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El Consumo Urbano de los Alimentos Andinos Tradicionales / Stephen M. Smith / Lima : Estudios de Estudios Peruanos (2001)

Título :	El Consumo Urbano de los Alimentos Andinos Tradicionales
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Stephen M. Smith, Autor ; Carolina Trivelli, Autor ; Carolina Trivelli, Autor ; Carolina Trivelli, Autor
Mención de edición:	1a ed.
Editorial:	Lima : Estudios de Estudios Peruanos
Fecha de publicación:	2001
Colección:	Minima num. Vol. 40
Número de páginas:	87 p.
Il.:	ils.; tbls
Dimensiones:	22 cm.
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	152.4 Emociones
Nota de contenido:	Marco teórico -- Datos modelos de análisis e hipótesis -- Resultados empíricos -- Conclusiones.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96911

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
13-2280-01	363.8 S73	Libros	Bib. Esp. Antropología	Estanteria (Libros)	Disponible

El Consumo Urbano de los Alimentos Andinos Tradicionales