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Los alimentos funcionales / México, D. F. : AGT Editor (2014)

Público ISBD Vista personalizada Título : Los alimentos funcionales : un nuevo reto para la industria de alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Gustavo Adolfo Gonzalez-Aguilar, Editor científico Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D. F. : AGT Editor Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: xvii, 687 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-7551-37-9 Nota general: Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos funcionales Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Alimentación saludable y funcional -- Los alimentos e ingredientes funcionales -- Compuestos bioactivos como ingredientes en alimentos funcionales -- Ingredientes bioactivos a partir de subproductos agrícolas para el desarrollo de alimentos funcionales -- Péptidos bioactivos derivados de proteínas alimentarias -- Potencial anticancerígeno de bacterias probióticas: actividad antiaflatoxigénica -- Fibra antioxidante -- Alimentos lácteos funcionales -- Beneficios potenciales del consumo de carbohidratos prebióticos -- Probióticos: principios y aplicaciones prácticas -- Bebidas funcionales -- Alimentos funcionales cárnicos -- Alimentos funcionales de origen acuático -- Almidón resistente y de digestión lenta como alimento funcional -- Alimentos funcionales con alto contenido de carbohidratos indigestibles -- El fréjol (Phaseolus vulgaris) como alimento funcional -- Lípidos funcionales de origen vegetal -- Lípidos funcionales de origen animal -- Desarrollo de productos alimenticios funcionales -- Innovación y diseño de alimentos funcionales -- Evaluación biológica de alimentos funcionales -- Alimentos transgénicos funcionales -- Perspectivas de los alimentos funcionales -- Legislación y tendencias en el mercado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105217 Los alimentos funcionales : un nuevo reto para la industria de alimentos [texto impreso] / Gustavo Adolfo Gonzalez-Aguilar, Editor científico  . -  Primera edición . - México, D. F. : AGT Editor, 2014 . - xvii, 687 páginas : diagramas, tablas ; 23 cm. ISBN : 978-607-7551-37-9 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Idioma : Español (spa) Clasificación: [Agneaux] Alimentos funcionales Clasificación: 613.2 Dietética/Nutrición Nota de contenido: Alimentación saludable y funcional -- Los alimentos e ingredientes funcionales -- Compuestos bioactivos como ingredientes en alimentos funcionales -- Ingredientes bioactivos a partir de subproductos agrícolas para el desarrollo de alimentos funcionales -- Péptidos bioactivos derivados de proteínas alimentarias -- Potencial anticancerígeno de bacterias probióticas: actividad antiaflatoxigénica -- Fibra antioxidante -- Alimentos lácteos funcionales -- Beneficios potenciales del consumo de carbohidratos prebióticos -- Probióticos: principios y aplicaciones prácticas -- Bebidas funcionales -- Alimentos funcionales cárnicos -- Alimentos funcionales de origen acuático -- Almidón resistente y de digestión lenta como alimento funcional -- Alimentos funcionales con alto contenido de carbohidratos indigestibles -- El fréjol (Phaseolus vulgaris) como alimento funcional -- Lípidos funcionales de origen vegetal -- Lípidos funcionales de origen animal -- Desarrollo de productos alimenticios funcionales -- Innovación y diseño de alimentos funcionales -- Evaluación biológica de alimentos funcionales -- Alimentos transgénicos funcionales -- Perspectivas de los alimentos funcionales -- Legislación y tendencias en el mercado. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=105217 Los alimentos funcionales México, D. F. : AGT Editor - 2014 Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo Alimentación saludable y funcional -- Los alimentos e ingredientes funcionales -- Compuestos bioactivos como ingredientes en alimentos funcionales -- Ingredientes bioactivos a partir de subproductos agrícolas para el desarrollo de alimentos funcionales -- Péptidos bioactivos derivados de proteínas alimentarias -- Potencial anticancerígeno de bacterias probióticas: actividad antiaflatoxigénica -- Fibra antioxidante -- Alimentos lácteos funcionales -- Beneficios potenciales del consumo de carbohidratos prebióticos -- Probióticos: principios y aplicaciones prácticas -- Bebidas funcionales -- Alimentos funcionales cárnicos -- Alimentos funcionales de origen acuático -- Almidón resistente y de digestión lenta como alimento funcional -- Alimentos funcionales con alto contenido de carbohidratos indigestibles -- El fréjol (Phaseolus vulgaris) como alimento funcional -- Lípidos funcionales de origen vegetal -- Lípidos funcionales de origen animal -- Desarrollo de productos alimenticios funcionales -- Innovación y diseño de alimentos funcionales -- Evaluación biológica de alimentos funcionales -- Alimentos transgénicos funcionales -- Perspectivas de los alimentos funcionales -- Legislación y tendencias en el mercado.

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28-1002-01	613.29 G67	Libros	Bib. Esp. Cs. Salud	Estanteria (Libros)	Disponible
02-0943-01	613.2 G71	Libros	Bib. Esp. Ing. Agroind.	Estanteria (Libros)	Disponible
37627-87281-01	613.2 A	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible
37627-88420-02	613.2 A	Libros	Biblioteca Central	Area Biomédicas ( Sótano )	Disponible

Contaminación Ambiental por Metales Pesados / Carlos Cervantes / México, D. F. : AGT Editor (1999)

Público ISBD Vista personalizada Título : Contaminación Ambiental por Metales Pesados : Impacto en los SeresVivos Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Cervantes, Autor ; Rafael Moreno Sánchez, Autor Mención de edición: 1a ed. Editorial: México, D. F. : AGT Editor Fecha de publicación: 1999 Número de páginas: xiii, 157 p. Il.: gráfs.; ils. Dimensiones: 23 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 628.5 Tecnología del control de la contaminación e ingeniería sanitaria industrial Nota de contenido: Abundancia de los metales pesados en la biósfera -- Mecanismo de toxicidad y de tolerancia a los metales pesados -- Resistencia bacteriana a los metales pesados -- Tolerancia a los metales pesados en algas -- Resistencia de los metales pesados en hongos -- Tolerancia a los metales pesados en plantas -- Biorremediación de los desechos contaminados por los metales pesados -- Conclusiones y perspectivas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98965 Contaminación Ambiental por Metales Pesados : Impacto en los SeresVivos [texto impreso] / Carlos Cervantes, Autor ; Rafael Moreno Sánchez, Autor  . -  1a ed. . - México, D. F. : AGT Editor, 1999 . - xiii, 157 p. : gráfs.; ils. ; 23 cm. Idioma : Español (spa) Clasificación: 628.5 Tecnología del control de la contaminación e ingeniería sanitaria industrial Nota de contenido: Abundancia de los metales pesados en la biósfera -- Mecanismo de toxicidad y de tolerancia a los metales pesados -- Resistencia bacteriana a los metales pesados -- Tolerancia a los metales pesados en algas -- Resistencia de los metales pesados en hongos -- Tolerancia a los metales pesados en plantas -- Biorremediación de los desechos contaminados por los metales pesados -- Conclusiones y perspectivas. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=98965 Contaminación Ambiental por Metales Pesados Cervantes, CarlosMoreno Sánchez, Rafael - - México, D. F. : AGT Editor - 1999 Abundancia de los metales pesados en la biósfera -- Mecanismo de toxicidad y de tolerancia a los metales pesados -- Resistencia bacteriana a los metales pesados -- Tolerancia a los metales pesados en algas -- Resistencia de los metales pesados en hongos -- Tolerancia a los metales pesados en plantas -- Biorremediación de los desechos contaminados por los metales pesados -- Conclusiones y perspectivas.

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26-1846-01	628.5 C48	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible
26-1847-02	628.5 C48	Libros	Bib. Esp. Ing Quimica	Estanteria (Libros)	Disponible

Hechos en biotecnología / Rodrigo A. Cardenas y Espinoza / México, D. F. : AGT Editor (1991)

Público ISBD Vista personalizada Título : Hechos en biotecnología Tipo de documento: texto impreso Autores: Rodrigo A. Cardenas y Espinoza, Autor Editorial: México, D. F. : AGT Editor Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: xiii, 284 páginas Il.: tablas ISBN/ISSN/DL: 978-968-463-061-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 660.6 Biotecnología Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15737 Hechos en biotecnología [texto impreso] / Rodrigo A. Cardenas y Espinoza, Autor . - México, D. F. : AGT Editor, 1991 . - xiii, 284 páginas : tablas. ISBN : 978-968-463-061-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: 660.6 Biotecnología Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15737 Hechos en biotecnología Cardenas y Espinoza, Rodrigo A. - México, D. F. : AGT Editor - 1991

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12940-48112-01	660.6 C28	Libros	Biblioteca Central	Area Ingenierías ( 1er. Piso )	Disponible

Manual de métodos de fabricación metalmecánica / VILLANUEVA PRUNEDA, Sergio A. / México, D. F. : AGT Editor (1983)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual de métodos de fabricación metalmecánica Tipo de documento: texto impreso Autores: VILLANUEVA PRUNEDA, Sergio A. ; RAMOS WATANAVE, Jorge Editorial: México, D. F. : AGT Editor Fecha de publicación: 1983 Número de páginas: 270 paginas Il.: diagramas,graficos,tablas Dimensiones: 26 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-463-014-7 Idioma : Español (spa) Palabras clave: ; MANUALES  INDUSTRIA METALMECANICA  INDUSTRIA METALURGICA  FABRICACION  METODOLOGIA  TECNICAS DE PRODUCCION  DIBUJO TECNICO Clasificación: 670.42 Diseño y desarrollo de productos. Nota de contenido: El dibujo técnico -- Tolerancias dimensionales -- Tolerancias de forma y de posición -- Medición de los defectos de forma y de posición -- Rugosidad -- Análisis de fabricación -- Maquinas, herramientas y superficies generales -- Sujeción de piezas maquinadas -- Simbología de sujeción -- Análisis de fase -- Análisis de fase para el tejo de un engrane -- Características de las herramientas de corte. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1614 Manual de métodos de fabricación metalmecánica [texto impreso] / VILLANUEVA PRUNEDA, Sergio A. ; RAMOS WATANAVE, Jorge . - México, D. F. : AGT Editor, 1983 . - 270 paginas : diagramas,graficos,tablas ; 26 cm. ISBN : 978-968-463-014-7 Idioma : Español (spa) Palabras clave: ; MANUALES  INDUSTRIA METALMECANICA  INDUSTRIA METALURGICA  FABRICACION  METODOLOGIA  TECNICAS DE PRODUCCION  DIBUJO TECNICO Clasificación: 670.42 Diseño y desarrollo de productos. Nota de contenido: El dibujo técnico -- Tolerancias dimensionales -- Tolerancias de forma y de posición -- Medición de los defectos de forma y de posición -- Rugosidad -- Análisis de fabricación -- Maquinas, herramientas y superficies generales -- Sujeción de piezas maquinadas -- Simbología de sujeción -- Análisis de fase -- Análisis de fase para el tejo de un engrane -- Características de las herramientas de corte. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1614 Manual de métodos de fabricación metalmecánica VILLANUEVA PRUNEDA, Sergio A. - México, D. F. : AGT Editor - 1983 El dibujo técnico -- Tolerancias dimensionales -- Tolerancias de forma y de posición -- Medición de los defectos de forma y de posición -- Rugosidad -- Análisis de fabricación -- Maquinas, herramientas y superficies generales -- Sujeción de piezas maquinadas -- Simbología de sujeción -- Análisis de fase -- Análisis de fase para el tejo de un engrane -- Características de las herramientas de corte.

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10-0601	670.42 V66	Libros	Bib. Esp. Ing Minas	Estanteria (Libros)	Disponible

Manual del montador y soldador de tuberías / Tomas W. Frankland / México, D. F. : AGT Editor (1992)

Público ISBD Vista personalizada Título : Manual del montador y soldador de tuberías Tipo de documento: texto impreso Autores: Tomas W. Frankland, Autor Mención de edición: Primera edición Editorial: México, D. F. : AGT Editor Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 200 páginas Il.: diagramas, tablas Dimensiones: 16 cm ISBN/ISSN/DL: 978-968-463-044-1 Nota general: Título original en inglés: The pipe fitter's and pipe welder's handbook Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 621.867202 Tubos. Tendido o instalación de tuberías. Manuales Nota de contenido: Matemática básica para el oficio -- Cálculo para el montaje de tuberías -- Trazado para las soldaduras de tuberías -- Tablas de consulta. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39062 Manual del montador y soldador de tuberías [texto impreso] / Tomas W. Frankland, Autor  . -  Primera edición . - México, D. F. : AGT Editor, 1992 . - 200 páginas : diagramas, tablas ; 16 cm. ISSN : 978-968-463-044-1 Título original en inglés: The pipe fitter's and pipe welder's handbook Idioma : Español (spa) Idioma original : Inglés (eng) Clasificación: 621.867202 Tubos. Tendido o instalación de tuberías. Manuales Nota de contenido: Matemática básica para el oficio -- Cálculo para el montaje de tuberías -- Trazado para las soldaduras de tuberías -- Tablas de consulta. Link: https://biblioteca.unap.edu.pe/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39062 Manual del montador y soldador de tuberías Frankland, Tomas W. - México, D. F. : AGT Editor - 1992 Título original en inglés: The pipe fitter's and pipe welder's handbook Matemática básica para el oficio -- Cálculo para el montaje de tuberías -- Trazado para las soldaduras de tuberías -- Tablas de consulta.

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32-0016-01	621.867202 F82	Libros	Bib. Esp. Ing Civil	Estanteria (Libros)	Disponible

Manual de tecnología del trigo / Vásquez Chávez, Lilia del Carmen / México, D. F. : AGT Editor (2007)

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Manufactura y control de calidad de productos basados en cereales / Serna Saldívar, Sergio R. Othón / México, D. F. : AGT Editor (2003)

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Piscicultura y ecología en estanques dulceacuícolas / Navarrete Salgado, Norma Angélica / México, D. F. : AGT Editor (2004)

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Química, almacenamiento e industrialización de los cereales / Serna Saldivar, / México, D. F. : AGT Editor (2013)

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Tecnología de Fabricación Metalmecánica / NORIEGA, Zeferino Damián / México, D. F. : AGT Editor (1986)

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Valorando los Valores / Jorge Vázquez Gómez / México, D. F. : AGT Editor (2009)

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