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Autor Rául Vargas Vega

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Memorias de un Comensal / Rául Vargas Vega / Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial (2010)

Público

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Título : Memorias de un Comensal
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Rául Vargas Vega, Autor
Mención de edición: 1a ed.
Editorial: Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial
Fecha de publicación: 2010
Número de páginas: 316 p.
Il.: ils.
Dimensiones: 28 cm.
ISBN/ISSN/DL: 978-9972-607-95-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Sostenibilidad empresarial

Nota de contenido: Ollas y peroles sapihondos -- El espacio culinario -- Los grandes cocineros -- Los elementos -- Raciones, platos y regiones -- San pisco para el espíritu -- Leguas y lenguas
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83372

Memorias de un Comensal [texto impreso] / Rául Vargas Vega, Autor . - 1a ed. . - Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial, 2010 . - 316 p. : ils. ; 28 cm.
ISBN : 978-9972-607-95-0
Idioma : Español (spa)
Clasificación: [Agneaux] Sostenibilidad empresarial

Nota de contenido: Ollas y peroles sapihondos -- El espacio culinario -- Los grandes cocineros -- Los elementos -- Raciones, platos y regiones -- San pisco para el espíritu -- Leguas y lenguas
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83372

Memorias de un Comensal

Vargas Vega, Rául - Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial - 2010

Ollas y peroles sapihondos -- El espacio culinario -- Los grandes cocineros -- Los elementos -- Raciones, platos y regiones -- San pisco para el espíritu -- Leguas y lenguas

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