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Autor Erika Fink |
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Título : Nutrición y dietética Tipo de documento: texto impreso Autores: Erika Fink, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: xi, 251 páginas Il.: tablas Dimensiones: 17 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1075-5 Nota general: Incluye índice alfabético. Titulo original en alemán: Ernährung und Diätetik für die Kitteltasche Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Necesidades energéticas -- Nutrientes y alcohol -- Sustancias no nutritivas -- Sustancias minerales -- Vitaminas -- Compuestos vegetales secundarios -- Sustancias nocivas presentes en los alimentos -- Nuevos alimentos -- Formas de alimentación especiales -- La alimentación en casos especiales -- Dietética -- ¿Alimentos-Medicamentos? Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88921 Nutrición y dietética [texto impreso] / Erika Fink, Autor ; Jaime Esaín Escobar, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza [España] : Acribia, 2002 . - xi, 251 páginas : tablas ; 17 cm.
ISBN : 978-84-200-1075-5
Incluye índice alfabético. Titulo original en alemán: Ernährung und Diätetik für die Kitteltasche
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Política agraria - España Clasificación: 613.2 Dietética Nota de contenido: Necesidades energéticas -- Nutrientes y alcohol -- Sustancias no nutritivas -- Sustancias minerales -- Vitaminas -- Compuestos vegetales secundarios -- Sustancias nocivas presentes en los alimentos -- Nuevos alimentos -- Formas de alimentación especiales -- La alimentación en casos especiales -- Dietética -- ¿Alimentos-Medicamentos? Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=88921
Nutrición y dietética
Fink, Erika - Zaragoza (España) : Acribia - 2002
Incluye índice alfabético. Titulo original en alemán: Ernährung und Diätetik für die Kitteltasche
Necesidades energéticas -- Nutrientes y alcohol -- Sustancias no nutritivas -- Sustancias minerales -- Vitaminas -- Compuestos vegetales secundarios -- Sustancias nocivas presentes en los alimentos -- Nuevos alimentos -- Formas de alimentación especiales -- La alimentación en casos especiales -- Dietética -- ¿Alimentos-Medicamentos?
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