Catálogo en línea Biblioteca Central SIGB-UNAP

Caducidad de los alimentos / Dominic Man / Editorial Acribia (Zaragoza-España) (2011)

Título :	Caducidad de los alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Dominic Man, Autor ; Blas Borde Lekona, Traductor
Mención de edición:	Primera edición
Editorial:	Editorial Acribia (Zaragoza-España)
Fecha de publicación:	2011
Número de páginas:	xi, 107 páginas
Il.:	ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones:	24 cm
ISBN/ISSN/DL:	978-84-200-1028-1
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas; índice alfabético
Idioma :	Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación:	664.8 Frutas y vegetales
Nota de contenido:	Introducción a la caducidad de los alimentos. preguntas más frecuentes -- Cómo se deteriran y estropean los alimentos -- Estbleciendo la Caducidad en la Práctica.
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=94286

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
28-0610-01	664.8 M22	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
28-0748-02	664.8 M22	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0250-01	664.8 M22	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0301-02	664.8 M22	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0630-03	664.8 M22	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0708-04	664.8 M22	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0819-05	664.8 M22	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible

Caducidad de los alimentos