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Manual de Espectrofotometría en Enología / Mariano Guzmán Alfeo / Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones (2010)

Título :	Manual de Espectrofotometría en Enología
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Mariano Guzmán Alfeo, Autor
Mención de edición:	1a ed.
Editorial:	Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones
Fecha de publicación:	2010
Número de páginas:	162 p.
Il.:	gráfs.; ils.; tbls.
Dimensiones:	24 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-84-96709-54-6
Nota general:	Incluye índices del tema y referencias bibliográficas
Idioma :	Español (spa)
Nota de contenido:	Introducción a la espectrofotometría -- Teoría de espectrofotometría -- Componentes y diseño -- Elección de equipo y accesorio -- consideraciones para medidas en vinos -- Usos prácticos de la espectrofotometría en vino -- Plifenoles y pigmentos.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98711

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
26-1683-01	535.8 G98	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible

Manual de Espectrofotometría en Enología