Sistemas de Gestión de calidad en la Industria alimentaria : Guia para Iso 9001/2 [texto impreso] /
Andrew Bolton, Autor ;
Luis M. Cintas Izarra, Traductor . - Primera edición . -
Zaragoza [España] : Acribia, 2001 . - xi, 227 páginas : tbls. ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0931-5
Incluye referencias bibliográficas e índice alfabético
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: |
621.56 Tecnología de bajas temperaturas |
| Nota de contenido: |
Principios de gestión de calidad -- Preparación para el programa - compromiso en la dirección -- Responsabilidad de la dirección -- sistema de la calidad y control de la documentación -- compra y venta - compra y revisión del contrato -- diseño y desarrollo -- Control del proceso -- Inspección, medición y ensayo-calibración -- Auditorias internas de la calidad -- Formación -- Proceso de auditoria -- Consecución de la certificación con la norma: ¿qué es lo siguiente? -- Otros sistemas e acreditación/certificación. |
| Link: |
https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98503 |
Sistemas de Gestión de calidad en la Industria alimentaria / Zaragoza [España] : Acribia (2001)
