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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaCereales y Productos Derivados / Editorial Acribia (Zaragoza-España) (2003)
Título : Cereales y Productos Derivados : Química y Tecnología Tipo de documento: texto impreso Mención de edición: Primera edición Editorial: Editorial Acribia (Zaragoza-España) Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: xvi, 537 páginas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1022-9 Nota general: Incluye: indice alfabético Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 633.1 Ceriales Nota de contenido: Introducción a los ceriales -- El almacenamientoy transporte de los granos y sus productos -- Pérdidas post-cosecha -- Almedones y proteínas de los cereales -- Técnicas NIR en el análisisde ceriales -- Trigo y harina -- Fabricación de harina de trigo -- Un alimento único -- Productos de confetería -- Pasta -- Harina compuesta y alternativas --Arroz -- Maíz -- Cebada -- Sorgo y mijo -- Avena -- Centeno y triticale.663 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116218 Cereales y Productos Derivados : Química y Tecnología [texto impreso] . - Primera edición . - Editorial Acribia (Zaragoza-España), 2003 . - xvi, 537 páginas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1022-9
Incluye: indice alfabético
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 633.1 Ceriales Nota de contenido: Introducción a los ceriales -- El almacenamientoy transporte de los granos y sus productos -- Pérdidas post-cosecha -- Almedones y proteínas de los cereales -- Técnicas NIR en el análisisde ceriales -- Trigo y harina -- Fabricación de harina de trigo -- Un alimento único -- Productos de confetería -- Pasta -- Harina compuesta y alternativas --Arroz -- Maíz -- Cebada -- Sorgo y mijo -- Avena -- Centeno y triticale.663 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=116218
Cereales y Productos Derivados
[S.l.] : Editorial Acribia (Zaragoza-España) - 2003
Incluye: indice alfabético
Introducción a los ceriales -- El almacenamientoy transporte de los granos y sus productos -- Pérdidas post-cosecha -- Almedones y proteínas de los cereales -- Técnicas NIR en el análisisde ceriales -- Trigo y harina -- Fabricación de harina de trigo -- Un alimento único -- Productos de confetería -- Pasta -- Harina compuesta y alternativas --Arroz -- Maíz -- Cebada -- Sorgo y mijo -- Avena -- Centeno y triticale.663
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 02-0712-01 633.1 D57 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible
Título : Anales de la I Convención Nacional del Trigo Tipo de documento: texto impreso Autores: Marino Romero Loli, Autor ; Leonardo Lavado Mayorca, Autor ; Julio San Román Zubizarreta, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Lima : Universidad Nacional Agraria La Molina. Minister Fecha de publicación: 1970 Número de páginas: vi, 185 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 25 cm Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Cereales andinos - Trigo Clasificación: 633.1 Ceriales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14162 Anales de la I Convención Nacional del Trigo [texto impreso] / Marino Romero Loli, Autor ; Leonardo Lavado Mayorca, Autor ; Julio San Román Zubizarreta, Autor . - Primera edición . - Lima : Universidad Nacional Agraria La Molina. Minister, 1970 . - vi, 185 páginas : diagramas, tablas ; 25 cm.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Cereales andinos - Trigo Clasificación: 633.1 Ceriales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14162
Anales de la I Convención Nacional del Trigo
Romero Loli, MarinoLavado Mayorca, Leonardo ; San Román Zubizarreta, Julio - - Lima : Universidad Nacional Agraria La Molina. Minister - 1970
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Título : Cañihua : alimento funcional (Chenopodium pallidicaule Aellen) Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Mamani Mamani, Evaristo, Autor ; Martha Yucra Sotomayor, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano Fecha de publicación: 2019 Número de páginas: 173 páginas Il.: ilustraciones, tablas Dimensiones: 21 cm ISBN/ISSN/DL: 978-612-4295-77-5 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - ASPECTOS NUTRICIONALES
[Agneaux] CEREALES - CAÑIHUAClasificación: 633.1 Ceriales Nota de contenido: Introducción -- Formas de consumo de la cañihua. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113617 Cañihua : alimento funcional (Chenopodium pallidicaule Aellen) [texto impreso] / Manuel Alfredo Callohuanca Pariapaza, Autor ; Amalia Felícitas Quispe Romero, Autor ; Mamani Mamani, Evaristo, Autor ; Martha Yucra Sotomayor, Autor . - Primera edición . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano, 2019 . - 173 páginas : ilustraciones, tablas ; 21 cm.
ISBN : 978-612-4295-77-5
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] ALIMENTOS - ASPECTOS NUTRICIONALES
[Agneaux] CEREALES - CAÑIHUAClasificación: 633.1 Ceriales Nota de contenido: Introducción -- Formas de consumo de la cañihua. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=113617
Cañihua
Callohuanca Pariapaza, Manuel AlfredoQuispe Romero, Amalia Felícitas ; Mamani Mamani, Evaristo ; Yucra Sotomayor, Martha - - Puno : Universidad Nacional del Altiplano - 2019
Incluye referencias bibliográficas
Introducción -- Formas de consumo de la cañihua.
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Título : La egiptología Tipo de documento: texto impreso Autores: Serge Sauneron, Autor ; Ferrer, Alexandre, Autor ; Ferrer, Alexandre, Autor ; Ferrer, Alexandre, Autor Editorial: Barcelona : Oikos-Tau Fecha de publicación: 1971 Colección: ¨Que sé? Número de páginas: Vol.40: 127 páginas Nota general: Título original en francés: L'égytologie, colección indeterminada Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre) Clasificación: 633.1 Ceriales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33403 La egiptología [texto impreso] / Serge Sauneron, Autor ; Ferrer, Alexandre, Autor ; Ferrer, Alexandre, Autor ; Ferrer, Alexandre, Autor . - Barcelona : Oikos-Tau, 1971 . - Vol.40: 127 páginas. - (¨Que sé?) .
Título original en francés: L'égytologie, colección indeterminada
Idioma : Español (spa) Idioma original : Francés (fre)
Clasificación: 633.1 Ceriales Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33403
La egiptología
Sauneron, Serge - Barcelona : Oikos-Tau - 1971
Título original en francés: L'égytologie, colección indeterminada
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