Nutrición y salud pública

Muller, ManfredTrautwein, Elke A. - - Aragoza : Acribia - 2008
Incluye referencias bibliográficas, índice alfabético

Introducción -- Salud pública y nutrición en salud pública -- Fundamentos de la epidemiología nutricional -- Prevención y fomento de salud -- La paradoja de la prevención -- Influencia de factores de tipo social en salud, el estilo de vida y la nutrición -- Prevención de las enfermedades asociadas a la nutrición -- Actividad física y salud -- Estrategias de la promoción de la salud y la prevención -- prevención y promoción de la salud en la escuela:<> -- Prevención y promoción de la salud en la ciudad: <> Prevención y promoción de la salud en la comunidad: estrategias de difusión comunitaria -- Medidas de prevención con el ejemplo del tabaquismo -- Posibilidades y limitaciones de la prevención clínica -- Prevención de riesgos en la protección de la salud del consumidor -- Aspectos económicos de la prevención y de la promoción de la salud -- Metas y políticas de la salud:¿en el buen camino hacia una sociedad saludable?.