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Fisiología del gusto / Alfonso Fernández / Asturias. España : Ediciones trea fundación alimerka (2012)

Título :	Fisiología del gusto
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Alfonso Fernández, Autor ; Pablo Batalla Cueto, Traductor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Asturias. España : Ediciones trea fundación alimerka
Fecha de publicación:	2012
Número de páginas:	331 páginas
Il.:	ilustraciones
Dimensiones:	24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-9704-695-4
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	641.5 Cocina (preparación de alimentos)
Nota de contenido:	Aviso a los lectores -- Diálogo entre el autor y un amigo -- Meditación primera. Sobre los sentidos -- Meditación segunda. sobre el gusto -- Meditación cuarta. Sobre el apetito -- Meditación sexta -- Meditación novena. Sobre la bebidas -- Meditación decimoctava. Sobre el sueño -- Meditación vigésima octava. Sobre los restauradores -- Meditación trigésima. Ramillete.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=96668

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
28-0779-01	641.5 F39	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible

Fisiología del gusto