Información de la indexación
Documentos en la biblioteca con la clasificación 327.850 (18)
El vino y sus maridajes / Jorge Sánchez Celaya / México, D.F. : Trillas (2012)
Título : El vino y sus maridajes Tipo de documento: texto impreso Autores: Jorge Sánchez Celaya, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D.F. : Trillas Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 160 páginas Il.: ilustraciones Dimensiones: 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-1000-0 Nota general: Glosario de términos vinícolas, apéndice Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Antecedentes del vino -- El vino - Denominaciones de origen de los quesos -- Maridajes -- Procesos de producción de vinos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76242 El vino y sus maridajes [texto impreso] / Jorge Sánchez Celaya, Autor . - Primera edición . - México, D.F. : Trillas, 2012 . - 160 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
ISBN : 978-607-17-1000-0
Glosario de términos vinícolas, apéndice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 327.850 Nota de contenido: Antecedentes del vino -- El vino - Denominaciones de origen de los quesos -- Maridajes -- Procesos de producción de vinos Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76242
El vino y sus maridajes
Sánchez Celaya, Jorge - México, D.F. : Trillas - 2012
Glosario de términos vinícolas, apéndice
Antecedentes del vino -- El vino - Denominaciones de origen de los quesos -- Maridajes -- Procesos de producción de vinos
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28295-74360-01 663.2 S23 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible Vinos Aguardientes y Mercado / Carlos Buller / Lima [Perú] : Quellca, Centro de Estudios Andinos (2011)
Título : Vinos Aguardientes y Mercado : Auge y Declive de la Economía del Vino en los Valles de Arequipa (1770-1853) Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Buller, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima [Perú] : Quellca, Centro de Estudios Andinos Fecha de publicación: 2011 Colección: Estudios num. Vol. 2 Número de páginas: 412 p. Il.: diagrs.; gráfs.; ils.; maps.; tbls. Dimensiones: 25 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-612-45276-0-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Nota de contenido: El estudio de la viticultura Arequipeña colonial -- El marco de la economía del vino -- La viticultura Arequipeña 1550-1769 -- La curva de producción del vino 1770-1853 -- La curva de los precios del vino, 1770-1852 -- La agricultura no vinícola -- Los mercados del vino y el aguardiente -- Haciendas y haciendados del vino -- El colapso de la economía del vino. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96574 Vinos Aguardientes y Mercado : Auge y Declive de la Economía del Vino en los Valles de Arequipa (1770-1853) [texto impreso] / Carlos Buller, Autor . - 1a ed. . - Lima [Perú] : Quellca, Centro de Estudios Andinos, 2011 . - 412 p. : diagrs.; gráfs.; ils.; maps.; tbls. ; 25 cm.. - (Estudios; Vol. 2) .
ISBN : 978-612-45276-0-9
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 327.850 Nota de contenido: El estudio de la viticultura Arequipeña colonial -- El marco de la economía del vino -- La viticultura Arequipeña 1550-1769 -- La curva de producción del vino 1770-1853 -- La curva de los precios del vino, 1770-1852 -- La agricultura no vinícola -- Los mercados del vino y el aguardiente -- Haciendas y haciendados del vino -- El colapso de la economía del vino. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96574
Vinos Aguardientes y Mercado
Buller, Carlos - Lima (Perú) : Quellca, Centro de Estudios Andinos - 2011
Incluye referencias bibliográficas
El estudio de la viticultura Arequipeña colonial -- El marco de la economía del vino -- La viticultura Arequipeña 1550-1769 -- La curva de producción del vino 1770-1853 -- La curva de los precios del vino, 1770-1852 -- La agricultura no vinícola -- Los mercados del vino y el aguardiente -- Haciendas y haciendados del vino -- El colapso de la economía del vino.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 13-1777-01 663.2 B91 Libros Bib. Esp. Antropología Estanteria (Libros) Disponible Los vinos, los quesos y el pan / Graciela M De Flores / México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores (2004)
Título : Los vinos, los quesos y el pan Tipo de documento: texto impreso Autores: Graciela M De Flores, Autor Editorial: México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 237 páginas Il.: ilustraciones, mapas ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-6406-4 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo Idioma : Español (spa) Clasificación: 327.850 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18838 Los vinos, los quesos y el pan [texto impreso] / Graciela M De Flores, Autor . - México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores, 2004 . - 237 páginas : ilustraciones, mapas.
ISBN : 978-968-18-6406-4
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 327.850 Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18838
Los vinos, los quesos y el pan
De Flores, Graciela M - México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores - 2004
Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 15879-52666-01 663.2 F61 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible 15879-60193-02 663.2 F61 Libros Biblioteca Central Area Ingenierías ( 1er. Piso ) Disponible