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Relación entre el estado nutricional con el patrón alimentario, nivel socioeconomico, consumo alimentario y actividad física en escolares de instituciones educativas primarias de la ciudad de Puno, 2015 / Silvia Elizabeth Alejo Visa / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Ciencias de la Nutrición (2016)

Público ISBD Vista personalizada Título : Relación entre el estado nutricional con el patrón alimentario, nivel socioeconomico, consumo alimentario y actividad física en escolares de instituciones educativas primarias de la ciudad de Puno, 2015 Tipo de documento: texto impreso Autores: Silvia Elizabeth Alejo Visa, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Ciencias de la Nutrición Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 165 p. Il.: gráfs.; tbls. Dimensiones: 30 cm. Nota general: Para optar el grado academico de: Magister scientiae en ciencias de la nutrición Mención en gerencia de programas y seguridad alimentaria Idioma : Español (spa) Resumen: El presente proyecto de investigación titulado: Relación estre Estado Nutricional con el Pátron Alimentario, Nivel Socioeconomico, Consumo Alimentario y Actividad Física en Escolares de Instituciones Educativas Primarias de la ciudad de Puno. Cuyo objetivo fue determinar la relación entre el patrón alimentario, actividad ficia y estado nutricional de los escolares. La metodología utilizada fue: La población a estudiar estuvo constituida por 233 alumnos escolares de instituciones primarias, del segundo, tercer y cuartro grado de primaria. El presente trabajo de investigacion fue de tipo descriptivo, analitico y de corte transversal, la muestra estuvo constituida de 233 niños, para determinar el consumo alimentario, actividad física mediante encuestas, para el nievl socioeconomico se aplico la encuesta de Graffar y para valorar el estado nutricional se utilizo el metodo antropometrico de la población escolar, para el análisis estadístico utilizo spss y coeficiente de correlacion de Pearson. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102764 Relación entre el estado nutricional con el patrón alimentario, nivel socioeconomico, consumo alimentario y actividad física en escolares de instituciones educativas primarias de la ciudad de Puno, 2015 [texto impreso] / Silvia Elizabeth Alejo Visa, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Ciencias de la Nutrición, 2016 . - 165 p. : gráfs.; tbls. ; 30 cm. Para optar el grado academico de: Magister scientiae en ciencias de la nutrición Mención en gerencia de programas y seguridad alimentaria Idioma : Español (spa) Resumen: El presente proyecto de investigación titulado: Relación estre Estado Nutricional con el Pátron Alimentario, Nivel Socioeconomico, Consumo Alimentario y Actividad Física en Escolares de Instituciones Educativas Primarias de la ciudad de Puno. Cuyo objetivo fue determinar la relación entre el patrón alimentario, actividad ficia y estado nutricional de los escolares. La metodología utilizada fue: La población a estudiar estuvo constituida por 233 alumnos escolares de instituciones primarias, del segundo, tercer y cuartro grado de primaria. El presente trabajo de investigacion fue de tipo descriptivo, analitico y de corte transversal, la muestra estuvo constituida de 233 niños, para determinar el consumo alimentario, actividad física mediante encuestas, para el nievl socioeconomico se aplico la encuesta de Graffar y para valorar el estado nutricional se utilizo el metodo antropometrico de la población escolar, para el análisis estadístico utilizo spss y coeficiente de correlacion de Pearson. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=102764 Relación entre el estado nutricional con el patrón alimentario, nivel socioeconomico, consumo alimentario y actividad física en escolares de instituciones educativas primarias de la ciudad de Puno, 2015 El presente proyecto de investigación titulado: Relación estre Estado Nutricional con el Pátron Alimentario, Nivel Socioeconomico, Consumo Alimentario y Actividad Física en Escolares de Instituciones Educativas Primarias de la ciudad de Puno. Cuyo objetivo fue determinar la relación entre el patrón alimentario, actividad ficia y estado nutricional de los escolares. La metodología utilizada fue: La población a estudiar estuvo constituida por 233 alumnos escolares de instituciones primarias, del segundo, tercer y cuartro grado de primaria. El presente trabajo de investigacion fue de tipo descriptivo, analitico y de corte transversal, la muestra estuvo constituida de 233 niños, para determinar el consumo alimentario, actividad física mediante encuestas, para el nievl socioeconomico se aplico la encuesta de Graffar y para valorar el estado nutricional se utilizo el metodo antropometrico de la población escolar, para el análisis estadístico utilizo spss y coeficiente de correlacion de Pearson. Alejo Visa, Silvia Elizabeth - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Escuela de Post Grado. Maestría en Ciencias de la Nutrición - 2016 Para optar el grado academico de: Magister scientiae en ciencias de la nutrición Mención en gerencia de programas y seguridad alimentaria

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EPG1384-2175-01	EPG1384	Tesis de Maestría	Bib. Postgrado	Estanteria (Tesis)	Consulta en sala Disponible

Relación entre patrón alimentario, nivel socioeconómico y estado nutricional en Escolares de Instituciones Educativas Primarias 70114 Plateria y 70040 Vilque Puno, 2013 / Silvia Elizabeth Alejo Visa / Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana (2015)

Público ISBD Vista personalizada Título : Relación entre patrón alimentario, nivel socioeconómico y estado nutricional en Escolares de Instituciones Educativas Primarias 70114 Plateria y 70040 Vilque Puno, 2013 Tipo de documento: texto impreso Autores: Silvia Elizabeth Alejo Visa, Autor Editorial: Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana Fecha de publicación: 2015 Número de páginas: 123 páginas Il.: tablas. Dimensiones: 30 cm Material de acompañamiento: 01 CD-ROM Nota general: Para Optar el Título Profesional: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación fue realizado entre Setiembre – Diciembre del 2013, con el objetivo de determinar la relación entre el patrón de consumo alimentario y el nivel socioeconómico con el estado nutricional de los escolares de las instituciones Educativas 70114 Platería y 70040 Vilque. El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra estuvo constituida de 142 niños y sus madres, para determinar el consumo de alimentos se aplicó el método de recordatorio de 24 horas y frecuencia de consumo alimentario, para el nivel socioeconómico se aplicó la encuesta de Graffar y para valorar el estado nutricional se utilizó el método antropométrico, para el análisis estadístico se utilizó el programa SPSS y la chi cuadrada con el nivel de significancia del 5%. Los resultados del patrón de consumo de alimentos mediante la adecuación nutricional, muestra que el 29% es deficiente en energía, el 8% es deficiente en carbohidratos, el 38% es deficiente en proteínas y 68% es deficiente en lípidos, el 73% tiene exceso de carbohidratos, el 70% es deficiente en hierro, el 72% es deficiente en calcio, el 60% es deficiente en zinc y un 69% es deficiente en vitamina A. En cuanto a la frecuencia de consumo alimentario, el consumo promedio diario de alimentos es en verduras un 28.5%, cereales y derivados 17.9% oleaginosas y derivados 25.9%. La frecuencia promedio de consumo Interdiario es de cereales y derivados 26.8%: la frecuencia promedio de consumo semanal. Leche y derivados es 38.7%, pescados 34.4%, leguminosas y derivados 37.2%. La frecuencias promedio de consumo mensual es de carnes y derivados 47.4%, tubérculos y derivados 41.8%. En cuanto a nivel socioeconómico el 44 % se encuentra en un nivel medio 42% en un nivel bajo, el 14% un nivel muy bajo. Los resultados de la evaluación nutricional según z escore para el indicador talla/edad el 52% tiene talla adecuada para su edad mientras que el 35% tiene talla baja y el 7% tiene talla muy baja. Según el IMC (índice de masa corporal), se encontró que el 94% está en un estado nutricional normal y el 4% esta con sobrepeso. Así mismo, se encontró que el consumo de alimentos si tiene relación con el estado nutricional y el indicador talla/edad y con el IMC, porque la X² calculada es menor que la X² tabulada. En cuanto al nivel socioeconómico se encontró que si existe relación con el estado nutricional de los escolares con el indicador talla/edad; mientras que con el IMC no existe relación, porque la X² calculada es menor que la X² tabulada. Nota de contenido: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84394 Relación entre patrón alimentario, nivel socioeconómico y estado nutricional en Escolares de Instituciones Educativas Primarias 70114 Plateria y 70040 Vilque Puno, 2013 [texto impreso] / Silvia Elizabeth Alejo Visa, Autor . - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana, 2015 . - 123 páginas : tablas. ; 30 cm + 01 CD-ROM. Para Optar el Título Profesional: Licenciado en Nutrición Humana Idioma : Español (spa) Resumen: El presente trabajo de investigación fue realizado entre Setiembre – Diciembre del 2013, con el objetivo de determinar la relación entre el patrón de consumo alimentario y el nivel socioeconómico con el estado nutricional de los escolares de las instituciones Educativas 70114 Platería y 70040 Vilque. El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra estuvo constituida de 142 niños y sus madres, para determinar el consumo de alimentos se aplicó el método de recordatorio de 24 horas y frecuencia de consumo alimentario, para el nivel socioeconómico se aplicó la encuesta de Graffar y para valorar el estado nutricional se utilizó el método antropométrico, para el análisis estadístico se utilizó el programa SPSS y la chi cuadrada con el nivel de significancia del 5%. Los resultados del patrón de consumo de alimentos mediante la adecuación nutricional, muestra que el 29% es deficiente en energía, el 8% es deficiente en carbohidratos, el 38% es deficiente en proteínas y 68% es deficiente en lípidos, el 73% tiene exceso de carbohidratos, el 70% es deficiente en hierro, el 72% es deficiente en calcio, el 60% es deficiente en zinc y un 69% es deficiente en vitamina A. En cuanto a la frecuencia de consumo alimentario, el consumo promedio diario de alimentos es en verduras un 28.5%, cereales y derivados 17.9% oleaginosas y derivados 25.9%. La frecuencia promedio de consumo Interdiario es de cereales y derivados 26.8%: la frecuencia promedio de consumo semanal. Leche y derivados es 38.7%, pescados 34.4%, leguminosas y derivados 37.2%. La frecuencias promedio de consumo mensual es de carnes y derivados 47.4%, tubérculos y derivados 41.8%. En cuanto a nivel socioeconómico el 44 % se encuentra en un nivel medio 42% en un nivel bajo, el 14% un nivel muy bajo. Los resultados de la evaluación nutricional según z escore para el indicador talla/edad el 52% tiene talla adecuada para su edad mientras que el 35% tiene talla baja y el 7% tiene talla muy baja. Según el IMC (índice de masa corporal), se encontró que el 94% está en un estado nutricional normal y el 4% esta con sobrepeso. Así mismo, se encontró que el consumo de alimentos si tiene relación con el estado nutricional y el indicador talla/edad y con el IMC, porque la X² calculada es menor que la X² tabulada. En cuanto al nivel socioeconómico se encontró que si existe relación con el estado nutricional de los escolares con el indicador talla/edad; mientras que con el IMC no existe relación, porque la X² calculada es menor que la X² tabulada. Nota de contenido: Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=84394 Relación entre patrón alimentario, nivel socioeconómico y estado nutricional en Escolares de Instituciones Educativas Primarias 70114 Plateria y 70040 Vilque Puno, 2013 El presente trabajo de investigación fue realizado entre Setiembre – Diciembre del 2013, con el objetivo de determinar la relación entre el patrón de consumo alimentario y el nivel socioeconómico con el estado nutricional de los escolares de las instituciones Educativas 70114 Platería y 70040 Vilque. El presente trabajo de investigación es de tipo descriptivo, analítico y de corte transversal, la muestra estuvo constituida de 142 niños y sus madres, para determinar el consumo de alimentos se aplicó el método de recordatorio de 24 horas y frecuencia de consumo alimentario, para el nivel socioeconómico se aplicó la encuesta de Graffar y para valorar el estado nutricional se utilizó el método antropométrico, para el análisis estadístico se utilizó el programa SPSS y la chi cuadrada con el nivel de significancia del 5%. Los resultados del patrón de consumo de alimentos mediante la adecuación nutricional, muestra que el 29% es deficiente en energía, el 8% es deficiente en carbohidratos, el 38% es deficiente en proteínas y 68% es deficiente en lípidos, el 73% tiene exceso de carbohidratos, el 70% es deficiente en hierro, el 72% es deficiente en calcio, el 60% es deficiente en zinc y un 69% es deficiente en vitamina A. En cuanto a la frecuencia de consumo alimentario, el consumo promedio diario de alimentos es en verduras un 28.5%, cereales y derivados 17.9% oleaginosas y derivados 25.9%. La frecuencia promedio de consumo Interdiario es de cereales y derivados 26.8%: la frecuencia promedio de consumo semanal. Leche y derivados es 38.7%, pescados 34.4%, leguminosas y derivados 37.2%. La frecuencias promedio de consumo mensual es de carnes y derivados 47.4%, tubérculos y derivados 41.8%. En cuanto a nivel socioeconómico el 44 % se encuentra en un nivel medio 42% en un nivel bajo, el 14% un nivel muy bajo. Los resultados de la evaluación nutricional según z escore para el indicador talla/edad el 52% tiene talla adecuada para su edad mientras que el 35% tiene talla baja y el 7% tiene talla muy baja. Según el IMC (índice de masa corporal), se encontró que el 94% está en un estado nutricional normal y el 4% esta con sobrepeso. Así mismo, se encontró que el consumo de alimentos si tiene relación con el estado nutricional y el indicador talla/edad y con el IMC, porque la X² calculada es menor que la X² tabulada. En cuanto al nivel socioeconómico se encontró que si existe relación con el estado nutricional de los escolares con el indicador talla/edad; mientras que con el IMC no existe relación, porque la X² calculada es menor que la X² tabulada. Alejo Visa, Silvia Elizabeth - Puno : Universidad Nacional del Altiplano. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Nutrición Humana - 2015 Para Optar el Título Profesional: Licenciado en Nutrición Humana

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T28-0395-01	T0395	Tesis Profesional	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Tesis)	Disponible
T19487-25959-01	T19487	Tesis Profesional	Biblioteca Central	Area Tesis (sótano)	Consulta en sala Disponible

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