BIOLOGIA BACTERIAS FISIOLOGIA NUTRICION ECOLOGIA ESTERILIZACION DE ALIMENTOS CULTIVOS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TECNOLOGIA SANITARIA Clasificación: 513.12 Aritmética y álgebra Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35754 Métodos para el Estudio de las Bacterias Esporuladas Termofilas de Interes en las Industrias Alimentarias y Sanitarias [texto impreso] / FIELDS, Marion ; ESPEJO SERRANO, D. J., trad. ; ESPEJO SERRANO, D. J., trad. ; ESPEJO SERRANO, D. J., trad. . - Zaragoza : Acribia, 1978 . - VII, 248 : tbls.
ISBN : 978-84-200-0389-4
Palabras clave: ; BIOLOGIA BACTERIAS FISIOLOGIA NUTRICION ECOLOGIA ESTERILIZACION DE ALIMENTOS CULTIVOS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS TECNOLOGIA SANITARIA Clasificación: 513.12 Aritmética y álgebra Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35754
Métodos para el Estudio de las Bacterias Esporuladas Termofilas de Interes en las Industrias Alimentarias y Sanitarias
FIELDS, Marion - Zaragoza : Acribia - 1978
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