Memorias de un Comensal / Rául Vargas Vega / Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial (2010)

Público ISBD Vista personalizada Título : Memorias de un Comensal Tipo de documento: texto impreso Autores: Rául Vargas Vega, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial Fecha de publicación: 2010 Número de páginas: 316 p. Il.: ils. Dimensiones: 28 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-9972-607-95-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Sostenibilidad empresarial Nota de contenido: Ollas y peroles sapihondos -- El espacio culinario -- Los grandes cocineros -- Los elementos -- Raciones, platos y regiones -- San pisco para el espíritu -- Leguas y lenguas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83372 Memorias de un Comensal [texto impreso] / Rául Vargas Vega, Autor  . -  1a ed. . - Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial, 2010 . - 316 p. : ils. ; 28 cm. ISBN : 978-9972-607-95-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Sostenibilidad empresarial Nota de contenido: Ollas y peroles sapihondos -- El espacio culinario -- Los grandes cocineros -- Los elementos -- Raciones, platos y regiones -- San pisco para el espíritu -- Leguas y lenguas Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=83372 Memorias de un Comensal Vargas Vega, Rául - Lima : Universidad San Martín de Porres Fondo Editorial - 2010 Ollas y peroles sapihondos -- El espacio culinario -- Los grandes cocineros -- Los elementos -- Raciones, platos y regiones -- San pisco para el espíritu -- Leguas y lenguas

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