Universidad Nacional del Altiplano — Puno

Sistema de Bibliotecas

“Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación”

Catálogo
en Línea

Inicio Biblioteca Virtual Repositorio Institucional Directorio SB Ayuda Encuesta Cómo llegar Sugerencias

Bienvenidos

Universidad Nacional del Altiplano

Sistema de Bibliotecas al servicio de la comunidad universitaria

Biblioteca Central

Centro de Recursos para el Aprendizaje

Infraestructura moderna al servicio de la investigación

Sala de Lectura

Espacios para el Estudio e Investigación

Ambientes cómodos y equipados para nuestros estudiantes

Puno - Perú

Lago Titicaca, Patrimonio Cultural

La universidad más importante del altiplano peruano

Recursos Digitales

Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional

Accede a tesis, libros electrónicos y bases de datos académicas

Biblioteca Central

Fachada de la Biblioteca Central UNAP

Más de 120,000 títulos disponibles en nuestras colecciones

Acervo Bibliográfico

Colecciones Especializadas

Libros, revistas y material de consulta para todas las áreas del conocimiento

Campus UNAP

Edificio Central Universitario

Formando profesionales desde 1856

Arquitectura

Biblioteca Central UNAP

Un espacio emblemático de nuestra universidad

Nuestro Equipo

Personal del Sistema de Bibliotecas

Profesionales comprometidos con el servicio a la comunidad

Cultura Viva

Islas Flotantes de los Uros

Preservando la riqueza cultural del altiplano

New search

Información de la indexación

663.203 : Tecnología de bebidas; fermentación

663.02

663.1 Bebidas alcohólicas

663.13 Fermentación

663.2 Vino

663.3 Bebidas fermentadas y malteadas

663.42 Cerveza y cerveza tipo Ale

663.59 Brandy

663.6 Bebidas no alcohólicas

663.92 Cocoa y chocolate

Documentos en la biblioteca con la clasificación 663.203 (1)

Hacer una sugerencia Refinar búsqueda

Control de las temperaturas y calidad de los vinos / Madrid : Editorial: Acribia (2008)

Público

ISBD

Vista personalizada

Título : Control de las temperaturas y calidad de los vinos
Tipo de documento: texto impreso
Mención de edición: Primera edición
Editorial: Madrid : Editorial: Acribia
Fecha de publicación: 2008
Número de páginas: 199 páginas
Il.: ilustraciones, diagramas, tablas
Dimensiones: 24 cm
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1113-4
Nota general: Incluye: referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 663.203 Tecnología de bebidas; fermentación
Nota de contenido: Breve reseña histórica -- efectos de la temperatura y temperaturas óptimas -- Temperatura y equipamientos -- Cálculo de las necicides térmicas -- Intercambios de calor enológicos -- sistemas de control de las temperaturas -- Aspectos económicos y legislativos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114768

Control de las temperaturas y calidad de los vinos [texto impreso] . - Primera edición . - Madrid : Editorial: Acribia, 2008 . - 199 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas ; 24 cm.
ISBN : 978-84-200-1113-4
Incluye: referencias bibliográficas
Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng)
Clasificación: 663.203 Tecnología de bebidas; fermentación
Nota de contenido: Breve reseña histórica -- efectos de la temperatura y temperaturas óptimas -- Temperatura y equipamientos -- Cálculo de las necicides térmicas -- Intercambios de calor enológicos -- sistemas de control de las temperaturas -- Aspectos económicos y legislativos.
Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=114768

Control de las temperaturas y calidad de los vinos

Madrid : Editorial: Acribia - 2008
Incluye: referencias bibliográficas

Breve reseña histórica -- efectos de la temperatura y temperaturas óptimas -- Temperatura y equipamientos -- Cálculo de las necicides térmicas -- Intercambios de calor enológicos -- sistemas de control de las temperaturas -- Aspectos económicos y legislativos.

Reserva
Reservar este documento

Ejemplares (2)

Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado
02-0294-01 663.203 B64 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible
02-0295-02 663.203 B64 Libros Bib. Esp. Ing. Agroind. Estanteria (Libros) Disponible

Sistema de Bibliotecas

Universidad Nacional del Altiplano

Centro de Recursos para el Aprendizaje

Espacios para el Estudio e Investigación

Lago Titicaca, Patrimonio Cultural

Biblioteca Virtual y Repositorio Institucional

Fachada de la Biblioteca Central UNAP

Colecciones Especializadas

Edificio Central Universitario

Biblioteca Central UNAP

Personal del Sistema de Bibliotecas

Islas Flotantes de los Uros

Información de la indexación

663.203 : Tecnología de bebidas; fermentación

Documentos en la biblioteca con la clasificación 663.203 (1)

Control de las temperaturas y calidad de los vinos

Reserva

Ejemplares (2)

Biblioteca Central SIGB-UNAP

Inicio

Conectarse

Dirección

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
02-0294-01	663.203 B64	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0295-02	663.203 B64	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible