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Tecnología de Productos de Origen Acuático / Guerrero Rosmini Armenta / México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores (2009)

Título :	Tecnología de Productos de Origen Acuático
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Guerrero Rosmini Armenta, Autor
Editorial:	México D. F. : Limusa, Grupo Noriega Editores
Fecha de publicación:	2009
Número de páginas:	531 páginas.
Il.:	diagramas.; grafecos.; ilustración.; tablas.
Dimensiones:	27 cm.
ISBN/ISSN/DL:	978-607-05-0086-2
Nota general:	Incluye referencias bibliográficas al final de cada capitulo
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	[Agneaux] Descriminación
Clasificación:	664.02842 Secado y deshidratadopor procesos lentos,termicos
Nota de contenido:	Recursos --propiedades físicas y químicas -- calidad nutricional -- contaminación química y bioquímica -- Procesamiento y distribución -- Utilización de subproductos
Link:	https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=91722

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
15-1766-01	639.2 G86	Libro	Bib. Esp. Cs Biologicas	Estanteria (Libros)	Consulta en sala Disponible
15-1767-02	639.2 G86	Libro	Bib. Esp. Cs Biologicas	Estanteria (Libros)	Consulta en sala Disponible
15-2135-03	639.2 G86	Libro	Bib. Esp. Cs Biologicas	Estanteria (Libros)	Consulta en sala Disponible
15-2136-04	639.2 G86	Libro	Bib. Esp. Cs Biologicas	Estanteria (Libros)	Consulta en sala Disponible
15-2456-05	639.2 G86	Libro	Bib. Esp. Cs Biologicas	Estanteria (Libros)	Consulta en sala Disponible
04-2456-01	ROS	Libros	Bib. Med. Veterinaria Zoo.	Estanteria (Libros)	Disponible
04-2285-02	ROS	Libros	Bib. Med. Veterinaria Zoo.	Estanteria (Libros)	Disponible

Tecnología de Productos de Origen Acuático