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Autor Orlando Velásquez Benítes |
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Hacer una sugerencia Refinar búsquedaGastronomía e Identidad Nacional / Orlando Velásquez Benítes / Trujillo : Velásquez Benítes Orlando (2012)
Título : Gastronomía e Identidad Nacional : Perú. Recuperación de su Autoestima y Desarrollo Autosostenido Tipo de documento: texto impreso Autores: Orlando Velásquez Benítes, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Trujillo : Velásquez Benítes Orlando Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 251 p. Il.: ils. Dimensiones: 30 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-612-00-1068-6 Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Educación - Perú - Cusco Nota de contenido: Desarrollo ancestral de la gastronomía en el Perú -- Regionalismo e identidad de la gastronomía del Perú profundo -- El plato típico peruano, patrimonio nacional -- Desarrollo moderno de la gastronomía peruana -- La nueva autoestima y el camino al desarrollo propio y autosostenido Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89431 Gastronomía e Identidad Nacional : Perú. Recuperación de su Autoestima y Desarrollo Autosostenido [texto impreso] / Orlando Velásquez Benítes, Autor . - 1a ed. . - Trujillo : Velásquez Benítes Orlando, 2012 . - 251 p. : ils. ; 30 cm.
ISBN : 978-612-00-1068-6
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Educación - Perú - Cusco Nota de contenido: Desarrollo ancestral de la gastronomía en el Perú -- Regionalismo e identidad de la gastronomía del Perú profundo -- El plato típico peruano, patrimonio nacional -- Desarrollo moderno de la gastronomía peruana -- La nueva autoestima y el camino al desarrollo propio y autosostenido Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=89431
Gastronomía e Identidad Nacional
Velásquez Benítes, Orlando - Trujillo : Velásquez Benítes Orlando - 2012
Incluye referencias bibliográficas
Desarrollo ancestral de la gastronomía en el Perú -- Regionalismo e identidad de la gastronomía del Perú profundo -- El plato típico peruano, patrimonio nacional -- Desarrollo moderno de la gastronomía peruana -- La nueva autoestima y el camino al desarrollo propio y autosostenido
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Título : Reto Final del Agro Azucarero Peruano Tipo de documento: texto impreso Autores: Orlando Velásquez Benítes, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Trujillo : Normas Legales Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 441 p. Il.: gráfs.; ils.; tbls. Dimensiones: 25 cm. Nota general: Incluye referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 363.728 Desechos Nota de contenido: Caña de azúcar: una producción estratégica -- De la hacienda a la empresa campesina -- El caso de las empresas azucareras: Casa grande -- Antecedentes históricos -- Cartavio -- Laredo -- Tumán -- Pucalá -- Cayaltí -- Pomalca -- Andahuasi -- La empresa azucarera peruana desde la perspectiva del trabajador socio accionista -- El agro azucarero peruano al final del proceso Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97954 Reto Final del Agro Azucarero Peruano [texto impreso] / Orlando Velásquez Benítes, Autor . - 1a ed. . - Trujillo : Normas Legales, 1998 . - 441 p. : gráfs.; ils.; tbls. ; 25 cm.
Incluye referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 363.728 Desechos Nota de contenido: Caña de azúcar: una producción estratégica -- De la hacienda a la empresa campesina -- El caso de las empresas azucareras: Casa grande -- Antecedentes históricos -- Cartavio -- Laredo -- Tumán -- Pucalá -- Cayaltí -- Pomalca -- Andahuasi -- La empresa azucarera peruana desde la perspectiva del trabajador socio accionista -- El agro azucarero peruano al final del proceso Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=97954
Reto Final del Agro Azucarero Peruano
Velásquez Benítes, Orlando - Trujillo : Normas Legales - 1998
Incluye referencias bibliográficas
Caña de azúcar: una producción estratégica -- De la hacienda a la empresa campesina -- El caso de las empresas azucareras: Casa grande -- Antecedentes históricos -- Cartavio -- Laredo -- Tumán -- Pucalá -- Cayaltí -- Pomalca -- Andahuasi -- La empresa azucarera peruana desde la perspectiva del trabajador socio accionista -- El agro azucarero peruano al final del proceso
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