Contabilidad de Costos Hoteleros

Collantes Menis, Obdulio - Lima : Editora Grijley - 2015

Contabilidad general y su relación con la contabilidad de costos y servicios -- Empresas hoteleras -- Empresas obligadas de llevar contabilidad de costos -- La industria hotelera y su estructura de costos -- Funciones en la organización de un hotel -- Reglamento de establecimientos de hospedaje -- Empresas de restaurantes -- Participación de los trabajadores en la utilidad del sector hotelero en una actividad privada -- Tratamientos de las cuentas contables en las empresas de servicio -- Plan contable general empresarial y su armonización con las normas internacionales de información financiera (NIIF) -- Aplicación práctica del plan contable general empresarial (PCGE) y criterios de distribución de los gastos -- Presentación de los estados financieros según las NIC, NIIF -- Proceso de cierre.