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Título : Diseño de industrias agroalimentarias Tipo de documento: texto impreso Autores: Casp Vanaclocha, Ana, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: Madrid : Mundi-Prensa Fecha de publicación: 2004 Colección: Tecnología de Alimentos Número de páginas: 294 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-8476-219-X Nota general: Incluyen referencias bibliográficas Idioma : Español (spa) Clasificación: 664.0028 Nota de contenido: Conceptos previos -- Definición de la actividad industrial -- Distribución en planta -- Aplicación a las industrias agroalimentarias -- Distribución en planta a nivel de detalle. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28138 Diseño de industrias agroalimentarias [texto impreso] / Casp Vanaclocha, Ana, Autor . - Primera edición . - Madrid : Mundi-Prensa, 2004 . - 294 páginas : diagramas, tablas ; 24 cm. - (Tecnología de Alimentos) .
ISSN : 978-84-8476-219-X
Incluyen referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 664.0028 Nota de contenido: Conceptos previos -- Definición de la actividad industrial -- Distribución en planta -- Aplicación a las industrias agroalimentarias -- Distribución en planta a nivel de detalle. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28138
Diseño de industrias agroalimentarias
Casp Vanaclocha, Ana - Madrid : Mundi-Prensa - 2004
Incluyen referencias bibliográficas
Conceptos previos -- Definición de la actividad industrial -- Distribución en planta -- Aplicación a las industrias agroalimentarias -- Distribución en planta a nivel de detalle.
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664 Tecnología de alimentos
