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Técnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos / PEARSON, D. / Zaragoza : Acribia (1993)
Título : Técnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: PEARSON, D. ; ROMERO, D., trad. ; ROMERO, D., trad. ; ROMERO, D., trad. Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1993 Número de páginas: 331 Il.: tbls.,gráfs.,ilus. ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0006-0 Nota general: Título original en inglés: Laboratory Techniques in food Analysis, bibliofrafía al final de cada cap Palabras clave: ; CIENCIAS DE LA ALIMENTACION ANALISIS DE ALIMENTOS ADITIVOS ALIMENTARIOS COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS TECNOLOGIA ALIMENTARIA Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5908 Técnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos [texto impreso] / PEARSON, D. ; ROMERO, D., trad. ; ROMERO, D., trad. ; ROMERO, D., trad. . - Zaragoza : Acribia, 1993 . - 331 : tbls.,gráfs.,ilus.
ISBN : 978-84-200-0006-0
Título original en inglés: Laboratory Techniques in food Analysis, bibliofrafía al final de cada cap
Técnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos
PEARSON, D. - Zaragoza : Acribia - 1993
Título original en inglés: Laboratory Techniques in food Analysis, bibliofrafía al final de cada cap
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