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Autor Justino Burgos Gonzáles |
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Título : Biología de la lactación Tipo de documento: texto impreso Autores: Schmidt, G. H., Autor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor Mención de edición: Primera edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1974 Número de páginas: 307 páginas Il.: ilustraciones, diagramas, tablas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0338-2 Nota general: Título original en inglés: Biology of Lactation, bibliografía al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 333.7 Recursos naturales y energía Nota de contenido: Biología -- Animales -- Lactancia natural -- Histología -- Citología -- Bioquímica -- Proteínas -- Minerales -- Vitaminas -- Contaminantes -- Leche. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37952 Biología de la lactación [texto impreso] / Schmidt, G. H., Autor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor . - Primera edición . - Zaragoza : Acribia, 1974 . - 307 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0338-2
Título original en inglés: Biology of Lactation, bibliografía al final de cada capítulo
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 333.7 Recursos naturales y energía Nota de contenido: Biología -- Animales -- Lactancia natural -- Histología -- Citología -- Bioquímica -- Proteínas -- Minerales -- Vitaminas -- Contaminantes -- Leche. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37952
Biología de la lactación
Schmidt, G. H. - Zaragoza : Acribia - 1974
Título original en inglés: Biology of Lactation, bibliografía al final de cada capítulo
Biología -- Animales -- Lactancia natural -- Histología -- Citología -- Bioquímica -- Proteínas -- Minerales -- Vitaminas -- Contaminantes -- Leche.
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 8484-26354-01 636.0892664 S31 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible 8484-26518-02 636.0892664 S31 Libros Biblioteca Central Area Biomédicas ( Sótano ) Disponible
Título : Manual de química y bioquímica de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Coultate, Tom P., Autor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor Mención de edición: Segunda edición Editorial: Zaragoza : Acribia Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: ix, 365 páginas Il.: diagramas Dimensiones: 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0843-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 621.56 Tecnología de bajas temperaturas Nota de contenido: Introducción -- Hidratos de carbono -- Polisacáridos -- Lípidos -- Proteínas -- Pigmentos Flavores -- Vitaminas -- Conservantes -- Conservantes -- Sustancias nocivas o indeseables -- Minerales -- Agua Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19784 Manual de química y bioquímica de los alimentos [texto impreso] / Coultate, Tom P., Autor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor ; Justino Burgos Gonzáles, Traductor . - Segunda edición . - Zaragoza : Acribia, 1998 . - ix, 365 páginas : diagramas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-0843-1
Idioma : Español (spa)
Clasificación: 621.56 Tecnología de bajas temperaturas Nota de contenido: Introducción -- Hidratos de carbono -- Polisacáridos -- Lípidos -- Proteínas -- Pigmentos Flavores -- Vitaminas -- Conservantes -- Conservantes -- Sustancias nocivas o indeseables -- Minerales -- Agua Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19784
Manual de química y bioquímica de los alimentos
Coultate, Tom P. - Zaragoza : Acribia - 1998
Introducción -- Hidratos de carbono -- Polisacáridos -- Lípidos -- Proteínas -- Pigmentos Flavores -- Vitaminas -- Conservantes -- Conservantes -- Sustancias nocivas o indeseables -- Minerales -- Agua
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