Sistema de Bibliotecas

Fraudes alimentatria / Ducauze Christian J. / Zaragoza [España] : Acribia (2006)

Público ISBD Vista personalizada Título : Fraudes alimentatria : legislación y metodología analítica Tipo de documento: texto impreso Autores: Ducauze Christian J., Autor ; Peiro Esteban José Maria, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza [España] : Acribia Fecha de publicación: 2006 Número de páginas: xxvi, 449 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1077-9 Nota general: Incluye índice alfabético Título original Inglés, lista de autores Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 543.081 la calidad en los laboratorios analíticos Nota de contenido: Fraudes alimentarios y métodos analíticos- Estructuración del campo jurídico -- Métodos quimiometros para la investigación de los fraudes alimentarios -- Métodos de análisis para la investigación de los fraudes alimentarios -- Productos del mar -- Leche y productos lácteos -- Productos cerealeros -- Autenticidad de grasa y aceites -- Control y autentificación de los productos a base de frutas y de verduras y de las bebidas alcohólicas -- Aromas y autenticidad -- Residuos y contaminentes en los productos cárnicos: bases reglamentarias y métodos de control. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27768 Fraudes alimentatria : legislación y metodología analítica [texto impreso] / Ducauze Christian J., Autor ; Peiro Esteban José Maria, Traductor  . -  Primera edición . - Zaragoza [España] : Acribia, 2006 . - xxvi, 449 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm. ISBN : 978-84-200-1077-9 Incluye índice alfabético Título original Inglés, lista de autores Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 543.081 la calidad en los laboratorios analíticos Nota de contenido: Fraudes alimentarios y métodos analíticos- Estructuración del campo jurídico -- Métodos quimiometros para la investigación de los fraudes alimentarios -- Métodos de análisis para la investigación de los fraudes alimentarios -- Productos del mar -- Leche y productos lácteos -- Productos cerealeros -- Autenticidad de grasa y aceites -- Control y autentificación de los productos a base de frutas y de verduras y de las bebidas alcohólicas -- Aromas y autenticidad -- Residuos y contaminentes en los productos cárnicos: bases reglamentarias y métodos de control. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27768 Fraudes alimentatria Christian J., Ducauze - Zaragoza (España) : Acribia - 2006 Incluye índice alfabético Título original Inglés, lista de autores Fraudes alimentarios y métodos analíticos- Estructuración del campo jurídico -- Métodos quimiometros para la investigación de los fraudes alimentarios -- Métodos de análisis para la investigación de los fraudes alimentarios -- Productos del mar -- Leche y productos lácteos -- Productos cerealeros -- Autenticidad de grasa y aceites -- Control y autentificación de los productos a base de frutas y de verduras y de las bebidas alcohólicas -- Aromas y autenticidad -- Residuos y contaminentes en los productos cárnicos: bases reglamentarias y métodos de control.

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (3)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
28-0780-01	543.081 D96	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0160-01	543.081 D96	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
23973-68223-01	543.081 D96	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)